Курс лекций по Организации производства

разделение и кооперация труда; организация рабочих мест и их

обслуживания; использование рациональных приемов и методов труда;

нормирование труда; создание безопасных и здоровых условий труда;

организация заработной платы; организация режимов труда и отдыха;

планирование и учет труда; воспитание дисциплины труда.

Профессиональный отбор – определение пригодности человека к выполнению конкретной работы и подбор наиболее эффективных исполнителей и руководителей для большинства рабочих мест и должностей.

Профессиональная пригодность устанавливается путем проверки состояния

здоровья, измерения определенных психофизиологических параметров

человека, необходимых для избранной им профессии, с использованием тестового и др. методов контроля. При этом обращают внимание на наличие или отсутствие тех свойств личности, которые не поддаются изменению,

тренировке, формированию (генотип человека), и на совокупность свойств

человека, которые можно формировать или изменять (фенотип человека).

Перечень необходимых для конкретной профессии личных качеств исполнителя отражается в профессиограммах – документах, в которых формулируются требования к предполагаемым исполнителям или работникам вообще.

Система репутаций - применяется на предприятиях Японии, означает,

что на любом рабочем месте человек обязан приобрести репутацию работоспособного, инициативного работника и порядочного человека. Это достигается самоотдачей и безупречным поведением. На каждого работника составляется лаконичная и четкая письменная характеристика с перечислением всех его достоинств и недостатков. Объективность характеристик обеспечивается регулярным выяснением мнений о человеке (опрос) его коллег,

подчиненных, начальства, клиентов и т.д. Характеристика, сопровождая

специалиста в течение всей его карьеры, влияет на очередную ротацию.

Подготовка рабочих для производства - осуществляется через систему

производстве. Профессионально–техническое образование - основная форма

подготовки квалифицированных рабочих, которая осуществляется через

систему многопрофильных профтехучилищ. Профессиональное обучение на

производстве охватывает подготовку новых рабочих, переподготовку и обучение вторым профессиям, повышение их квалификации. Подготовка новых рабочих на производстве осуществляется в форме индивидуальной и групповой подготовки на рабочих местах и курсовой системы обучения на учебно– производственной базе предприятия (под руководством не освобожденных от основной работы квалифицированных рабочих) или в учебно–курсовых комбинатах (под руководством мастеров производственного обучения).

Система подготовки на рабочем месте - японские предприятия не

образовательных функций между школой, дающей фундаментальные знания, и

внутрифирменным образованием, обеспечивающим профессиональную подготовку.

Персонал большинства японских предприятий пополняется в основном из выпускников учебных заведений. Вопрос о конкретном рабочем месте решается после принятия на работу. При найме значение придается не тому,

что человек на данный момент может или какими специфическими умениями обладает, а способности к обучению, адаптационным свойствам.

Подготовка и обучение кадров внутри предприятий включает в себя:

обучение во время работы, непосредственно на рабочем месте, обучение вне работы, проводимое на фирме и вне ее, самообразование. Крупные предприятия проводят многостороннюю подготовку своих работников.

Эффективность обучения на рабочем месте обусловлена следующим:

данная форма - часть механизма регулирования рынка труда внутри предприятия; цель обучения: подготовка инициативных квалифицированных специалистов и многопрофильных рабочих, а затем и универсала широкого профиля; выработка «трудовой гибкости» персонала и равенство работников

84

разных должностей; методы по стимулированию труда; поощрение самообразования.

В системе страхования занятости создан специальный фонд для

субсидирования расходов на обучение и переподготовку кадров. Внедрена

система материального поощрения непрерывного пожизненного образования,

которая предусматривает повышение адаптационных способностей лиц среднего и старшего возраста.

Переподготовка - имеет цель обучения рабочих новым профессиям в соответствии с требованиями научно–технического прогресса.

Обучение вторым профессиям - направлено на расширение производственного профиля рабочих, на возможность совмещения профессий в целях повышения производительности труда, его содержательности и

привлекательности.

Повышение квалификации рабочих - осуществляется через обучение на производственно–технических курсах, курсах целевого назначения, на курсах бригадиров и т.д. Способствует постоянному росту профессионального

мастерства рабочих, совершенствованию их знаний, навыков, умений для

современного производства.

Разделение труда – это разграничение деятельности людей в процессе

функциональное, технологическое, профессиональное, квалификационное

формы разделения труда.

Функциональное разделение труда – это разграничение деятельности работников по содержанию и целевому назначению работ в соответствии с выполняемыми функциями. По этому признаку работники делятся на основных

ивспомогательных, служащих, младший обслуживающий персонал,

сторожевую и пожарную охрану, учеников.

85

Технологическое разделение труда – разделение работников по фазам,

видам работ, изделиям, узлам, деталям, технологическим операциям. Оно определяет расстановку работников в соответствии с технологией производства и значительно влияет на содержательность труда. Данное разделение осуществляется по цехам, участкам, линиям, рабочим местам. При узкой специализации в работе появляется монотонность, при слишком широкой специализации - повышается вероятность некачественного выполнения работ.

При организации труда важно найти оптимальный уровень технологического разделения труда. Разновидностями этой формы разделения являются подетальное, предметное и пооперационное разделение труда.

Профессиональное разделение труда – разделение каждой функциональной группы работников по видам работ, специальностям и профессиям. Исходя из этого разделения труда устанавливается потребная численность работников разных профессий. Например, основные рабочие:

приемщики молока, маслоделы, сепараторщики; вспомогательные рабочие:

слесари, токари, кочегары; ИТР: технологи, экономисты.

Квалификационное разделение труда – это разделение труда по каждой профессии в зависимости от сложности, точности и ответственности работ в соответствии с профессиональными знаниями и опытом работы. Разделение труда осуществляется по уровню квалификации работников исходя из требуемой квалификации работ. Это разделение осуществляется через применение тарифных сеток, которые включают 6, 18 или другое количество квалификационных разрядов работ и рабочих.

Кооперация труда – это совместное участие работников в связанных между собой процессах производства, т.е. установление системы производственной взаимосвязи и взаимодействия работников и подразделений между собой. Формы кооперации труда: межцеховая, внутрицеховая,

внутриучастковая, внутрибригадная. Важными направлениями совершенствования разделения и кооперации труда являются совмещение профессий, расширение зон обслуживания, многостаночная работа,

86

организация труда в комплексных бригадах с частичной или полной взаимозаменяемостью.

Межцеховая кооперация - обеспечение слаженного взаимодействия цехов по выпуску конечной продукции предприятия.

Внутрицеховая кооперация – взаимоувязка деятельности участков по выпуску конечной продукции цеха.

Внутриучастковая кооперация – взаимосвязь отдельных работников или производственных бригад по выпуску закрепленной за участком продукции цеха.

Внутрибригадная кооперация - объединение рабочих, совместно выполняющих единое производственное задание и несущих коллективную ответственность за результаты работы бригады, т.е. это взаимосвязь между

Бригада – это производственная группа рабочих, совместно выполняющих работу и несущих ответственность за конечные результаты.

Бригады могут быть специализированные и комплексные. Коллективные

формы организации труда по способу разделения и кооперации труда

подразделяются на коллективы с полным разделением труда, с полной или частичной взаимозаменяемостью.

Совмещение профессий - это выполнение в течение рабочего дня,

наряду с работами по основной профессии, работ по второй или нескольким профессиям. Применяется на тех работах, где имеются продолжительные технологические перерывы при выполнении работ по основной специальности,

а также там, где при работе на станках (агрегатах) имеется машинно–

свободное время, т.е. время, в течение которого рабочий при работающем станке (агрегате) свободен от необходимости его обслуживания. Совмещение профессий необходимо также на тех участках производства, где отсутствует стабильная загрузка работников, на работах малопрестижных и физически тяжелых. Для лучшей загрузки работников целесообразно совмещение

87

операций – это выполнение рабочими двух или нескольких связанных друг с другом операций.

Овладение смежными профессиями – возможно, когда свободного

времени в течение рабочего дня нет, но работа отличается монотонностью. В

таких условиях целесообразна перемена труда, смена операций, переход по графику с одного рабочего места на другое, что ведет к увеличению разнообразия труда, повышению его содержательности и привлекательности,

благоприятно сказывается на здоровье и настроении работников, на экономических результатах труда.

Расширение зон обслуживания – получило распространение на работах,

выполняемых рабочими одной профессии, которое преследует более рациональное использование рабочего времени. Например, многостаночное

обслуживание.

Многостаночное обслуживание - метод организации труда, когда полная занятость рабочего достигается при обслуживании им нескольких

машин. Например, обслуживание оператором двух пастеризаторов,

молокоочистителя, сепаратора.

Организация рабочего места – это система его оснащения и планировки, подчиненная целям производства. Она зависит от характера и специализации, вида рабочего места, его роли в производственном процессе.

Аттестация рабочих мест позволяет выявить отступления от нормативных

требований в соответствии с требованиями научной организации труда. По ее результатам малоэффективные рабочие места упраздняются, в результате чего более рационально используются производственные площади, устанавливается

более современное высокопроизводительное оборудование и интенсифицируется производственный процесс.

Рабочее место – это первичное звено производства, зона трудовой

деятельности рабочего или группы рабочих, оснащенная необходимыми

коллективными, стационарными и подвижными, одностаночными и многостаночными, постоянными и временными, а также с ручной работой,

механизированными, автоматизированными, аппаратными и т.д.

Оснащение рабочего места - совокупность средств, необходимых для осуществления производственного процесса. К ним относятся: основное и вспомогательное оборудование; технологическая оснастка – рабочий и

измерительный инструмент, приспособления и запасные части;

организационная оснастка – средства связи и сигнализации, рабочая мебель,

тара; рабочая документация; средства коммуникации для подачи на рабочее место сырья, материалов, энергии; хозяйственный инвентарь для поддержания чистоты и порядка и др. Полное и комплектное оснащение рабочего места всем необходимым позволяет наилучшим образом организовать процесс труда.

Рациональная планировка средств оснащения – это размещение средств оснащения на рабочем месте так, чтобы обеспечивалось удобство их обслуживания, свободный доступ к механизмам и узлам, экономия движений и перемещения работников, удобная рабочая поза, хороший обзор рабочей зоны,

безопасность труда, экономия производственной площади, наличие проходов,

проездов для транспортных средств, взаимосвязь со смежными рабочими

обеспечение рабочих мест всем необходимым, включая техническое, ремонтное и межремонтное обслуживание; обеспечение необходимыми ресурсами (сырье,

энергия); обеспечение контроля качества продукции; хозяйственное

обслуживание. Эффективность обслуживания рабочих мест может быть

достигнута при соблюдении следующих принципов: предупредительности,

оперативности, комплексности, плановости обслуживания. Прогресс в

системах обслуживания рабочих мест состоит в переходе от дежурного обслуживания к стандартному обслуживанию.

Использование рациональных приемов и методов труда -

предполагает анализ и разработку всех частей производственного процесса.

89

Основной единицей разделения труда является производственная операция,

которая по трудовому принципу складывается из методов, приемов, действий

и движений. Методы трудовых процессов проектируются вместе с

проектированием технологического процесса, а результаты этого заносят в специальные карты. Их используют для обучения рабочих рациональным

рабочих, перевыполняющих нормы труда, применяющих эффективные способы

систему подготовки и повышения квалификации кадров, семинары, выставки,

учебные курсы и т.д.

Условия труда – это совокупность факторов внешней среды,

оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека в процессе труда. Все внешние факторы в зависимости от происхождения делятся на две группы: 1) не зависящие от особенностей производства (географо– климатические, социально–экономические); 2) зависящие от особенностей производства и его коллектива (производственно–технические, социально– психологические).

Организация рациональных режимов труда и отдыха – это рациональное использование рабочего и нерабочего времени в течение недели, смены, месяца, года. Выделяют следующие виды режимов труда и отдыха: недельные, суточные, внутрисменные, годовые.

Недельный режим труда и отдыха – учитывает рабочие и производственные виды недель по периодам года. Рабочие недели могут быть пяти- и шестидневные. Производственная неделя бывает прерывная и непрерывная. По видам производственных недель устанавливают различные типы графиков труда и отдыха: для прерывного производства – твердые (когда выходные и рабочие дни устанавливают на одни и те же дни недели) и для

90

непрерывного – скользящие (когда дни работы и отдыха приходятся на разные дни недели).

Суточный режим труда и отдыха – определяет количество смен в рабочем дне, продолжительность смены, ее начало и окончание.

Внутрисменный режим труда и отдыха - определяет время начала и окончания обеденного перерыва, периодичность и продолжительность перерывов на отдых, определение конкретных работ, входящих в перечень обязанностей исполнителей.

Годовой режим труда и отдыха - определяет количество рабочих дней в году, продолжительность отпусков.

Планирование и учет труда - установление пропорций труда, его производительности, численности персонала, фонда заработной платы для выполнения производственной программы. Учет труда служит необходимой предпосылкой для установления результативности труда, его оплаты и материального стимулирования.

По способам установления плановых заданий и учета выполненной работы выделяют: индивидуальную и коллективную формы организации труда.

Дисциплина труда – это строгое соблюдение установленных правил и порядка на производстве. На практике различают дисциплину трудовую,

производственную, технологическую, плановую, финансовую, договорную и др.

Трудовая дисциплина – это соблюдение работниками правил внутреннего трудового распорядка и норм внутрипроизводственного поведения.

Технологическая дисциплина – это точное исполнение работниками всех требований технологии по каждому производственному процессу.

Производственная дисциплина – это своевременная и точная реализация производственных заданий, выполнение должностных инструкций,

бережное отношение к оборудованию, сырью, соблюдение правил охраны

91

труда, техники безопасности, производственной санитарии, пожарной

работниками своих обязанностей.

Система кадровой ротации – используется на предприятиях Японии,

заключается в перемещении сотрудников по горизонтали и вертикали через

каждые 2-3 года. Ротация проводится без согласия работника. Одобрение профсоюза требуется только при переезде работника в другой город.

Один раз в год (в апреле) выпускники учебных заведений трудоустраиваются на предприятия. Они начинают свою трудовую биографию не с руководящих, а с низовых должностей в кадровой иерархии. Специалиста,

тонко знающего специфику производства на предприятии, сложно ввести в

заблуждение. При этом снижается вероятность принятия им ошибочных

решений.

Система ротации обеспечивает гибкость рабочей силы, повышая уровень

ее компетентности и квалификации. Срок работы на одном месте (2-3 года)

близок к оптимальному и побуждает работника к постоянному самосовершенствованию. После нескольких перемещений по горизонтали следует ротация по вертикали, т.е. повышение в должности, перевод на более высокооплачиваемое рабочее место.

-2-

Нормирование труда - часть организации труда, процесс установления научно–обоснованных норм затрат труда на операции и виды работ. Нормы труда: 1) фиксируют достигнутый уровень технико–технологического и

организационного совершенства на предприятии и для этих условий

устанавливают меру труда; 2) являются необходимым элементом

планирования труда и производства (расчет трудоемкости производственной