2. Витамин d (кальциферол,антирахитический)

Суточная потребность дети — 12-25 мкг или 500-1000 МЕ , взрослые — гораздо меньше

Источники

 печень, дрожжи, жирномолочные продукты (сливочное масло, сливки, смета-на), желток яиц;

 образуется в коже при ультрафиолетовом облучении из 7 дегидрохолестерола

Активация

После всасывания или образования в коже в составе хиломикронов попадает в печень. Здесь гидроксилируется по С25 и кальциферол¬транспортным белком пере-носится к почкам, где еще гидроксилируется по С1. Реакция в почках стимулируется парат¬гормоном и подавляется высокими концентрациями фосфатов.

Строение

Активная форма

1,25-дигидрооксикальциферол

Биохимические функции

1. Увеличение концентрации кальция и фосфатов в плазме крови.

Для этого кальцитриол:

• стимулирует всасывание ионов Ca2+ и PO4– в тонком кишечнике.

• стимулирует реабсорбцию ионов Ca2+ и PO4– в почечных канальцах.

• стимулирует мобилизацию ионов Ca2+ из костной ткани.

В тонком кишечнике и почках эффекты опосредуются индукцией синтеза каль-ций-связывающего белка и компонентов Са2+ АТФазы.

2. Участие в стимуляции легочных макрофагов и в выработке ими азотсодержа-щих свободных радикалов, губительных для микобактерий туберкулеза.

Гиповитаминоз

Проявляется в виде рахита

• несмотря на поступление с пищей, кальций не усваивается в кишечнике, а в почках теряется. Это ведет к снижению концентрации кальция в плазме крови, нарушению минерализации костной ткани и, как следствие, к остеомаляции (размягчение кости). Остеомаляция проявляется деформацией костей черепа (бугристость головы), грудной клетки (куриная грудь), искривление голени, рахитические четки на ребрах, увеличение живота из за гипотонии мышц.

Гипервитаминоз

Избыточное потребление препаратов витамина D приводит к гипервитаминозу при котором отмечается:

• деминерализация костей, приводящая к их хрупкости и переломам.

• увеличение концентрации ионов кальция и фосфора в крови, приводящая к кальцификации сосудов, ткани легких и почек.

Лекарственные формы

Рыбий жир, эргокальциферол, холекальциферол.

3. Биуретовая р-ия: универсальная р-ия на обнаружение пептидной связи в белках и пептидах. Пептидная группа образует в щелочной среде с ионами Сu2+ комплексное соединение фиолетового цвета с красным или синим оттенком в завис-ти от числа пептидных связей. Интенсивность окрашивания пропорциональна кол-ву пептидных групп.

Нингидриновая р-ия: универ-я р-ия для обнар-я любых а-аминогрупп, сод-ся в а-АК, пептидах, белках. А-аминогруппа АК, взаимод-я с нингидрином, обр-т комплекс сине-фиолетового цвета. При нагревании АК с нингидрином происходит окислительное дезаминирование а-аминогрупп и восст-ие нингидрина. Восстановленный нингидрин реагирует с аммиаком и др. мол-лой окисленного нингидрина с образ-м окрашенного продукта.