- •2. Работами л. Пастера, Генле, Коха открывается новый этап в развитии микробиологии – физиологический.
- •Русские:
- •2. Бактерии – 19 групп – с описанием всех известных семейств, родов, видов.
- •Принципы систематизации бактерий в определителе Берджи
- •Рибосомы
- •Источники углерода и энергии
- •Аэробные методы культивирования
- •Электричество
- •РН среды
- •Влажность. Вода в клетках
- •Гидростатическое давление
- •Осмотическое давление
- •Химические факторы
- •Температура
- •Молочнокислое брожение
- •Распространение и места обитания молочнокислых бактерий.
- •Потребность в факторах роста.
- •Получение кисломолочных продуктов
- •Получение сычужных сыров
- •Пропионовокислое брожение
- •Спиртовое брожение
- •Производство вина
- •1. Первая группа.
- •Маслянокислое брожение
- •Кислое и бутандиоловое брожение
- •Лимоннокислое брожение
- •Уксуснокислое брожение
- •Анаэробное разложение целлюлозы
- •Размножение фага (вируса)
- •Антибиотики. Патогенность микроорганизмов
- •Применение:
- •Пенициллин
- •Неспецифические механизмы защиты
- •Антигенная структура микробной клетки
- •Фиксация азота
- •Фиксация азота свободноживущими микроорганизмами
- •Нитрификация
- •1879 Г. – Мюнцер и Шлезинг – пропуская сточную воду через колону с СаСо3 и песок получали nо3 из nh3. После стерилизации колоны или дезинфекции этот процесс нарушался.
- •Бактерии, окисляющие серу
- •Круговорот серы.
- •Железобактерии
- •Водная экосистема
- •Метаногены
- •Восстановление микроорганизмами неорганических акцепторов электронов.
- •1925 Г. Левин – восстановление селена, окислов.
Пенициллин
Получают из Penicillum chrysogenum.
пенициллин
Один и тот же гриб выделяет несколько типов пенициллинов, отличных по R: F(I), G(II) –С6Н5–СН2 –
бензилпенициллин
Н(III), K(IV).
В продаже имеется натриевые и калиевые соли G(II).
Гигроскопический аморфный порошок желтого цвета, хорошо растворимый в воде. Не стоек в кислой и щелочной среде. Разрушается при кипячении. В сухом состоянии сохраняет активность до года.
Действие:
задерживает биосинтез белков в клетках микроорганизмов;
повреждает стенки клеток бактерий;
губителен для стрептококков, стафилококков, пневмококков, возбудителей сибирской язвы, газовой гангрены, гонококков, менингококков.
Вводится при ожогах и предотвращает нагноение ран.
Полусинтетические пенициллины:
АМПИЦИЛИН – обладает широким спектром действия, но особенно эффективен против грамотрицательных.
НОВОКАИНОВАЯ СОЛЬ – действует 18-24 часа в крови 100 000 ед. выводится через почки до 70%.
БИЦИЛЛИН – содержит тройное количество калиевой соли пенициллина.
СТРЕПТОМИЦИН
C21H39O12N7
Получают при глубинном выращивании Actinomyces streptomycini.
Желтый, устойчив при рН 3–7. Разрушается при кипячении. Не снижает активности в крови. Нарушает проницаемость мембран, подавляет активность биотинсодержащих ферментов. Действует на грамположительные и грамотрицательные бактерии, кислотоустойчивые микроорганизмы. Применяют при туберкулезе, чуме, туляремии, поражении костей и глаз. Слабее действует на грамположительные. В организме быстро вырабатывается устойчивость.
ПОЛИМИКСИН B.polymixa
Полипептид. Есть несколько форм: А, В, С, D.
Молекулярный вес 1150. Используется против синегнойной палочки, тифозных бактерий.
ОЛЕНДРОМИЦИН St.antibioticus
Белый кристалл. Тормозит белковый синтез у грамположительных бактерий, вирусов, простейших.
НИСТАТИН St.noursei
Желтый кристалл, не растворяется в воде, растворим в НСl, NaOH. Подавляет дыхание дрожжей, изменяет проницаемость мембран.
ЛЕВОРИН Actinomyces levoris
Желтый порошок. Активен против дрожжей. Применяют орально против кандидоза. Противопоказан при болезнях почек и печени.
ЭРИТРОМИЦИН St.erythreus
С37Н67О13
Белые кристаллы, нерастворим в воде, хорошо растворяется в спирте. Активен в щелочной среде. К нему чувствительны стафилококки, стрептококки и коринобактерии. Не токсичен. Принимают орально. Используют при тонзиллитах, фарингитах, фурункулезах, кожных инфекциях.
НЕОМИЦИН Грамотрицательные
C29H58N8O6 Str. aureofaciens
Применяют при устойчивости к стрептомицину, левомицетину. Действует на туберкулезные палочки, поражая нуклеиновые кислоты.
колимицин
Бактериального происхождения, малотоксичен, очень эффективен против грамотрицательных бактерий (мочеполовые инфекции).
Полусинтетические препараты:
ХЛОРМИЦЕТИН
C11H12N2O5Cl2 Streptomyces venezuellae
Пластинчатые кристаллы, рН 2,5–9,5. Спектр широкий. Блокирует синтез белка. Малотоксичен. Применяют при дизентерии, бруцеллезе, туляремии, коклюше, инфекциях кишечного тракта, риккетсии.
ЛЕВОМИЦЕТИН
Синтетическое вещество, идентичное хлорамфениколу. Выдерживает кипячение 5 минут. Угнетает грамположительные и грамотрицательные бактерии, риккетсии, вирусы трахомы и спирохет, возбудителей сыпного тифа, японской лихорадки.
СИНТОМИЦИН = левомицетин + декстрамицетин
Кристаллический порошок, белый, растворим в спирте, мало в воде. Применяется при лечении бактериальной дизентерии.
ХЛОРТЕТРАЦИКЛИН (биомицин)
C22H23O8N2Cl St.aureofaciens
Светло-желтые кристаллы, в воде малорастворимые. Действует на и на грамположительных, и на грамотрицательных, но в основном на грамположительные бактерии. Угнетает синтез белка. Действует на дизентерийных амеб, риккетсий, вирусы. Применяют при туляремии, пневмонии, заболеваниях глаз, почек.
ТЕТРАЦИКЛИН
Получают каталитическим гидрированием хлортетрациклина. Его растворы стабильнее, чем у хлортетрациклина. устойчив к кипячению. Малотоксичен. Активен в кислых средах (рН 2,5). Задерживает синтез белка и нуклеиновых кислот. Не обладает горьким вкусом. Используют при тонзиллитах, отитах, бронхитах, лимфаденитах.
Бактерицидные вещества растительного происхождения
Эфирные масла растений содержат фитонциды – летучие фракции лука и чеснока действуют на кокки, дифтерийные, дизентерийные палочки. Бактерицидные и фунгицидные вещества обнаружены в соке алоэ, бобов, василька, дыни, кукурузы, хмеля, эвкалипта, хрена, лопуха, мяты.
Прогистоцидным действием обладают вещества из листьев черемухи, березы, лимона, мандарина, можжевельника, желтой акации, черной смородины.
Весенние извлечения наиболее активны у сосны, кедра, рябины. Извлечения – в виде масел и кристаллических веществ
Бактерицидные вещества животного происхождения
Лизоцим – содержится в белке куриного яйца. Обладает литическим действием в отношении патогенных микроорганизмов. Есть в молоке, печени, селезенке, слюне, слезах. Менее активен чем антибиотики.
Экмолин – выделен из рыбы. Используется против дизентерийных, тифозных палочек, стафилококков и стрептококков. Не токсичен. Сосудорасширяющий.
Интерферон – образуется в клетках, пораженных вирусом. Белок – резко тормозит воспроизводство вирусов.
ЛЕКЦИЯ №11
Иммунитет и неспецифические механизмы защиты
Иммунитет (от лат. «освободиться от дани») – невосприимчивость организма к инфекционным и неинфекционным агентам, обладающим генетической гетерогенностью.
Организмы животных и человека очень точно дифференцируют «своё» и «чужое», благодаря чему обеспечивается защита не только от патогенных организмов, но и от чужеродных белков, полисахаридов, липосахаридов.
Защитные факторы организма против инфекционных агентов и других чужеродных веществ подразделяются на такие группы:
1. неспецифическая резистентность – обусловлена механическими, физико-химическими, клеточными и гуморальными защитными реакциями, направленными на поддержание постоянства внутренней среды и восстановление нарушенных функций макроорганизма;
2. врожденный (видовой, наследственный) иммунитет – устойчивость организма к определенным патогенным агентам, которая передается по наследству и присуща всем особям определенного вида;
3. приобретенный иммунитет – представляет собой защиту от генетически чужеродных субстанций, осуществляемую иммунной системой организма в виде выработки антител или накопления сенсибилизирующих лимфоцитов.