Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ДИПЛОМ к лекциям по дет. пит. конс и паштет.doc
Скачиваний:
11
Добавлен:
17.09.2019
Размер:
1.25 Mб
Скачать

Ссылочные нормативные документы

Обозначение документа, на который дана ссылка

Наименование стандарта, технических условий

ГОСТ 21-94

Сахар-песок. Технические условия

ГОСТ 1341-97

Пергамент. Технические условия

ГОСТ 1760-86

Подпергамент. Технические условия

ГОСТ 2874-82

Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль качества

ГОСТ 4197-74

Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия

ГОСТ 779-87

Мясо. Говядина и телятина. Технические условия

ГОСТ8273-75

Бумага оберточная. Технические условия

ГОСТ 9792-73

Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и метод отбора проб

ГОСТ 9957-73

Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины. Метод определения хлористого натрия

ГОСТ 9958-81

Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

ГОСТ 9959-91

Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки.

ГОСТ 11354-93

Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия

ГОСТ 10131-93

Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности сельского хозяйства и спичек. Технические условия

ГОСТ 13513-86

Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия

ГОСТ 13830-91Е

Соль поваренная пищевая. Общие техничесик условия

ГОСТ 1129-73

Масло подсолнечное . Технические условия

ГОСТ 14192-96

Маркировка грузов

ГОСТ 14838-78 Е

Проволока из алюминия и алюминиевых сплавов для холодной высадки. Технические условия

ГОСТ 14961-91

Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия

ГОСТ 17308-88

Шпагаты. Технические условия

ГОСТ 18251-87

Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия.

ГОСТ 23231-90

Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы

ГОСТ 26927-86

Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26929-94

Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86

Сырье продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26931-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

ГОСТ 26932-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 29050-91

Пряности. Перец черный и белый. Технические условия

ГОСТ 2905-91

Пряности. Орех мускатный молотый . Технические условия

ГОСТ Р 51074-97

Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования

ОСТ 10.02.01.75.88

Субпродукты мясные обработанные. Технические условия

ОСТ 10-02-01-04-86

Блоки из жилованного мяса и субпродуктов замороженные. Технические условия

ТУ 10.02.01.174-93

Кровь пищевая и продукты ее переработки

ТУ 9164001-2068102

Порошкообразные молочно-овощные полуфабрикаты. Технические условия

ТУ 6-13-80-94

Оболочка полиамидная. Технические условия

ТУ10.10.0104-89

Ящики полимерные многооборотные для продукции мясной и молочной

ТУ 10.02.01.147-91

Кишки свиные обработанные. Технические условия

ТУ 10.02.01.92-89

Бульоны пищевые. Технические условия

ТУ 10.02.01.75-88

Субпродукты мясные обработанные. Технические условия

ТУ 10-02-07-0049-87

Тара-оборудование

ТУ 10.10.541-87

Ящики алюминиевые для колбасных изделий и копченостей. Технические условия

ТУ 10-24-20-89

Скобы алюминиевые для зажима упаковок из пленок

ТУ 2290-27147091-002-96

Оболочка для колбас «Амитан». Технические условия