- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни
- •Одеської національної академії харчових технологій
- •Розглянуто:
- •2. Виконавець:
- •Рецензент:
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни одеський технічний коледж одеської національної академії харчових технологій
- •Методичні вказівки до практичних робіт з предмету “Аналітична хімія” для студентів іі курсу
- •Практичне заняття № 1.
- •Стислі теоретичні відомості
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 2.
- •Стислі теоретичні відомості
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 3.
- •Стислі теоретичні відомості
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 4.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Розрахункові формули у гравіметричному аналізі.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 5.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 6.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 7.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 8. Тема: Рішення задач в оксидиметрії.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 9.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 10.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Практичне заняття № 11.
- •Стислі теоретичні відомості.
- •Завдання для самоперевірки та закріплення матеріалу
- •Рекомендована література.
- •Додаток
- •Густина розчинів кон та NaOh
Практичне заняття № 11.
Тема: Визначення водневого та гідроксильного показників.
Повинні знати: процес дисоціації електролітів, визначення водневого та гідроксильного показників.
Повинні вміти: визначати величину рН та рОН по концентрації цих іонів та вирішувати зворотні задачі.
Стислі теоретичні відомості.
Молекула води дисоціює на іони водню та гідроксилу: Н2О Н+ + ОН-
Добуток концентрацій іонів водню і гідроксил іонів є величина постійна і дорівнює Н+ ОН- = 10-14.
Як би не змінювались концентрації окремих іонів Н+ та ОН-, а добуток їх концентрацій в будь якому розчині залишається постійним.
У нейтральному розчині Н+ = ОН- = 10-7.
У кислому розчині Н+ ОН- 10-7.
У лужному розчині Н+ ОН- 10-7.
Якщо відома концентрація одного з іонів, то можна знайти концентрацію другого іону.
Для характеристики середовища, тобто кислотності або лужності розчину введені особливі величини – водневий показник рН та гідроксильний показник рОН.
Водневий показник показує активну кислотність розчину і дорівнює від’ємному десятинному логарифму концентрації іонів водню рН = lgН+, а гідроксильний показник дорівнює від’ємному десятинному логарифму концентрації гідроксильних іонів рН = lgОН-.
Таким чином, якщо рН = 7, то середовище нейтральне, а якщо рН 7 – кисле.
Процес дисоціації слабких електролітів є оберненим процесом, рівновага якого може бути зміщена в ту чи іншу сторону шляхом концентрації одного з іонів. Якщо в розчин оцтової кислоти (слабкого електроліту) додати її сіль (розчин сильного електроліту), тобто ввести більшу кількість однойменних оцет іонів, рівновага порушиться та зміститься в сторону створення молекул оцтової кислоти і при цьому ступень електролітичної дисоціації зменшиться. Якщо розчин оцтової кислоти розвести, то ступень електролітичної дисоціації збільшиться і концентрація іонів водню також збільшиться, процес дисоціації зміститься вправо, в сторону прямої реакції.
Приклад 1. Визначити концентрацію іонів водню, якщо водневий показник дорівнює 6.
Д ано: Рішення
р Н = 6 1. Записуємо формулу визначення водневого показника рН = - lgН+
Н+ - ? з цієї формули виводимо концентрацію іонів водню 6 = - lgН+
lgН+ = 6,0 , звідки Н+ = 10-6 моль/см3.
Приклад 2. Визначити концентрацію водневих та гідроксильних іонів, якщо гідроксильний показник дорівнює 4,34.
Д ано: Рішення
рОН = 4,34 1. Визначаємо водневий показник
Н+ - ? рН + рОН = 14
ОН- - ? рН = 14 – рОН
рН = 14 – 4,34
рН = 9,66
2. З формули визначення водневого показника визначаємо концентрацію іонів водню рН = - lgН+
9,66 = - lgН+
lgН+ = - 9,66 = 10,34 , звідки Н+ = 2,2210-10 моль/см3.
3.Визначаємо концентрацію гідроксид іонів із математичного вираження іонного добутку води Н+ ОН- = 10-14.
Звідки ОН =