4. Состояние менеджмента на предприятии

4.1 Стратегия предприятия

Миссия ООО «Хлебное изобилие» заключается в выполнении настоящих и будущих запросов и требований потребителей, в постоянном стремлении превзойти ожидания покупателей путем производства высококачественной продукции и внедрения современных технологий. В связи с этим разработана своя концепция развития производства, включающая в себя тактические и стратегические задачи по ремонту, модернизации и обновлению оборудования для достижения одной цели - максимального удовлетворения запросов населения.

Для предприятия стратегические решения осуществляется путем выбора из дискретного множества известных заранее вариантов. В практике работы предприятий к таким решениям традиционно относились планы серьезных реконструкций, расширения или ликвидации производств, коренное изменение профиля или специализации предприятия.

Целями ООО «Хлебное изобилие», прежде всего являются (таблица 25).

Таблица 25 - Цели предприятия

Цель предприятия	Подцели предприятия	Задачи предприятия
Достижение роста товарооборота на 15% к 2016 году	Увеличение объемов заказов	- Разработка программы стимулирования покупателей - Разработка ценовой стратегии - Создание гибкой системы скидок - Выход на рынки близлежащих регионов
	Увеличение количества покупателей	- Разработка стратегии продвижения - Разработка программы лояльности покупателей
	Расширение ассортимента новинками	- Поиск новых поставщиков

После разработки целей, подцелей и задач предприятия необходимо выбрать ряд стратегий, позволяющих достичь их предприятию. Предлагается ООО «Хлебное изобилие» выбрать следующие стратегии:

1. Стратегии ценообразования. Ценовая стратегия ООО «Хлебное изобилие» должна базироваться на конкуренции.

Знаниями о ценах и товарах конкурентов ООО «Хлебное изобилие» пользуется как отправной точкой для нужд собственного ценообразования. Если товар аналогичен товарам основного конкурента, то руководство ООО «Хлебное изобилие» назначает цену, близкую к цене товара этого конкурента чтобы не потерять сбыт. Если же товар конкурента выше по качеству чем собственный, то предприятие не может запросить за него такую же цену, как у конкурента. Нижней границей цен являются издержки, но в дальнейшем они не являются ориентиром. ООО «Хлебное изобилие» придерживается среднего уровня цен, что даёт гарантию от ошибок при ценообразовании, но в тоже время не приносит больших прибылей и исключает возможность ведения ценовой войны с конкурентами.

Цены могут быть ниже рыночных, на уровне рыночных или выше их - в зависимости от лояльности потребителей, предоставляемого сервиса, образа товара, реальных или предполагаемых различий между товарами и конкурентной средой. Кроме индивидуального ассортимента возможно еще и установление цен ниже рыночных, в связи с особыми условиями поставок.

Конкурент может повысить свои цены по ряду причин. Если лидер рынка повышает цену, то за ним могут последовать и все остальные продавцы. При этом рыночные доли затронуты не будут, однако прибыль увеличится. Объем продаж снизится лишь в том случае, если покупатели переключатся на товары-заменители. В данной ситуации руководство ООО «Хлебное изобилие» поступает рационально с точки зрения конкуренции – делает паузу и лишь затем поднимает цену. Это позволяет забрать у конкурента рыночную долю, которая представлена контингентом чувствительных к цене покупателей. Даже если конкуренты вернуться к прежним ценам, завоеванная рыночная доля к ним не вернется. Если же конкурент не возвращается к прежним ценам, то предприятие поднимает цены после того как объемы продаж за счет новых покупателей перестанут расти.

При снижении цен конкурентами дело может кончиться тем, что компания потеряет предельную прибыль или продажи, а также и то и другое одновременно. Многое зависит от того, какая фирма вводит сниженные цены, и какова причина этого шага. Если инициатором является крупный конкурент с устойчивым преимуществом по части издержек, то руководство ООО «Хлебное изобилие» будет сохранять текущую цену, хоть и потеряв при этом чувствительных к цене покупателей, но направив все усилия на создание рыночной ниши посредством повышения качества, улучшения обслуживания и увеличения дифференциации товара. Подобная стратегия может ослабить преимущества конкурента по части издержек.

2. Стратегия товародвижения. Интенсивный сбыт.

Не смотря на то, что ООО «Хлебное изобилие» уже заняла уверенные позиции на рынке, необходимо расширить рынок сбыта за счет привлечения новых клиентов. В данном случае стратегия интенсивного сбыта подразумевает использование всевозможных каналов сбыта продукции, не отдавая предпочтения ни одному из них. Таким образом, ООО «Хлебное изобилие» пытается достичь конечных потребителей любыми путями, используя малейшую возможность продажи.

3. Стратегии продвижения. Состав комплекса продвижения во многом зависит от того, какой стратегией обеспечения продаж пользуется фирма.

Продвижение товара, с целью ознакомления потребителя, основывается на ценовом продвижении. Ценовое продвижении – это форма подкрепления поведения, равно как и побуждение к покупке. Повторение ассоциаций, установившихся между новым товаром и ценовыми льготами, приведёт к тому, что потребитель перенесет положительные эмоции, связанные с этими льготами на сам товар.

При запуске новых расфасованных товаров на ООО «Хлебное изобилие» реклама товара посредством раздачи бесплатных образцов имеет явные преимуществ перед купонами и начальными скидками. Число испытаний бесплатных образцов и скорость реакции на них значительно превышают те же показатели для купонов. Сегменты рынка, связанные с определённым товаром, охватываются посредством раздачи бесплатных образцов на мероприятиях, собирающих потенциальных потребителей (Например, различные городские мероприятия, ярмарки и т.д.).