14. заполните таблицу: Основные способы экстракционного разделения:

    Способ экстракции	Особенности	Тип экстрактора	Применение
    однократная	Однократная экстракция, осуществляемая периодически или непрерывно, возможна лишь при высоких значениях и применяется преимущественно для аналитических целей.	Роль мембран выполняет слой орг. жидкой фазы, разделяющий два водных раствора - исчерпываемый и извлекающий. Жидкая мембрана обычно содержит активный компонент - экстрагент, служащий для переноса целевых компонентов из исчерпываемой фазы в извлекающую.	Примером промышленной реализации одноступенчатого процесса может служить мембранная экстракция, основанная на использовании мембран жидких и сочетающая одновременно прямой процесс и реэкстракцию.. Разновидность мембранной жидкостная экстракция - экстракция во множественных эмульсиях вода - масло – вода.
    многократная с перекрестным током растворителя	Из первой ступени однократной экстракции исходного раствора F растворителем G полученный рафинат состава R1 вводится во вторую ступень, где обрабатывается свежей порцией растворителя G. Тройная смесь состава Nz расслаивается на рафинат Й2 и экстракт Е2. Процесс обработки ведут до тех пор, пока не получат рафинат заданного состава.	Аппараты с мешалкой.	Глубокое разделение смесей.
    многократная с противоточным движением растворителя	Исходный раствор F перетекает самотеком со ступени на ступень, отдавая распределяемое вещество растворителю G. В каждой ступени осуществляется однократная экстракция очищенного рафината более свежим противоточно движущимся растворителем. В последней ступени рафинат контактирует со свежим растворителем G.	Многоступенчатый экстрактор.	Глубокое разделение смесей.
    непрерывная противоточная	Вода и экстрагент движутся навстречу друг другу в одном аппарате, обеспечивающем диспергирование экстрагента в воде, при этом примеси сточной воды непрерывно переходят в экстрагент.	Каскад ступеней или колонный аппарат, в которые исходный раствор и экстрагент вводят с противоположных концов. Рафинат и экстракт движутся противотоком.	Используют при низких концентрациях целевого компонента в исходной смеси и небольших коэффициентах распределения.
    противоточная с флегмой	Представляет собой вариант простой противоточной экстракции и является по существу аналогом процесса ректификации. В последней по ходу экстракта ступени экстракт контактируется с исходным раствором. Поэтому наибольшая концентрация распределяемого компонента в экстракте является равновесной с концентрацией его в исходном растворе.	Колонный экстрактор.	Используют при низких концентрациях целевого компонента в исходной смеси.
    экстракция двумя растворителями	Вариант противоточной экстракции. Два растворителя текут навстречу друг другу в системе с перегородкой, улучшающей обмен растворенного вещества между двумя растворителями.	Колонный аппарат.	Позволяет разделять компоненты с очень близкими коэффициентами распределения.

15. Заполните таблицу: Экстракторы.

    дифференциально-контактные экстракторы
    вид	Устройство и принцип работы		применение
    распылительные	Распылительный экстрактор представляет собой полую колонну, заполненную сплошной фазой. Для создания большой поверхности контакта дисперсная фаза распыляется при помощи распределительного устройства в сплошной фазе.		Распылительные экстракторы отличаются высокой производительностью, но вместе с тем очень низкой интенсивностью массопередачи, обусловленной обратным (продольным) перемешиванием. Это является основной причиной весьма ограниченного промышленного применения распылительных колонн.
    тарельчатые	это колонные аппараты с сит- чатыми тарелками, снабженными переливными устройствами. Взаимодействие фаз происходит в перекрестном токе на каждой тарелке. Диспергируемая фаза проходит через отверстия в тарелках и дробится на капли, а сплошная фаза движется вдоль тарелки от перелива к переливу.		используются тарельчатые колонны, для экономии теплоэнергии, позволяют уменьшить потери растворителя, вызванные гидролизом при высокойй температуре
    роторно-дисковые	В роторно-дисковых аппаратах вращающиеся диски перемешивают и диспергируют контактирующие жидкости, после чего они расслаиваются.		При необходимости тонкого диспергирования материала
    пульсационные	состоит из колонны 1 и пульсатора 2, представляющего собой поршневой насос простого действия, подающий легкую фазу пульсирующим током. Используются также конструкции пульсаци-онных экстракторов, в которых внутренние устройства колонн - тарелки, диски и др. - подвергаются механическому встряхиванию, что также способствует дроблению жидкостей на капли. Однако этот способ менее целесообразен, так как вибрация больших инерционных масс конструктивных элементов требует больших энергозатрат.		Вибрация больших инерционных масс конструктивных элементов требует больших энергозатрат. Пульсационные экстракторы с оптимизацией режима смешения более компактны и позволяют уменьшить площадь, занятую экстракторами, в 2 - 4 раза. Такие аппараты пригодны практически для любых экстракционных процессов.
    центробежные	Центробежные экстракторы подразделяют на камерные ( дискретно-ступенчатые) и дифференциально-контактные. Аппараты первой группы состоят из отдельных ступеней ( камер), в каждой из которых движущиеся противотоком фазы последовательно перемешиваются и разделяются. В аппаратах второй группы процесс протекает при близком к непрерывному контакту движущихся встречных потоков фаз; движение происходит по каналам, образованным внутри.		Центробежные экстракторы характеризуются компактностью и высокой эффективностью, выгодно отличаются от экстракторов других типов малым временем пребывания в них реагирующих веществ и низкой удерживающей способностью .
    смесительно-отстойные экстракторы
    	В смесительно-отстойном экстракторе пространственно разделяются две противоположных операции: эмульгирование ( смеситель) и разложение эмульсии ( отстойник), причем емкости смесителя и отстойника могут быть рассчитаны независимо друг от друга. В смесительно-отстойных экстракторах применяют различные типы перемешивающих устройств. Так, в смесителях горизонтальных аппаратов вместо перемешивания механическими мешалками используют воздушное перемешивание, а также используют эжекционные и пуль-сационные устройства.	Эти аппараты хорошо приспособлены для обработки жидкостей при значительно отличающихся объемных расходах фаз, например при соотношениях расходов 10: 1 и более.

16. Применение жидкостной экстракции в фармацевтической технологии.

Процессы жидкостной экстракции применяются в химической и фармацевтической, отраслях промышленности, при получении редких и рассеянных элементов и т. п. с целью извлечения ценных или токсичных веществ из растворов, а также для получения концентрированных растворов этих веществ.

Жидкостную экстракцию, наряду с перегонкой, следует рассматривать как один из основных методов разделения однородных жидких смесей. Процесс экстракции обычно экономически выгоднее, например, ректификации в тех случаях, когда концентрация извлекаемого компонента мала (поскольку при экстракции не нужно испарять всю жидкую смесь). Кроме того, экстракцию целесообразно применять в случае, если смесь невозможно или трудно разделить ректификацией или разделяемая смесь разлагается при нагревании. Обычно жидкостную экстракцию сочетают с ректификацией, которую применяют для регенерации экстрагирующей жидкости, называемой экстрагентом или растворителем. Наряду с ректификацией для регенерации экстрагента применяют такие методы, как нагревание, выпаривание и др. Плотности экстрагента и разделяемого раствора должны быть различными.

Экстракционные препараты.

1. Лекарственное растительное сырье и сырье животного происхождения как система, содержащая комплекс веществ. Значение экстракционных препаратов.

Лечебное действие экстракционных препаратов обусловлено не каким-либо одним действующим веществом, а всем комплексом находящихся в них биологически активных веществ, усиливающих, ослабляющих или видоизменяющих действия основных веществ. Галеновые препараты могут обладать разносторонним физиологическим действием.

Вот почему галеновые препараты представляют собой группу ценных лекарственных средств, занимающую важное место в современном лекарственном арсенале. Значимость их возрастает в связи с производством таких уникальных препаратов, как препараты ферментов и гормонов, фитонцидов и биогенных стимуляторов, воспроизводство которых синтетическим путем невозможно или экономически невыгодно.

Так, препараты на основе растительного сырья представляют одну из самых многочисленных групп, на долю которых приходится до 40% лекарственных средств Государственного реестра РФ. Их популярность объясняется не только исторически сложившимися и богатыми традициями использования растений в лечебных целях, сравнительно невысокой стоимостью, но и широким спектром действия, высокой терапевтической активностью. Разнообразные фармакотерапевтические свойства фитопрепаратов обусловлены ценными биологически активными веществами и их комплексами, у которых наряду с явлениями потенцирования и синергизма активности проявляются такие характерные свойства как низкая токсичность, отсутствие нежелательных реакций, мягкость действия, системное и адаптогенное влияние на организм. В лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистых заболеваний доля таких препаратов составляет 75-90%.

2. Приведите классификацию и характеристики экстракционных препаратов.

Все галеновые препараты можно разделить на два класса (группы):

1. Экстракционные препараты;

2. Растворы и смеси.

Первый класс-группа препаратов подразделяется на две подгруппы:

а) освобожденные (полностью или почти) от балластных - сопровождающих веществ;

б) неосвобожденные или частично освобожденные от сопровождающих веществ.

Итак, к первой группе (освобожденные от сопровождающих веществ) относятся:

1) новогаленовые препараты, появившиеся в 60-х годах XIX века, которые представляют собой извлечения из лек. растит. сырья, частично или полностью освобожденные от балластных веществ;

2) препараты индивидуальных веществ - гликозидов, алкалоидов, витаминов, флавоноидов и др.;

3) органопрепараты - сухие и жидкие извлечения желез внутренней секреции, содержащие гормоны;

В основе процесса изготовления большинства органопрепаратов лежит экстракция (так же как и для галеновых препаратов из растительного сырья).

По этой же причине к галеновым препаратам, освобожденным от балластных веществ, относятся:

4) ферментные препараты (биологические катализаторы химических реакций);

5) аминокислотные препараты.

Ко второй подгруппе извлечений (неосвобожденные или частично освобожденные от балластных веществ) относятся:

1) настойки и экстракты из лек. растительного сырья, внедренные 13 веков тому назад Парацельсом - врачом и фармацевтом средневековья;

2) препараты свежих растений - соки, экстракты; соки подорожника, алоэ, каланхоэ; препарат кардиовален (спирт. извлечение из травы желтушника + адонизид и др.);

3) препараты фитонцидов - аллилсат (из чеснока), аллилглицер (из лука) и др.;

4) препараты биогенных стимуляторов - открытых В.Н. Филатовым - экстракт алоэ, экстракты лиманных целебных грязей, стекловидного тела, торфа и др.

5) препараты витаминов - из шиповника (каротин), экстракты шиповника; из листьев чая, из облепихи (масло) и др.

К этой подгруппе относятся также частично освобожденные от балластных веществ извлечения.

6) органопрепараты: гормональные препараты: тиреоидин (из щитовидных желез убойного скота, паратиреоидин (частично очищен от сопровожд. в-в), адиуректин (из задней долей гипофиза убойного скота), и ферментные препараты: пепсин (из слизистой свинных желудков), панкреатин (из поджелудочной железы рогатого скота или свиней) абомин (из сычуга телят и ягнят (молочного возраста)), инкрепан (экстракт из поджелудочной железы у крупного рогатого скота);

7) некоторые аминокислотные органопрепараты: аминопептид (раствор аминокислот из казеина, цельной крови скота, фибринных сгустков или сухого альбумина);

8) некоторые органопрепараты неспецифического действия: спленин - препарат из селезенки крупного рогатого скота, пантокрин - спиртовый экстракт молодых неокостеневших рогов (панты) оленя, марала, изюбра.

Экстракционные препараты весьма просты в изготовлении, они экономически более выгодны в производстве, чем соответствующие химически чистые вещества. Значительную долю галеновых препаратов составляют экстракционные препараты, т.е. препараты, полученные путем экстракции – это настойки, экстракты и НГП из растит. сырья, препараты гормонов, ферментов из сырья животного происхождения, препараты из свежих растений - экстракты и ряд других, препараты индивидуальных веществ.

3. перечислите требования ГФ к экстракционным препаратам.

В настойках определяют: содержание действующих веществ по методикам, указанным в частных статьях; содержание спирта (ГФ XI, вып. 1, с. 26) или плотность (ГФ XI, вып. І, с. 24), сухой остаток и тяжелые металлы.

В экстрактах определяют содержание действующих веществ по методикам, указанным в частных статьях, и тяжелые металлы.

Кроме того, в жидких экстрактах определяют содержание спирта (ГФ XI, вып. 1, с. 26) или плотность (ГФ XI, вып. 1, с. 24) и сухой остаток.

В густых и сухих экстрактах определяют содержание влаги.

Хранят в упаковке, обеспечивающей стабильность препарата в течение указанного срока годности, в прохладном, защищенном от света месте. В процессе хранения настоек возможно выпадение осадка.