Качественный и количественный анализ.
Для
обнаружения каротиноидов в растительном
сырье в исследовательской практике
обычно используют аналитическую ТСХ
на окиси алюминия или силикагеле.
Обнаруживают каротиноиды на хроматограммах
по собственной окраске или применяя
общие окислительные или комплексообразующие
реагенты (SbCl3
–
пятна синего или фиолетового цвета,
Н2SO4
(конц) – синие пятна на желтом фоне).
В
действующем НД на природные продукты
являются предметом фармакогностического
анализа используется УФ-спектроскопия
(масло шиповника (ФС 42-2067-96), облепиховое
масло (ФС 42-1730-95) λmax=450±2
мм и 471±2 мм), тыквеол (масло семян тыквы)
ФС 42-3651-98 λmax=
440±2 мм.
На
масло шиповника также предусмотрена
реакция с SbCl3
(быстро исчезающие зеленовато-синее
окрашивание).
Количественное
определение каротиноидов в растительном
сырье проводят ФЭК или СФ методом
в
видимой области спектра.
Плоды
облепихи крушиновидной свежие
(ТУ 644-87) – суммы каротиноидов в пересчете
на β-каротин
не менее 10 мг/%
Плоды
облепихи крушиновидной сухие (ТУ
64-472-88) – суммы каротиноидов не менее 40
мг/%.
Облепиховое
масло
– суммы каротиноидов не менее 180 мг
