#5 Права и обязанности должностных лиц роспотребнадзора

беспрепятственно посещать территории и помещения проверяемых объектов в целях проверки соблюдения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями санитарного законодательства и выполнения на указанных объектах санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;

проводить отбор для исследований проб и образцов продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов;

проводить досмотр транспортных средств и перевозимых ими грузов, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, в целях установления соответствия транспортных средств и перевозимых ими грузов санитарным правилам;

проводить отбор для исследований проб воздуха, воды и почвы;

проводить измерения факторов среды обитания в целях установления соответствия таких факторов санитарным правилам;

составлять протокол о нарушении санитарного законодательства.

При выявлении нарушений санитарного законодательства, а также при угрозе возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) осуществляющие проверку сотрудники Роспотребнадзора имеют право давать гражданам и юридическим лицам предписания, обязательные для исполнения ими в установленные сроки

#6Гигиенические нормативы и контроль качества воды. Эпидемиологическое значение воды.

К гигиеническим нормативам относятся следующие законы:

1. СанПиН, питьевая вода и гигиенические требования к качеству воды;

2. СанПиН требования к общепиту, п.3

3. Закон о сан.эпид.благополучии населения.

За контролем качество воды следит СЭС.

Качество воды нормируется по следующим показателям:

1. Органолептический (запах, привкус, цветность, мутность)

2. Химический (жёсткость, содержание мин. веществ, рН)

3. Бактериологический.

Гигиеническое значение воды заключается в использовании воды для поддержания чистоты тела, приготовления пищи и мытья посуды, стирки белья, уборка жилья и общественных помещений, удаление нечистот через канализационную сеть, полива улиц и зеленых насаждений. Вода способствует улучшению условий проживания населения. Обводнение, создание озер, прудов, водохранилищ, фонтанов улучшают микроклимат местности. Это особенно важно в южных районах, где высокая среднегодовая температура и низкая влажность воздуха. 

Из всего сказанного можно заключить, что питьевая вода должна удовлетворять следующим основным гигиеническим требованиям: - должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запаха и обладать приятным, освежающим вкусом; - должна содержать минеральные вещества и микроэлементы соответственно физиологическим потребностям организма; - не должна иметь в своём составе токсических и радиоактивных веществ в концентрация, опасных для человека; - должна быть безопасной в эпидемиологическом отношении.

 Эпидемиологическое значение воды, и его знание очень важны в работе медицинских работников различных звеньев. Оно в значительной мере зависит от условий водоснабжения, санитарной очистки населённых мест, уровня санитарного просвещения населения. Загрязненная вода может быть причиной возникновения ряда желудочно-кишечных заболеваний. Прежде всего, к ним относятся острые кишечные инфекции (холера, брюшной тиф, паратифы, бактериальная и амебная дизентерия, острые энтериты инфекционного характера).