- •2. Работами л. Пастера, Генле, Коха открывается новый этап в развитии микробиологии – физиологический.
- •Русские:
- •2. Бактерии – 19 групп – с описанием всех известных семейств, родов, видов.
- •Принципы систематизации бактерий в определителе Берджи
- •Рибосомы
- •Источники углерода и энергии
- •Аэробные методы культивирования
- •Электричество
- •РН среды
- •Влажность. Вода в клетках
- •Гидростатическое давление
- •Осмотическое давление
- •Химические факторы
- •Температура
- •Молочнокислое брожение
- •Распространение и места обитания молочнокислых бактерий.
- •Потребность в факторах роста.
- •Получение кисломолочных продуктов
- •Получение сычужных сыров
- •Пропионовокислое брожение
- •Спиртовое брожение
- •Производство вина
- •1. Первая группа.
- •Маслянокислое брожение
- •Кислое и бутандиоловое брожение
- •Лимоннокислое брожение
- •Уксуснокислое брожение
- •Анаэробное разложение целлюлозы
- •Размножение фага (вируса)
- •Антибиотики. Патогенность микроорганизмов
- •Применение:
- •Пенициллин
- •Неспецифические механизмы защиты
- •Антигенная структура микробной клетки
- •Фиксация азота
- •Фиксация азота свободноживущими микроорганизмами
- •Нитрификация
- •1879 Г. – Мюнцер и Шлезинг – пропуская сточную воду через колону с СаСо3 и песок получали nо3 из nh3. После стерилизации колоны или дезинфекции этот процесс нарушался.
- •Бактерии, окисляющие серу
- •Круговорот серы.
- •Железобактерии
- •Водная экосистема
- •Метаногены
- •Восстановление микроорганизмами неорганических акцепторов электронов.
- •1925 Г. Левин – восстановление селена, окислов.
Антибиотики. Патогенность микроорганизмов
Антибиотики – биологические и синтезированные по их типу препараты, нарушающие обмен веществ патогенных микробов в больном организме.
Органотропность препарата – степень его токсичности в отношении клеток организма больного.
Этиотропность – спектр действия на клетку микроорганизма. Различают монотропные (эметин – дизентерийная амеба) и политропные (сальварсан – сифилис, малярия, тиф, сибирская язва; сульфаниламид –менингококки, дизентерия).
Химиотерапия – отрасль практической медицины, осуществляющей лечение инфекционных заболеваний веществами химической природы, воздействующих на возбудителя болезни в организме больного.
Химические препараты, известные этиотропной активностью, делят на несколько групп:
группа мышьяка;
группа ртути;
группа сурьмы;
группа висмута;
группа хинина и акрихинина;
сульфаниламидные;
алкалоиды.
Механизм действия
Химиопрепараты нарушают обмен у микроорганизмов, лишают важных метаболитов, изменяют физико-химический состав клетки.
Исторические данные
Эрлих, изучая окислительные процессы в тканях, заметил избирательность клеток к вводимым в организм красителям и препаратам. В различных тканях клетки по разному воспринимают красящие вещества. Метиленовый синий в организме больного малярией интенсивно окрашивает паразита, подавляя его болезнетворную активность. Эрлих высказал идею о существовании у микроорганизмов специальных химических рецепторов –химиорецепторов, способных связываться с различными веществами.
Эрлих и Романовский Д. Л. первые высказались за применение химиопрепаратов.
Мечников вызвал экспериментально сифилис у обезьян и показал этим модель для экспериментальной химиотерапии сифилиса.
Химия синтезировала много веществ, действующих на клетки микроорганизмов и не действующих на клетки макроорганизма.
Антибиотики продуцируются:
грибами;
актиномицетами;
бактериями (грамположительными и грамотрицательными из почвы);
растениями (водоросли, мхи, лишайники);
животными (лизоцим – в слезах, слюне, тканях человека и животных).
Применение:
лечение и профилактика болезней человека;
получение чистых культур микроорганизмов;
для предохранения от порчи различных пищевых продуктов;
служат моделью для познания различных ферментных систем и функций клеточных структур;
влияют на совместимость тканей, чем дают возможность проводить операции.
Все успехи обеспечиваются лишь рациональным использованием антибиотиков, а это – результат знания их природы, свойств, чувствительности возбудителя к препарату.
Антибиотики обладают повреждающим действием в тысячных и даже миллионных долях грамма. Химическая структура антибиотиков очень разнообразна и не для всех установлена. Молекулярный вес широко варьирует.
Антибиотики по составу различают:
1. углеводы;
из водорода и кислорода;
с большим количеством азота;
циклические и полипептидные (грамицин).
Хохлов А. С. подразделяет антибиотики на следующие группы:
ациклического и ароматического строения;
хиноны – кислородсодержащие гетероциклические соединения;
пенициллины и стрептомицины;
полипептиды и белки;
с установленной и неустановленной суммарной формулой.
Некоторые антибиотики – это комплекс веществ различной природы: тироцизин – тироцизин+грамицизин, полимиксин – из 5 фракций.
Все антибиотики имеют различную растворимость, стойкость, токсичность. Извлекаются антибиотики спиртом, хлороформом и эфиром, ацетоном, метиловым спиртом (напр.: в воде – пенициллин, в спирте – грамицизин, аспергиллин).
Стойкость антибиотиков меняется от природы и условий хранения. Кристаллические – долго хранятся в сухом состоянии.
Активность антибиотиков резко снижается в результате воздействия на них кислот, щелочей, окислителей, некоторые быстро распадаются на свету и под действием УФ.
Некоторые микроорганизмы инактивируют антибиотики продуктами своей жизнедеятельности: пеницилиназа, аминокислоты, рибофлавин (подавляют антимикробное действие хлортетрациклина).
При нагревании у некоторых антибиотиков увеличивается и сохраняется активность (грамицизин), а у других – снижается и теряется (пенициллин).
Соляная кислота желудочного сока и ферменты кишечника разрушают ряд антибиотиков, что мешает их применению через ротовую полость.
Токсичность: мало – пенициллин;
сильно – патулин, фумигации.
Единица действия – наименьшее количество антибиотика в весовых единицах в отношении стандартного микроба (Staphylococcus 209).
Методы измерения активности антибиотика:
метод серийных разведений;
нефелометрический метод – по степени помутнения среды от размножающегося в ней тест-микроба;
диффузный метод.
Примеры механизмов действия антибиотиков:
Стрептомицин – подавляет окислительно-восстановительные ферменты, осуществляющие разложение и синтез полисахаридов у туберкулезных микобактерий.
Хлортетрациклин – подавляет активность декарбоксилазы у стрептококков, простейших, коли-бактерий.
Тиротрицин – инактивирует ферменты денатурирующие глюкозу.
Многие антибиотики в различной степени связываются с белками сыворотки крови. Активной остается лишь несвязанная часть (10% у хлортетрациклина, 36% у синтомицина).
Основные задачи АБ терапии:
назначение антибиотиков с учетом чувствительности к ним возбудителей;
более быстрое доведение антибиотиков до микроорганизмов;
усиление защитных реакций больного.
Устойчивость – свойство микроорганизмов не реагировать на антибиотики после длительного введения. Против устойчивости, в случае когда не установлен возбудитель, используют комбинирование.
Отрицательные явления:
осложнения слабые – головные боли, температура, тошнота;
осложнения сильные – возникают после длительного применения стрептомицина, хлоримицина, канамицина – потеря слуха, аппетита, рвота;
полимиксин действует на почки, раздражает их, появляется белок, эритроциты в моче;
дезбактериоз – изменение видового состава нормальной микрофлоры кишечника. Кандидозные заболевания, стафилококковый энтероколит.
аллергические осложнения.
Этапы производства:
изыскания антагонистически активных в природе микроорганизмов, получение чистых культур, разработка режимов культивирования;
выделение, концентрирование, химическая очистка, действие на микроорганизмы;
фармакологическая характеристика веществ, изучение токсичности и влияние на организм.
Под влиянием антибиотиков клетки могут менять окраску по Граму. Меняется форма клеток, увеличиваются в размерах – становятся гигантскими, а затем отмирают. В слабых растворах антибиотиков происходит вздутие клеток, в сильных – сморщивание.
Candida – стимулируется некоторыми антибиотиками в малых дозах: стрептомицин и пенициллин. Антибиотики, действующие на вирусы: неомицин, эрлихин; на грибы: нистатин, леворин.
Механизм действия:
изменяет осмотический барьер клетки, т.е. меняет проницаемость мембран;
повреждает ДНК;
стенки и оболочки;
нарушает белковый синтез.
Классификация антибиотиков по происхождению:
бактериальные: грамицидин, полимиксины, низин;
грибковые: пенициллин, цефалоспорины;
актиномицетные: стрептомицин, тетрациклин, эритромицин;
высших растений: аллицин, рафанин;
животных: лизоцим, экмолин, эритрин.