68. Побудова асортименту роздрібного підприємства. (1)

Товарний асортимент - це певна сукупність різноманітних товарів, що входять до складу торгівлі.

Формування товарного асортименту - це розробка і встановлення в певному порядку номенклатури товарів, створюючих необхідну сукупність для торгівлі.

До чинників, що впливають на формування асортименту товарів в магазині, відносяться: попит, виробництво, асортиментний профіль магазина; зона діяльності магазина, стан матеріальний технічної бази. [5, С.147]

Забезпечення необхідного рівня обслуговування покупців і зростання основних економічних показників діяльності товарного підприємства в значній мірі залежить від правильного формування асортименту товарів в його магазинах.

Формування асортименту є процес підбору для реалізації в магазині різних груп товарів, їх видів і різновидів, диференційованих по всіх відмітних ознаках. Процес формування товарного асортименту в магазині повинен виходити з форми його товарної спеціалізації і розміру торгової площі, і бути направлений на задоволення попиту обслуговуваних контингентів покупців і забезпечення високої прибутковості їх діяльності. [8, С.153]

В процесі підбору для магазина необхідного асортименту товарів слід керуватися поряд загальних принципів.

Найважливішим принципом формування асортименту товарів є забезпечення його відповідності характеру попиту, що пред'являється вибраними для обслуговування контингентами покупців

Процес формування асортименту товарів в магазині здійснюється по наступних етапах [7, С.203]:

1. Визначається перелік основних груп і підгруп товарів, що реалізовуються в магазинах.

2. Здійснюється розподіл окремих груп і підгруп товарів в розрізі споживчих комплексів і мікрокомплексів.

3. Визначається кількість видів і різновидів товарів в рамках окремих споживчих комплексів і мікрокомплексів.

4. Розробляється конкретний асортиментний перелік товарів для даного магазина, пропонований для реалізації обслуговуваним контингенту покупців

69. Аналіз прибутковості товарних груп. (2)

Можна визначити за допомогою таких інструментів як АВС та ХУZ аналіз

70. Модифікована матриця бкг (за і.Рибальченко)

Методика побудови модифікованої матриці БКГ.*

• визначити параметри, значення яких будуть характеризувати кожну групу продукту, які будуть в подальшому використані для модифікації матриці БКГ замість класичних “частка ринку - зростання ринку”.

• В якості характеристики кожної групи продукту (горизонтальної осі модифікованої матриці) пропонується параметр К - “питома вага групи продукту в загальному обсязі збуту підприємства” на протязі базового періоду.

Для кожної групи продукту параметр К вираховується по формулі:

Кi=Yi/Y0 100%, де

Y0 - сумарний обсяг збуту в грошовому обчисленні за базовий період;

Yi - обсяг збуту продуктів i-ой групи за той же період.

Рівняння тренда для кожної i-ой групи будуть мати аналогічний вигляд: Yi=aix+bi. Оскільки Y0≥Yi, то відповідно адитивності лінійних функцій, a0≥ai, тобто одиничний приріст сумарного збуту складається з одиничних приростів (з обома знаками) збуту всіх груп продукту, включених в асортимент підприємства.

Параметр Т характеризує вклад кожної групи продукту в зміну сумарного темпу обсягу збуту і вираховується для кожної групи за формулою:

Ti=ai/a0*100% де

ai - коефіцієнт тренда i-ой групи продукту за базовий періоду;

a0 - коефіцієнт тренда сумарного збуту за той же період.

Наступним етапом є визначення параметрів К та Т на підставі даних про реалізацію підприємства за деякий період.

Обчисливши ці значення для кожної групи продукту і подавши їх графічно (максимально зручно для сприйняття) одержуємо параметричний графік (стратегічну матрицю), що характеризує кожну групу продуктів асортименту (виробничої програми) і побудований на підставі внутрішньої інформації підприємства. Таким чином, отримаємо матрицю товарного асортименту подібну до матриці БКГ. Якщо умовно розділити отриману матрицю на квадранти, отримані шляхом розподілу поля по значенням Т і К, що дорівнюють, наприклад 25% (залежить від суб’єктивної думки аналіста), то отримаємо звичну матрицю БКГ, поділену на квадранти, що характеризують товари: "зірки", "знаки питання", "погані собаки", "дійні корови".