- •Лекция № 4 Карбоновые кислоты и их функциональные производные
- •Строение карбоксильной группы
- •Химические свойства карбоновых кислот
- •Пути превращения ацетоуксусной кислоты в организме:
- •Медико-биологическое значение карбоновых кислот
- •Лекция № 5 Углеводы
- •Биологические функции углеводов
- •Химические свойства моносахаридов
- •Производные моносахаридов
- •Сахарные кислоты
- •Лекция № 6 Сложные углеводы
- •Гомополисахариды
- •Гетерополисахариды
- •Гликопротеины
- •Лекция № 7
- •Кислотно-основные свойства -ак
- •Химические свойства ак
- •9. Галиулина м.В. О роли слюны в процессах патологической биоминерализации в полости рта / и.В. Ганзина, и.В. Анисимова // Омский научный вестник.- Омск, 2002.-выпуск 21.- с182-183.
- •По взаимодействию дисперсной фазы и дисперсной среды различают лиофобные и лиофильные коллоидные системы.
- •По взаимодействию дисперсной фазы и дисперсной среды коллоидные системы делят на золи и гели.
- •Наличие электрического заряда у коллоидных частичек.
- •Способность к сольватации (гидрации ) стабилизирующих ионов.
- •Третий фактор устойчивости связан с адсорбционными свойства дисперсных систем.
- •Лекция : п о в е рх н о с т ы е я в л е н и я
- •1. Правило фаянса – пескова.
- •2. Правило изоморфизма.
- •4. Если ионы- адсорбаты имеют одинаковые по знаку и разные по величине степени окисления,то в первую очередь адсорбируются с большей степенью окисления:
- •Закону эквивалентности;
- •Всем 4 правилам электролитной адсорбции
- •Принципу Ле-Шателье,что позволяет восстанавливать,т.Е. Регенерировать иониты.
- •Биологическое значение избирательной
- •В зависимости от агрегативного состояния различают жидкие,газообразные и твердые растворы.
- •В зависимости от размеров частиц различают истинные растворы, коллоидные системы и грубодисперсные системы ( суспензии,эмульсии).
- •Влияние этальпийного фактора.
- •II. Влияние энтропийного фактора.
- •1. Влияние на раствоиимость природы компонентов .
- •II. Влияние на растворимость внешних условий ( р,т ).
- •III . Влияние на растворимость электролитов.
- •Белковые вещества при определенных значениях рН способны денатурировать,что вызывает необходимые изменения в структуре протоплазмы и тем самым нарушает процессы жизнедеятельности.
- •От природы растворенного вещества
- •Температуры
- •Практически не зависит от концентрации разбавленных растворов солей.
- •Как те,так и другие получили общее название протолиты.
- •Соотношение между кислотой и основанием можно выразить следующей схемой.
- •Сильной кислоте соотвествует слабое сопряженное основание, а слабой кислоте – сильное сопряженное основание.
- •3)Белковая буферная система:
- •Фосфатная буферная система – состоит из дигидрофосфата к ( выполняет роль кислоты ) (Одно замещенный форсфат калия)
- •Внутреннюю сферу,включающую центральный или ион – комплексообразователя,вокруг которого связанные с ним лиганды – молекулы
- •Внешнюю сферу – совокупность всех ионов, непосредственно не связанных с центральным атомом и удерживаемых около внутренней сферы электростатическими силами.
- •Изомери,при которой не меняется состав внутренней сферы и строение лигандов. Это – геометрическая,оптическая,конформационная изомерии и др.
- •Изомерия, при которой меняется состав внутренней сферы и строение лигандов. Это ионизационная, координационная, лигандная изомерии и др.
- •2) 2 Ост. Уксусной кислоты
- •3) 2 Ост. Натрия ацетата
- •От растворителя, 3. От температуры и не зависит от с электролита.
- •Масса раствора слагается из массы растворителя и массы растворенного вещества :
- •Определим массовую долю NaCi в физиологическом растворе :
- •Рассчитаем рН сантимолярного раствора едкого натра NaOh
- •Основы химической термодинамики и биоэнергетики
- •I. Изолированные-системы - не обменивается с окружающей средой ни массой, ни энергией (термос, космический корабль).
- •II. Закрытые системы - могут обмениваться с окружающей средой только энергией (ампула лекарства)
- •III. Открытые системы - обмениваются с окружающей средой и массой, и энергией (живые организмы, планета Земля и др.),
- •Внутренняя энергия; 2. Энтальпия; 3. Энтропия; 4. Свободная энергия (Гиббса) 5. Химический потенциал
- •4. Энергия Гиббса ( ) -та часть потендиальной энергии реагирующих веществ, которая может быть использована для осуществления .Полезной, работы.
- •5. Химический потенциал ( )- характеризуется изменение энергии Гиббса одним молем конкретного вещества в системе
- •1) Рудольф Клаузкус.1850 год:
- •2)Современная формулировка I закона:
- •Второй закон термодинамики
- •1) Теплота не может сама собой переходить от холодного тела к горячему, не оставляя изменений в окружающей среде,;
- •2)Различные виды энергии стремятся превратиться в теплоту, а теплота, в свою очередь, стремиться рассеяться, т.Е. Теплоту нельзя полностью превратить в работу.
- •Термодинамика химического равновесия
- •1)Влияние концентраций реагирующих веществ.
- •1) Набухание.
- •2)Вязкость
- •3)Осмотическое давление
Внутреннюю сферу,включающую центральный или ион – комплексообразователя,вокруг которого связанные с ним лиганды – молекулы
Внешнюю сферу – совокупность всех ионов, непосредственно не связанных с центральным атомом и удерживаемых около внутренней сферы электростатическими силами.
Типичными комплексонообразователями являются атомы или ионы d – элементов,имеющие свободные орбитали ( Си+,Со три пюс,железо ) и др., т.е. акцепторы электронов.
Лигандами(или адденами ) могут быть кислотные остатки ( хлора,брома, и др.) нейтральные полярные молекулы ( воды,аммиака,углекислоты),а также гидроксо – группы ОН-. Т.е. лиганды имеют неподеленные её пары доноры электродов лигандов,непосредственно связанных комплексообразователем.
Механизм комплексообразования связан с межмолекулярным,межионным взаимодействием , но основной вклад в образование внутренней сферы вносит донорно- акцепторное взаимодействие, где комплексонообразователь выступает в качестве акцептора, а лиганды – донора электронов. Общее число лигандов непосредственно определяется его координационным числом (к.ч.). Величина его зависит от природы комплексообразователя и лигандов и от условий комплексообразования ( концентрации,рН,температуры и др.).
Координационные числа наиболее распространенных комплексообразователей
\слайд.\
Разберем на примере правила записи комплексного соединения:
Ионы внешней сферы к- тель лиганды
- заряд комплексного иона.
K { Co 3+ ( CN)4 (H 2 O)2 }
Внутренняя сфера (к.ч.)
СО3+ - комплексообразователь
СN- ,Н2О – лиганды
К+ - ионы внешнй сферы
+ 4 = 6 – к.ч. комплексообразователя.
Комплексообоазователь и лиганды образуют внутреннюю сферу,обозначенные квадратными скобками. Если внутренняя сфера избыточный + или - заряд – это её называют комплексный ион.
Классификация и номенклатура комплесных соединений.
По характеру заряда иона различают катионные,анионные и нейтральные комплексы. Примеры на слайде.
Номенклатура комплексных соединений учитывает знак заряда комплексного иона.
Номенклатура катионных комплексов. Этапы составления названия :
1)греческим числительным называют число лигандов ( 1- моно,2-ди,3- три, 4- тетра, 5 – пента,6 – гекса.)
2)называют лиганды вода – аква, аммиак –аммин, СО – карбонил,лиганды анионы называют с окончанием “О”
гидроксо ,- сульфато, нитрато, хлоро, циано, карбонато, бромо, нитро.
3)называют комплексообразователь русским наименованием.
4)отмечают степень окисления комплексообразователя римской цифрой в скобках
2+
{ Cи2+ ( Н 2О)4 } тетрааквамедь ( II )
Номеклатура анионных комплексов.
1) называют числот лигандов греч.числит.
2) называют лиганды
3) называют комплексообразователь латинским наименованием с окончанием “ат”
4) отмечают ст.ох комплексообоазователя римской цифрой в скобах
гексоцианоферрат ( III )
Номенклатура нейтральных комплексов.
1) греч.числит. называют числот лигандов
2) называют лиганды
3) называют комплексообразователь русским названием
4) степень окисления комплексонообразователя не указывают
амминаквадигидроксоцинк.
Устойчивость комплексных соединений.
В водных растворах комплексные соединения ведут себя как сильные электролиты,т.е. диссоциируют. Различают первичную и вторичную диссоциацию комплексных соединений.
НАПРИМЕР: диамминсеребро (1 ) хлорид
Первичная диссоциация – это распад комплексного соединения на комплексный ион и ионы внешней сферы. /слайд\.
Вторичная диссоциация – т.е. распад внутренней сферы – идет значительно труднее,т.е. комплесообразователь и лиганды прочно связаны между собой /слайды\.
Количественно способность комплексного соединения к диссоциации в растворе характеризуется константой нестойкости комплексного иона. Она равна отношению произведения концентрации продуктов р.вторичной диссоциации комплексных ионов в мом.равновесия. ПРИМЕР.
Константа нестойкости характеризует термодинамическую устойчивость комплекса, которая зависит от прочности связей между центральным атомом и лигандами. Чем ниже значение К нест, тем более прочен комплекс,тем он неустойчивее. Прочность комплексных ионов возростает с увеличинием ст.ох металла. Причем, комплексные ионы ,образованные Ме побочных подгрупп устойчивее ионов образованных металлами главных подгрупп. Мерой прочности комплесных соединений является энергия разрыва связей, характеризующая изменением энергии Гиббса в результате вторичной диссоциации. Эта зависимость выражается уравнением изотермы:
ДельтаG = - 2,3 R T Ig К нест.,где
R – 8,314 Дж моль минус 1 К минус 1; значит ,чем устойчивее комплекс ( т.е. чем ниже К нест.) тем вероятность его диссоциации понижается,т.е. дельтаG увеличивается.
Изомерия комплексных соединений.