- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
- •Содержание дисциплины Тематика лекций
- •Тема 1. Предмет и задачи курса экономики скст
- •Тема 2. Предпринимательская деятельность в скст
- •9. Рынок туристского продукта
- •10. Спрос и предложение на рынке туристского продукта
- •15. Тенденции и перспективы развития гостиничного и ресторанного бизнеса, индустрии развлечений и транспортных услуг
- •Конспект лекции
- •Тема 1. Предпринимательская деятельность в скст
- •Вопросы для контроля и самопроверки
- •Литература
- •Методические материалы для преподавателя
- •Методические указания по практическим занятиям
- •Тема 1. Издержки в скст и методы их учета (4 часа)
- •Тема 2. Рентабельность и эффективность деятельности предприятий скст (4 часа)
- •Тема 3. Системы платежей в скст (2 часа)
- •Тема 4. Место и роль государства в скст (2 часа)
- •Тема 5. Типы туризма (2часа)
- •Тема 6. Тур как продукт деятельности туристской фирмы (2часа)
- •Тема 7. Организация гостиничного бизнеса (4 часа)
- •Тема 8. Ресторанный бизнес (4 часа)
- •Тема 9. Местоположение гостиницы и ресторана (2 часа)
- •Тема 10. Экономика и организация отдыха и развлечений.(2 часа)
- •Тема 11. Транспортное обеспечение туризма (2часа)
- •Методические рекомендации по организации учебного процесса и изучению дисциплины
- •Методические указания по самостоятельной работе студентов
- •Темы курсовых работ
- •Методические указания по оформлению курсовой работы
Методические указания по оформлению курсовой работы
Курсовая работа должна быть написана в соответствии с требованиями Образовательного стандарта РФ и методическими указаниями УМО УГАЭС научно-методическом стиле, соответствовать данным требованиям, иметь логическую последовательность.
Копирование чужих работ не допускается. В случае обнаружения рецензентом неоригинальной (т.е. не выполненной собственно студентом), а также не соответствующей настоящим требованиям работы в лучшем случае её оценка может быть снижена, а сама работа передана на переработку.
Текст курсовой работы печатается шрифтом Times New Roman размер 14 на одной стороне стандартного листа бумаги формата А-4 (297,5210 мм). Межстрочный интервал – 1,5. Поля: левое – 3 см, верхнее – 2 см, правое – не менее 1 см и нижнее – 2,5 см.
Ссылки на источники в тексте работы обозначаются номером источника в списке источников и литературы, выделяясь в квадратных скобках. Примечания и сноски размещаются в нижней части страницы, отделяемой от текста чертой, и нумеруются арабскими цифрами.
Курсовая работа открывается титульным листом, оформленным в соответствии с требованиями. За титульным листом следует содержание. Оно включает название всех частей курсовой работы (введение, главы, параграфы, заключение, список источников и литературы, приложения) с указанием страниц, с которых начинается каждая из этих частей.
В конце названий частей работы, заголовков глав и разделов точки не ставятся.
Каждый раздел, в т.ч. «Введение» и «Заключение» начинают с новой страницы. Названия параграфов пишутся на отдельной строке. Между концом предыдущего параграфа и названием нового параграфа оставляется пустая строка. Заголовки параграфов пишутся обычным шрифтом и располагаются посредине страницы. Подразделы (параграфы) следует нумеровать в пределах каждого раздела (главы). Номер каждого параграфа должен состоять из номера раздела и номера параграфа в разделе. В конце номера параграфа также ставят точку, например:
запись «2.1.» означает – первый параграф второй главы.
Пункты нумеруются по тем же правилам «2.1.1.» и т.д. – первый пункт первого параграфа второй главы и т.д.
Главы, параграфы, пункты должны иметь краткие, соответствующие их содержанию, заголовки.
Нумерация страниц сквозная, включая список источников и литературы и приложения. Первой страницей является титульный лист, второй – содержание, на них номера страниц не ставятся. Нумерация страниц ставится внизу, от центра, с листа, следующего за листом «Содержание».
Общий объем курсовой работы, как правило, должен быть около 30-35 страниц.
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 1
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Предметная область туристики и экономики СКСТ.
2. Косвенное вмешательство государства в сферу СКСТ.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 2
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Место экономики СКСТ в системе наук.
2. Перспективы развития туризма и туристского рынка.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 3
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Понятийный аппарат и методы экономики СКСТ.
2. Страхование туристской деятельности.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 4
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Классификации туризма.
2. Экономика и организация эксплуатации отелей.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 5
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Предпринимательская деятельность в СКСТ.
2. Организация пищевого комплекса отеля.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 6
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Место и роль малого, среднего и крупного бизнеса в СКСТ.
2. Классификация средств перевозки туристов.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 7
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Рыночные структуры в СКСТ.
2. Экономика и социология международного туризма.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 8
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Рыночные структуры в СКСТ.
2. Транспортное обеспечение туризма и организация перевозок.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 9
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Ценовая и неценовая конкуренция на туристском рынке.
2. Классификация предприятий общественного питания и ресторанов.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 10
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Собственность в туриндустрии, гостиничном и ресторанном бизнесе.
2. Экономика и организация предприятий общественного питания некоммерческого типа.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 11
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Факторы производства и факторные доходы в СКСТ.
2. Организация ресторанного бизнеса.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 12
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Основной капитал в СКСТ и его воспроизводство. Экономическая сущность и классификации основных средств.
2. Экономика и организация отдыха и развлечений.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 13
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Оборотный капитал в СКСТ. Классификация оборотных средств.
2. Местоположение гостиницы и ресторана.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 14
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Труд и заработная плата в туристских фирмах.
2. Международные гостиничные и ресторанные цепи.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 15
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Социальный туризм.
2.Туристский продукт, его разработка и формирование.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 16
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Методы учета затрат в СКСТ.
2. Факторы предложения турпродукта.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 17
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Показатели деятельности туристского предприятия.
2. Основные службы современного отеля.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 18
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Показатели эффективности деятельности предприятий СКСТ.
2. Экономика сельского, аграрного туризма.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 19
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1.Традиционные и современные системы продаж и платежей в туризме и гостеприимстве.
2. Экономика выездного туризма.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 20
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Информация в туризме и гостеприимстве.
2. Элитарный и массовый туризм.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 21
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Неопределенность и риски в туризме и гостеприимстве.
2. Экономика экологического туризма.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 22
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Прямое вмешательство государства в сферу туризма.
2. Экономика внутреннего, регионального туризма.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 23
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Спрос, потребление на туристском рынке. Эмпирический закон Эрнста Энгеля.
2. Международные туристские организации, их деятельность.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 24
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Современные тенденции развития туристской индустрии.
2. Цена и ценообразование в гостиничном бизнесе.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 25
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Системы платежей в СКСТ.
2. Современные мировые тенденции развития туризма и гостеприимства.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 26
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Инновации в туризме и гостеприимстве.
2. Современные региональные тенденции в международном туризме.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 27
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Туристский рынок: состав участников, элементы и особенности функционирования.
2. Акционерные общества, холдинги на рынке туризма и гостеприимства.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 28
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Классификация видов туристской деятельности, виды туристского продукта.
2. Экономика краткосрочных туристских и экскурсионных поездок.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 29
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Экономика делового туризма.
2. Издержки и ценообразование в ресторанном бизнесе.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева
ФГБОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Экзаменационный билет 30
Дисциплина Экономика и предпринимательство в СКСТ
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Туризм и гостеприимство
1. Факторы предложения туристского продукта.
2. Экономика международного туризма.
Зав. кафедрой ____________________Л.Д. Матвеева