- •Дайте общую краткую характеристику массообменных процессов и перечислите их.
- •Общие методы интенсификации процесса массопередачи. Роль и значение гидродинамики процесса.
- •Экстракция в системе жидкость - твердое тело. Определение. Общая характеристика процесса.
- •В чем заключаются особенности экстрагирования лекарственного растительного (высушенного и свежего) и животного сырья?
- •Стадии экстрагирования. Материальный баланс процесса экстракции.
- •Применение экстракции в системе жидкость - твердое тело в фармацевтической технологии.
- •Экстракция в системе жидкость-жидкость. Определение. Общая характеристика процесса.
- •Состав экстракционной системы. Растворители (экстрагенты) для жидкостной экстракции, их характеристика. Что такое коэффициент распределения? Чем обусловлен выбор растворителя?
- •Заполните таблицу: Экстракторы.
- •Применение жидкостной экстракции в фармацевтической технологии.
- •Экстракционные препараты.
- •Лекарственное растительное сырье и сырье животного происхождения как система, содержащая комплекс веществ. Значение экстракционных препаратов.
- •Приведите классификацию и характеристики экстракционных препаратов.
- •Водные извлечения: настои и отвары. Определение. Требования, предъявляемые к настоям и отварам гф XI.
- •Технологическая схема получения. (с учетом физико-химических свойств действующих веществ сырья)
- •Вариант 10
-
Состав экстракционной системы. Растворители (экстрагенты) для жидкостной экстракции, их характеристика. Что такое коэффициент распределения? Чем обусловлен выбор растворителя?
В качестве экстрагентов применяются органические соединения.
Идеальный экстрагент должен отличаться следующими свойствами:
быть достаточно селективным (то есть избирательно извлекать из водных растворов, содержащих сумму металлов, только интересующие нас компоненты);
обладать высокой экстракционной способностью (поглощать в единице своего объема значительное количество экстрагируемого компонента);
обеспечивать достаточно легко осуществимую регенерацию экстрагента с извлечением металла из органической фазы;
быть безопасным при работе (не токсичным, не летучим, не воспламеняться);
сохранять устойчивость во время хранения или при контакте с кислотами и щелочами;
быть достаточно дешевым.
Найти такой идеальный экстрагент почти невозможно, поэтому обычно принимается компромиссное решение.
С учетом того, что в механизме экстракционного разделения важную роль играет массоперенос, одним из главных физических свойств органической фазы является вязкость. Знание характеристик вязкости, энергии межфазной границы, плотности сред крайне необходимо для суждения о кинетике процесса экстракции не только в смысле массопереноса, но и с точки зрения диспергирования фаз и скорости отстаивания приведенных в равновесие жидких фаз.
Кроме того, для хорошего расслаивания фаз после экстракции надо иметь достаточную разность в плотностях этих фаз, то есть экстрагент должен быть значительно легче водного раствора. Поэтому на практике экстрагент редко используют в чистом виде; его обычно разбавляют дешевым органическим растворителем, чтобы снизить вязкость и плотность. Этот вспомогательный растворитель, как правило, является инертным и не участвует в процессе экстракции. В такой системе из двух органических растворителей органическое соединение, участвующее в химических реакциях экстракции, называется экстракционным реагентом, а растворитель экстракционного реагента называется разбавителем. Весь же органический раствор - это экстрагент. Следует заметить, что разбавитель применяется не только для снижения вязкости и плотности органической фазы, но и для растворения образующихся продуктов при экстракционной реакции.
Наиболее широко применяются следующие типы органических растворителей:
углеводороды и их галоидопроизводные;
кислородсодержащие соединения;
фосфорсодержащие соединения;
азотсодержащие соединения;
серосодержащие соединения.
Главной характеристикой любого экстракционного процесса, является коэффициент распределения (D). Коэффициент распределения определяется отношением концентрации экстрагирующегося вещества в органической фазе к концентрации вещества в водной фазе после того, как наступило равновесие, т.е.
D = Cорг / Сводн. |
(1) |
Для того чтобы понять, какая часть вещества перешла в органическую фазу, следует пользоваться другой характеристикой - коэффициентом извлечения (α), который является той долей вещества, что перешла в органическую фазу. Существует связь между коэффициентом распределения и коэффициентом извлечения:
α = 1 / (1+Vводн/(D Vорг)), |
(2) |
где Vводн - объем водной фазы; Vорг - объем органической фазы.
Из формулы видно, что чем больше объем органической фазы, тем больше коэффициент извлечения, т.е. тем больше вещества переходит в органическую фазу. Коэффициент извлечения является важным аналитическим параметром, так как всегда важно знать при разработке аналитической методики полноту извлечения определяемого вещества.
Коэффициент распределения постоянен только в том случае, если концентрация экстрагента существенно превосходит концентрацию экстрагируемого вещества, потому что коэффициент распределения является частным случаем общеизвестной термодинамической константы равновесия. Рассмотрим общий случай, когда исследуемое вещество A образует соединение с несколькими молекулам экстрагента (S) в органической фазе:
A + m S <=> ASm. |
(4) |
Константа равновесия соединения будет иметь следующий вид:
K =[A][S]m/[ASm]. |
(5) |
Если пользоваться понятием коэффициента распределения, то
K = [S]m/D , так как D=[ASm]/[A]. |
(6) |
Из этих формул видно, что коэффициент распределения (D) будет постоянен только в том случае, если расход экстрагента на образование соединения [ASm] будет исчезающе мал.
На основании данных о коэффициенте распределения можно получить сведения о координации экстрагирующегося вещества с молекулами экстрагента. Для этого определяют коэффициенты распределения при различных концентрациях экстрагента. Тогда график экспериментальных результатов в координатах lgD от lg[S] будет прямой, наклон которой равен числу молекул экстрагента на одну молекулы экстрагируемого вещества. Это следует из формулы (6), так как
lgD = m lg[S] + lg(1/K). |