Краткая историческая справка

Комбинат расположен в Юго - Восточной части г. Белгорода, на берегу реки Везелка и занимает площадь 15.74 га.          До Великой Октябрьской социалистической революции комбинат был крупным промышленным предприятием шерстемойки братьев Соловьевых, которое остановилось в 1914 году на консервацию.          За неимением средств на восстановление ни Курский Губсовнархоз, ни Глушковская суконная фабрика, в ведение которой это богатое предприятие было передано, не могли пустить его. Спустя 15 лет, в мае 1929 года был поднят вопрос о приспособлении шерстемойки под завод для переработки плодов и овощей. Первоначально это был Сушильный завод небольшого объема - по программе за 1929 год завод должен был переработать 2500 тонн яблок и груш, около 250 тонн сливы.        Предприятие перешло в ведение Государственного акционерного общества "Продуктопереработка" и стало именоваться "Белгородским консервным заводом".         В последующем производство постепенно развивалось, была организована выработка варенья, джема, повидла, солений.          К 1941 году завод представлял собой средней мощности плодоовощное предприятие. Во время Великой Отечественной войны - завод был на 85 процентов разрушен и как завод прекратил существование.          После освобождения города Белгорода - немедленно были начаты работы по восстановлению комбината. Однако это восстановление не носило капитального характера. Оно заключалось в организации выработки простейших видов продукции (пюре яблочное, повидло, варенье, соления) в больших масштабах во временно приспособленных помещениях.          В связи с наличием в зоне завода обильной сырьевой базы Правительством было вынесено решение о восстановлении и строительстве Белгородского консервного комбината - первоначально.          В 1947 году был утвержден Генеральный проект, по которому и начались капитальные работы по восстановлению и строительству комбината. Проектом предусматривалась мощность комбината в 10 миллионов банок консервов в год.          В октябре месяце 1952 года Государственной комиссией комбинат был принят в эксплуатацию с мощностью 15 миллионов банок консервов в год. Однако на протяжении 1952 - 53 гг. происходило дооборудование завода с целью увеличения ассортимента выпускаемой продукции. Так, в 1953 году комбинат начал - выпускать новый вид консервов "Первые обеденные блюда" и в 1954 году освоил выпуск мясных консервов и овощных закусочных.          В сентябре 1957 года на комбинате сдан в эксплуатацию викельный цех. Викельный цех производит резиновые уплотнительные кольца, необходимые в консервной промышленности.          В 1959 году пущен в эксплуатацию лакопечатный цех, в котором осуществлено лакирование белой жести и производство крышек СКО-83 и СКО-58 для стеклянных банок.          При небольших денежных затратах на капиталовложения (за счет ссуд Госбанка) на внедрение новой техники, замены ряда устаревшего оборудования, внедрение оргтехмероприятий и совершенствование технологических линий, сдан в 1969 году соковый цех с отделением асептики и цех натуральных консервов, фабрикатный склад и мехмастерские.          В 1976 году сдается в эксплуатацию административное здание заводоуправления.          В 1980 году вводится в эксплуатацию новая парокотельня с двумя котлами ДКВР 10/13.          В 1981 году производится реконструкция и строительство столовой и лабораторного корпуса, медпункта.          С 1986 года эксплуатируется цех по лакировке белой жести, в 1992 году устанавливается линия литографии.          В 1968 году начинается второе возрождение комбината. На месте старого склада и пюрехранилиша возводится красавец (модуль), где установлены линии: зеленого горошка, икры кабачковой, закусочных консервов, повидла яблочного. Устанавливаются 24 автоклава, в двух уровневом исполнении, что позволило продавить ремонт инженерных сетей, устанавливается линия по производству ж/б № 9.          1990г. строится новая весовая.          1992 гор строится новая подстанция.          В 1993 гору в районе асептики (на месте старой весовой) вводится в эксплуатацию новый мясной цех, налаживается выпуск полукопченых колбас, сосисок, копченостей. В этом же году вводится в действие жестебаночный и фабрикатный цеха. В жестебаночном цехе монтируется и сдается в работу линия "Дельта-1" по изготовлению жестебанки № 9 со сварочным швом, что соответствует требованиям мировых стандартов. Здесь же устанавливается линия по выработке жестебанки № 14, весом 3 кг. Дополнительно пробуривается 4 артскважины, выполнено общее водяное кольцо. Упорядочена система инженерных коммуникаций (вода, пар, электроэнергия). Имеется собственный убойный цех, который находится в старом повидловом отделении.          В 1995 году монтируется вторая линия ГДР "Дельта-2" по производству ж/б № 9 со сварным швом.          Начиная с 1986 года и по настоящее время расфасовка консервов производится в жестяную, лакированную, литографированную банку № 9 весом 340 - 360 грамм, маринады, повидло в ж/б № 14 весом 3 кг.          Восстановлено старое здание котельной и дополнительно, собственными силами установлены и введены в эксплуатацию 2 новых котла (резервные).          В 1997 - 98 годах сдан в эксплуатацию еще один новый цех, где установлена и освоена линия по розливу винных напитков. Пробурена артезианская скважина глубиной 445 метров, вода которой используется для винных напитков.          Реконструировано здание воздушной компрессорной, построено новое помещение и установлено технологическое оборудование для аммиачной компрессорной.          В сентябре 1998 года цех штамповки крышек переведен в новое помещение.          Комбинат имеет два магазина, стол заказов. Приобретено 10 автомашин типа "Тонар" для передвижной торговли, оборудованных со всеми удобствами (прилавки, холодильники, туалеты).          Продукция комбината имеет ряд дипломов и медалей за качество и оформление.          Данные об изменениях в наименовании и организационно - правовой форме:          В 1929 году организован Белгородский консервный завод на базе шерстемойки братьев Соловьевых. Сокращено: БКЗ.          В апреле 1970 года на базе головного предприятия -Белгородского консервного комбината, организовано - Белгородское объединение консервной промышленности. С 1988 года - Белгородский консервный комбинат выделен в самостоятельную структуру. Сокращено: БКК.          С 16 июля 1992 года именовался - Акционерное общество открытого типа "Консервно - промышленный комплекс", сокращенное наименование АООТ "Конпрок".          С 4 июня 1996 года - открытое акционерное общество "Конпрок", сокращенное наименование ОАО "Конпрок".

Правила трудового распорядка ОАО «Конпрок» имеют целью укрепления трудовой дисциплины, рациональное использование рабочего времени, высокое качество работ, повышение производительности труда и эффективности производства.

Основные права и обязанности работника:

2. заключение, изменение и расторжение трудового договора в порядке и на условиях, установленных действующим законодательством;

2. предоставление ему работы, обусловленной трудовым договором

2. своевременную и в полном объеме выплату заработной платы в соответствии со своей квалификацией, сложностью труда, количеством и качеством выполненной работы;

2. отдых, обеспечиваемый установлением нормативной продолжительности рабочего времени, предоставлением еженедельных выходных дней, нерабочих и праздничных, оплачиваемых ежегодных отпусков;

2. полную и достоверную информацию об условиях труда и требованиях охраны труда на рабочем месте;

2. защиту своих трудовых прав, свобод и законных интересов всеми не запрещенными законом способами;

2. обязательное социальное страхование в случаях, предусмотренных Федеральными законами.

РАБОТНИК ОБЯЗЯН:

2. добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором;

2. соблюдать правила внутреннего трудового распорядка ОАО «Конпрок»;

2. соблюдать трудовую дисциплину;

2. выполнять установленные нормы труда;

2. соблюдать установленные требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;

2. бережно относится к имуществу работодателя и других работников;

2. незамедлительно сообщать работодателю либо непосредственному руководителю о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности к имущества работодателя.

9. Ассортимент продукции, перечень цехов и вспомогательных служб

НАИМЕНОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА	Расфасовка	Масса (гр.)	НТД
Рыбные консервы
Толстолобик в томат. Соусе	ж/б №9	350	ТУ 9271-007-00337478
Мясорастительные консервы
Сосиски с горохом	ж/б №9	350	ТУ 9217-006-00337478
Сосиски с фасолью	ж/б №9	350	ТУ 9217-006-00337478
Фасоль с мясом «Пикантная»	ж/б №9	350	ТУ 9217-009-00337478
Овощные консервы
Томат-паста	ст/б III-82 тв.	750	ГОСТ 3343
Фасоль в т/соусе с солеными огурцами	ж/б №9	360	ТУ 61 РФ 01-247-01
Икра кабачков. «Белгородск.»(деф)	ж/б №9	360	ТУ 9161-001-00337478
Огурцы маринован. Слабокисл.	Ж/б№9 easi-open	350	ГОСТ 1633
Огурцы маринов.слабокисл. резан.	Ж/б№9 easi-open	350	ГОСТ 1633
Огурцы маринован. Слабокисл.	Ст/б III-82 твист	1450	ГОСТ 1633
Огурцы марин.слабокисл. резан.	Ст/б 1-82	1000	ГОСТ 1633
Огурцы марин.слабокисл. резан.	Ст/б III-82 твист	1450	ГОСТ 1633
Огурцы консервированные	ст/б 1-82	1000	ГОСТ 20144
Огурцы консервиров. (деф)	ж/б№14	2900	ГОСТ 20144
Ассорти №2 (огурцы, томаты)	ст/б III-82 твист	1450	ГОСТ 1633
Суп фасолевый	ж/б№14	2800	ГОСТ 18316
Суп фасолевый (деф)	ж/б№14	2800	ГОСТ 18316
Щи из свежей капусты (деформ)	ж/б№14	2900	ГОСТ 18316
Рассольник	ж/б№9	350	ГОСТ 18316
Продукция, выработанная в 2004 году
Мясные консервы
Паштет мясной	ж/б№22 easi-open	120	ГОСТ 12319
Овощные консервы
Томат-паста	ж/б 46	420	ГОСТ 3343
Томат-паста	ж/б№46 easi-open	420	ГОСТ 3343
Томат-паста	ж/б 9	380	ГОСТ 3343
Томат-паста	ж/б 22	140	ГОСТ 3343
Томат-паста	ст/б 1-82	3100	ГОСТ 3343
Икра кабачковая Белгородская	ж/б 9	360	ТУ- 9161-001-00337478
Икра кабачковая Белгородская	ст/б 1-82	510	ТУ- 9161-001-00337478
Огурцы консервиров. (деф)	ж/б№14	2900	ГОСТ 20144
Огурцы маринован. Слабокисл.	Ст/б III-82 твист	1800	ГОСТ 1633
Огурцы маринов.слабокисл. резан.	Ж/б№9 easi-open	350	ГОСТ 1633
Кабачки маринованные слабокислые резанные	ст/б III-82 твист	1700	ГОСТ 1633
Томаты в томатном соке	ж/б№9 easi-open	350	ГОСТ 7231
Томаты в томатном соке	ст/б 1-82	3000	ГОСТ 7231
Томаты консервир с зеленью	ст/б III-82 твист	720	ГОСТ 7231
Томаты консервир с зеленью	ст/б III-82 твист	1800	ГОСТ 7231
Томаты консервир с зеленью	ст/б 1-82	3000	ГОСТ 7231
Свекла гарнирная	ст/б 1-82	2900	ТУ 10.03.768
Фасоль в т/соусе «Красная»	ж/б №9	360	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль в т/соусе «Красная» (деф )	ж/б №9	360	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль в т/соусе белая	ж/б №9	360	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль в т/соусе белая (деформ)	ж/б №9	360	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль натуральная «Красная»	ж/б №9	360	ТУ 9161-005-05517958
Фасоль натуральная белая	ж/б №9	360	ТУ 9161-005-05517958
Кукуруза сахарная из целых зерен	ж/б №9	360	ГОСТ 15877
Зеленый горошек 1 сорт	ж/б №46	400	ГОСТ 15842
Зеленый горошек 1 сорт	ж/б №9	360	ГОСТ 15842
Фруктовые консервы, соки натуральные
Компот из слив любительский	ст/б III-82 твист	720	ГОСТ 816
Компот из слив любительский	ст/б III-82 твист	1800	ГОСТ 816
Повидло яблочное	ж/б№14	3500	ГОСТ 6929
Повидло яблочное	ж/б№ 9	430	ГОСТ 6929
Повидло яблочное (по заказу)	барабан до 50 кг		ГОСТ 6929
Нектар морковный с мякотью	ст/б 1-82	2,9 л.	ГОСТ Р 52182-2003
Нектар морковный с мякотью	ст/бут. Твист	1 л.	ГОСТ Р 52182-2003
Сок морковно-яблочный	ст/б 1-82	2,9 л.	ТУ 10.03.809
Сок морковно-яблочный	ст/бут. Твист	1 л.	ТУ 10.03.809
Сок морковно-яблочный	ст/б III-82 твист	0,66 л	ТУ 10.03.809
Сок томатный натуральный	ст/б 1-82	2,9 л.	ГОСТ 937
Сок томатный натуральный	ст/бут. Твист	1 л.	ГОСТ 937
Сок томатный натуральный	ст/б III-82 твист	0,66 л	ГОСТ 937
Сок томатный натуральный	ж/б №9	0,32 л	ГОСТ 937
Прочая продукция
Крышки метал.1-82 пром.прим.	100 шт		ТУ 10244003-90
Крышки метал.1-82 не лакированная	100 шт		ТУ 10244003-90
Крышки мет.1-82 для дом.пр.	100 шт		ТУ 10244003-90
Продукция, выработанная в 2005 году
Овощные консервы
Фасоль в т/соусе «Красная»	ж/б №46	400	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль в т/соусе «Красная»	ж/б №9	360	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль в т/соусе белая	ж/б №46	400	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль в т/соусе белая	ж/б №9	360	ТУ 9161-002-00337478
Фасоль натуральная «Красная»	ж/б №46	400	ТУ 9161-005-05517958
Фасоль натуральная «Красная»	ж/б №9	360	ТУ 9161-005-05517958
Фасоль натуральная белая	ж/б №46	400	ТУ 9161-005-05517958

Территория консервного комбината очень большая. На ней находятся основные и вспомогательные цеха.

Цех натуральных консервов (ЦНК).

В нем установлено 6 линий:

• линия по производству овощных маринадов;

• линия по производству зеленого горошка;

• линия по производству яблочного сока.

Фасование производят в стеклотару и жестетару. В цеху имеется автоклавное отделение. Оно включает в себя 12 автоклавов, которые работают на воде.

«Модуль» – цех, включающий в себя пять линий, которые служат для производства «Икра кабачковая», «Икра из баклажан», «Закуска воронежская», «Икра из свеклы».

Экспериментальный цех включает в себя семь линий. Предназначен для выпуска новых видов консервов.

Мясной цех имеет четыре линии, на которых вырабатывают мясные, мясобобовые, колбасы, сосиски.

Викельный цех – изготавливает резиновые кольца для крышек.

Жестебаочный цех – включает в себя линии по производству жестебанки №9, №14, №22.

Сельхозпродукция, перерабатываемая предприятием (томаты, огурцы, баклажаны, перец болгарский) доставляются из Ростовской и Астраханской областей.

В небольших количествах томаты и огурцы поставляют фермеры из прилегающих к Белгороду районов (Шебекинского, Яковлевского, Ивнянского, Белгородского). Кабачки поступают на предприятие из фермерских хозяйств Белгородской области.

Морковь, свеклу, капусту, яблоки поставляют совхозы и фермерские хозяйства Белгородчины, Курской, Брянской областей. Картофель из Белорусии.

Мясо живым весом поступает из хозяйств Белгородской области. Блочные мясопродукты, замороженные полутуши поступают из стран «Евросоюза» – Германии, Голандии и Англии. Фасоль и зеленый горошек доставляются из Молдавии, Болгарии.

ИНСТРУКТАЖ ПО ТБ.

1. неукоснительно соблюдать правила внутреннего распорядка предприятия.

2. работники допускаются к работе только после прохождения инструктажа, при изменении специфики работы проходить дополнительное обучение и инструктаж.

3. не разрешается курение на территории и в помещениях.

4. рабочая одежда должна соответствовать нормам для каждой профессии

5. при начале работы работник должен убедится в наличии всех защитных ограждений на движущихся частях машины.

6. проверить исправность кнопок управления, наличие заземления.