Завдання до семінару:

1. Скільки хлоридметиламонію утворюється при взаємодії 92 г метиламіну з соляною кислотою, якщо його вихід складає 79%?

2. Скільки утворюється етилового ефіру амінооцтової кислоти, якщо маса амінооцтової кислоти складає 89 кг.

3. При нагріванні 48 кг ацетаміду утворюється ацетонітріл та вода. Скільки ацетонітрілу утворюється, якщо вихід складає 87%.

4. Як можна добути анілін, виходячи з метану та не використовуючи інші органічні сполуки? Вкажіть умови проходження реакції.

5. Який об’єм 15%-ного розчину гідроксиду калію (густина 1,14 г/мл) потрібно для нейтралізації амінооцтової кислоти, добутої з 12,8 г карбіду кальцію.

6. Первинний амін утворюється з бромводневої солі, яка містить 63,5% брому. Визначте молярну масу та формулу аміну.

7. 10,9 г суміші бензолу та аніліну знебарвили 1 кг 3,2%-ної бромної води у присутності броміду заліза (ІІІ). Визначте масову частку кожної речовини в суміші.

8. Скільки аніліну можна добути з 61,5 г нітробензолу при 90-%ному виході?

9. Напишіть рівняння реакцій взаємодії двох молекул: а) аланіну; б) гліцину.

10. Напишіть рівняння реакції добування гліцерину з оцтовою кислотою.

11. Напишіть структурні формули ізомерних амінів складу С₄Н₁₁N. Назвіть їх.

12. Масова частка вуглецю, водню і азоту у вторинному аміні дорівнює відповідно 61; 15,3 і 23,7% Визначте формулу аміну.

13. Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення: метан  ацетилен  бензол  нітробензол  анілін  2,4,6-триброманілін. Зазначте умови їх перебігу.

14. Яка маса бензолу потрібна для добування 279 кг аніліну, якщо вихід продукту становить 75%?

Семінар № 9.

Тема: Гетероциклічні сполуки – класифікація, склад, номеклатура. Важливі представники. Складні гетероциклічні сполуки, їх характеристика.

Мета: Закріпити та розширити знання по даній темі. Знати їх класифікацію, властивості, будову та використання.

Література: 1, стор.220 – 225; 2, стор.366 – 387.

Студент повинен знати: важливі представники п’ятичленних гетероциклів з одним та з двома гетероатомами, шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом та складні гетероциклічні сполуки.

Студент повинен вміти: писати структурні формули представників п’ятичленних гетероциклів з одним та двома гетероатомами, та шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом.

Перелік питань до семінару:

1. Які органічні сполуки називають гетероциклічними?

2. Класифікація гетероциклічних сполук.

3. Які фактори впливають на хімічні властивості гетероциклічних сполук?

4. Пірол та його похідні.

5. Відмінності шести- та п’тичлених гетероциклів с одним гетероатомом.

6. Алкалоїди, їх властивості.

7. Фуран, його властивості та використання у промисловості.

8. Похідні фурану.

9. Відмінність фурану від піролу.

10. Тіофен, його похідні.

11. Фізичні властивості тіофену.

12. Гетероцикли з кількома гетероатомами.

Завдання до семінару:

1. Здійсніть перетворення:

Метан  А  етан  ацетилен  1,2 діброметен  1,1,2,2 тетраброметан

2. З 35 кг оксиду кальцію добули карбід кальцію, який обробили надлишком води, який об’єм газу при цьому виділився, якщо оксид кальцію містив 20% домішок, а вихід газу складає 90%?

3. Здійсніть перетворення:

СаО А  Б  В  нітробензол

4. Скільки ізомерних карбонових кислот може відповідати формулі С₅Н₁₀О₂. Напишіть структурні формули цих ізомерів та назвіть їх.

5. Скільки технічного етилового спирту, який містить 25% домішок можна добути з 1,008 м³ оцтового альдегіду, якщо вихід продукту складає 96,6%?

6. Здійсніть перетворення: пентан  А  В  С  Д  метиловий ефір валеріанової кислоти.

7. Скільки хлорпропіонової кислоти потрібно для добування 250 г 3-оксіпропанової кислоти.

8. Первинний амін утворюється з бромводневої солі, яка містить 63,5% брому. Визначте молярну масу та формулу аміну.

Семінар № 10.

Тема: Ліпіди. Прості та складні ліпіди. Жири – властивості, добування та застосування. Переробка жирів та масел. ПАР.

Мета: Закріпити та розширити знання по даній темі. Знати їх класифікацію, властивості, будову та використання.

Література:1, стор. 230 – 250.

Студент повинен знати: класифікацію ліпідів, методи досліджень, добування та переробку ліпідів, структурні формули жирів, їх добування, застосування та переробку; ПАР їх властивості.

Студент повинен вміти: писати структурні формули жирів, складати рівняння реакцій хімічних властивостей та добування ліпідів.

Перелік питань до семінару:

1. Дайте класифікацію ліпідів.

2. Які сполуки називаються ліпідами?

3. Які групи ліпідів відносяться до простих ліпідів? Приклади.

4. Які групи ліпідів відносяться до складних ліпідів? Приклади.

5. Назвіть основні карбонові кислоти та спирти, які входять до складу ліпідів. Напишіть їх формули.

6. Які сполуки відносяться до ацилгліцеринів?

7. Фізичні властивості ацилгліцеринів. Їх найважливіші перетворення.

8. Фосфоліпіди. Загальна формула фосфоліпідів.

9. Структурні компоненти, які входять до складу молекули фосфоліпідів.

10. Фізичні властивості фосфоліпідів.

11. Роль фосфоліпідів в природі та харчовій промисловості.

12. Роль ліпідів в природі та харчовій промисловості.

13. Гідроліз триацилгліцеринів; алкоголіз (хімічні властивості).

14. Воски. Визначення, класифікація.

15. Способи добування восків. Знаходження в природі.

16. Властивості та використання восків.

17. Методи дослідження ліпідів.

18. Залишки яких високомолекулярних кислот входять до складу жирів?

19. Які речовини називаються жирами?

20. Чим відрізняються тверді жири від рідких?

21. Зобразіть структурні формули деяких найважливіших карбонових кислот, які входять до складу олій.

22. Охарактеризуйте роль жирів у життєвих процесах організму тварин.

23. Які властивості характерні для жирів?

24. Напишіть рівняння реакцій утворення твердих жирів.

25. Охарактеризуйте класифікацію жирів.

26. Як називається процес очищення масла?

27. Що треба зробити, щоб рідкий жир став твердим?

28. Як було встановлено будову жирів?

29. Відмінність у будові твердих та рідких жирів.

30. З якою метою використовують жири?

31. ПАР- це…?