Раздел 3. Биорегуляторы и биологически активные соединения

Тема 13. Биохимия витаминов.

Биологическая роль витаминов как компонентов ферментативных систем. Краткая история развития учения о витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Потребность в витаминах у человека. Метаболически активные формы витаминов. Взаимодействие витаминов в процессе регуляции обмена веществ. Врожденные нарушения метаболизма витаминов. Возможные причины гиповитаминозов. Принципиальные механизмы действия витаминов на метаболизм. Витамины в пищевом рационе личного состава РА и ВМФ. Использование витаминов и антивитаминов в медицине.

Водорастворимые витамины.

Жирорастворимые витамины.

Витаминоподобные вещества.

Тема 14. Биохимия гормонов.

Классификация гормонов. Система гормональной регуляции метаболизма. Принципиальные механизмы влияния гормонов на обмен веществ. Общий механизм действия гормонов-белков, производных аминокислот, стероидных гормонов. Рецепторы гормонов. Роль фосфатной модификации рецепторов в регуляции их функциональной активности. Возможные причины гормональной недостаточности.

Принципы определения концентрации гормонов в биожидкостях. Биоритмические изменения концентрации гормонов и их метаболитов в крови и моче. Использование гормональных препаратов в медицине.

Гормоны гипоталамуса.

Гормоны гипофиза.

Гормоны щитовидной железы.

Гормональная регуляция фосфорно-кальциевого обмена.

Гормоны мозгового слоя надпочечников.

Кортикостероиды.

Андрогены и эстрогены

Гормоны поджелудочной железы.

Низкомолекулярные пептиды как новый класс биорегуляторов. Пути образования и принципиальные механизмы действия регуляторных пептидов.

Тема 15. Регуляция и интеграция обмена веществ

Общие представления об обмене веществ и энергии между организмом и внешней средой. Стадии катаболизма и анаболизма, отличие и взаимосвязь этих процессов. Понятие о метаболизме. Энергетический эффект метаболизма. Строение и биологическая роль АТФ. Другие макроэргические соединения.

Принципы регуляции обмена веществ. Саморегуляция ферментных систем. Роль химической модификации структурных белков и ферментов в регуляции метаболизма. Общие принципы гормональной и нервной регуляции.

Методы изучения обмена веществ. Изменения метаболизма и взаимосвязи организма с окружающей средой как основные причины патологических состояний.

Компартментализация биохимических процессов. Молекулярная организация и биохимические функции органелл клетки (эндоплазматический ретикулум, рибосомы, митохондрии, лизосомы, пероксисомы, ядро, ядрышко, аппарат Гольджи).

Строение и роль биомембран. Механизмы проникновения веществ через мембраны (диффузия, челночные механизмы, активный транспорт). Значение повреждения биомембран в развитии патологических состояний клеток и тканей.

Возможности взаимных превращений углеводов, липидов и аминокислот. Основные биохимические синдромы поврежденной клетки.

Раздел 4. Биохимия крови.

Тема 16. Белки и небелковые компоненты сыворотки крови.

Кровь как внутренняя среда организма. Понятие о регуляции гомеостаза посредством системы крови.

Общая характеристика химического состава крови. Особенности состава плазмы и сыворотки. Белки сыворотки, их основные функции. Фракционирование белков с помощью электрофореза. Значение электрофоретических исследований белков сыворотки в клинике. Причины гипо- и гиперпротеинемии. Характеристика отдельных белков (гаптоглобин, церулоплазмин, С-реактивный белок, трансферин и др.), значение определения их содержания при патологических состояниях внутренних органов. Диспротеинемии, парапротеинемии.

Ферменты сыворотки крови, их происхождение. Возможные причины гипо- и гиперферментемий. Ферментные спектры сыворотки крови и тканей. Значение определения активности ферментов в клинической практике. Диагностическое значение определения изоформ ЛДГ и КК.

Кининовая система крови. Структура, образование и распад кининов. Влияние кининов на деятельность сердечно-сосудистой системы, проницаемость капилляров, функции почек и др. Ингибиторы калликреина и их использование в медицине. Взаимосвязь кининовой системы с ренин-ангиотензиновой, системами фибринолиза и свертывания крови. Ангиотензин-конвертирующий фермент, его ключевая роль в регуляции кровяного давления. Возможная роль кининов в патогенезе различных заболеваний.

Органические низкомолекулярные компоненты плазмы. Метаболиты белкового, углеводного и липидного обменов. Конечные продукты азотистого обмена. Понятие об остаточном азоте. Типы азотемий. Значение определения содержания мочевины, билирубина, индикана. Практическое значение определения в крови концентрации глюкозы, холестерина, фосфолипидов. Экспресс-методы анализа биохимических показателей крови.