Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Барнаульский государственный педагогический университет»

Кафедра

Анатомии, физиологии и валеологии

Учебно-методический комплекс дисциплины

Основы педиатрии и гигиены детей раннего и дошкольного возраста

ПРАКТИЧЕСКИЕ

И/ИЛИ СЕМИНАРСКИЕ ЗАНЯТИЯ

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ:

050707.65 Педагогика и методика дошкольного образования

доп.спец: Организация культурно-оздоровительной работы в ДОУ

Барнаул

2008

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № _1_

Тема:

Оценка физического развития ребенка. Осанка и ее нарушения. Плантография.

(наименование темы)

Продолжительность _2_ часа

1. Оценка физического развития ребенка.

2. Осанка. Признаки правильной осанки. Правильная посадка за столом. Дифференция, дистанция сиденья. Нарушения осанки. Сутулость. Сколиозы.

3. Плоскостопие и его профилактика. Причины плоскостопия. Плантография. Предупреждение плоскостопия.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2_

Тема:

Гигиеническая оценка детской книги

(наименование темы)

Продолжительность _2_ часа

1. Гигиенические требования к изданиям книжным и журнальным для детей и подростков.

2. Санитарные правила и нормы. Шрифтовое оформление текста. Гарнитура. Кегль. Требования к шрифтовому оформлению текста в изданиях для первой возрастной группы.

3. Порядок проведения гигиенической оценки изданий.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № _3

Тема:

Составление суточного рациона.

(наименование темы)

Продолжительность _2_ часа

1. Изучение методического пособия по составлению суточного рациона. Группы энергозатрат. Количественная и качественная стороны пищевого рациона. Принципы рационального питания.

2. Составление макета суточного рациона.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № _4

Тема:

Гигиеническая оценка суточного рациона. Коррекция суточного рациона

Продолжительность _2_ часа

1. Определение и оценка энергетической ценности суточного рациона.

2. Соотношение завтрак: обед: ужин.

3. Соотношение белки: жиры: углеводы.

4. Определение содержания витаминов и микроэлементов.

5. Сравнение своего суточного рациона с рациональным. Оценка количественной и качественной сторон питания. Определение достаточности витаминов и микроэлементов.

6. Составление рекомендаций по сбалансированности собственного пищевого рациона.

Вопросы:

1. Понятие рационального питания.

2. Особенности рационального питания у детей.

3. Состав пищи: белки, жиры, углеводы. Их роль в организме, необходимое количество, содержание в продуктах.

4. Витамины и микроэлементы. Группы. Гипо- и гипервитаминозы. Причины недостатка микроэлементов.

5. Вода. Обмен воды. Потребность детей в воде.

6. Пищевые добавки.

7. Вскармливание детей первого года жизни. Прикорм, докорм.

8. Гигиенические требования к питанию детей старше года.

9. Организация питания в детских образовательных учреждениях.

Практическое занятие № _5

Тема:

Возрастная периодизация. Новорожденный и грудной возраст.

(наименование темы)