2.5. Тенденции развития гостиничного рынка в Екатеринбурге

Екатеринбург – столица Уральского региона, региональный финансовый, административный и торговый центр со значительным промышленным и научным потенциалом. Екатеринбург и Свердловская область в целом стабильно занимают одно из первых мест среди регионов России по инвестиционному климату.

Целый ряд социально-экономических показателей развития Екатеринбурга свидетельствует об устойчивости позитивных экономических процессов, происходящих в регионе, т.е. активный рост потребительского рынка, увеличение доходов населения, рост прибыли крупных и средних предприятий города, рост физических объемов промышленного производства, рост внешнеторгового оборота. В городе сконцентрированы сервисные функции макрорегионального масштаба, и на этой базе происходит динамичное развитие сферы услуг и, соответственно, гостиничного бизнеса.

Объем гостиничных услуг в городе за 2007 год достиг 1114,4млн.руб (рисунок 1), и превысил аналогичный показатель 2006 года на 48,5% (750 млн.руб.) Надо отметить, что растет поток гостей из-за рубежа. В 2006 году количество туристов - 70877, из них по иностранным визам - 2522, в 2007 году туристов 80000, по иностранным визам - 2560, в 2008 год за 5 месяцев - 76000, по иностранным визам -2320 [7, С 18].

На 1 июля 2008 года в городе Екатеринбурге 71 средство размещения на 5853 места, 4501 номеров, из них:

а) 44 гостиницы на 4501 место, 3538 номеров, из них прошли категорирование 15 отелей:

1) 5-звезд - 1 отель (Атриум Палас Отель);

2) 4-звезды - 2 отеля («УралОтель», «Уральский двор»);

3) 3-звезды - 9 отелей («Октябрьская», «Визави», отель «Олд Таймс», «Премьер Отель» и другие);

4) 2-звезды - 2 отеля («Таганская», «Свердловск»);

5) 1-звезда- 1 отель («Уктус»);

6) 27 дополнительных средств размещения на 687 номеров, 1322 места.

Рис. 1. Планируемый объем гостиничных услуг, млн.руб.

(В сопоставимых ценах)

Рис. 2. Планируемое количество мест в гостиницах, кемпингах и дополнительных средствах размещения, шт.

Таблица 4

Объем номерного фонда всех средств размещения города Екатеринбурга, шт.

Объем номерного фонда всех средств размещения города	2006 год	2007 год	Прогноз на 2009 год	На 01.05. 2008 года
Общее количество номеров	2914	3993	4576	4501
Общее количество мест	4922	5386	6076	5853
Ввод новых отелей	11	7	9	4
В том числе мест	642	464	690	467

Рис. 3. Планируемое количество вводимых в эксплуатацию гостиниц до 2015г., шт.

Таблица 5

Уровень загрузки номерного фонда гостиниц Екатеринбурга

Коэф. загрузки номерного фонда гостиниц Екатеринбурга			Общепринятая норма загрузки номерного фонда гостиниц
2006 г.	2007 г.	2008 г.	50%
65%	65%	65%

Персонал сферы гостеприимства проходит повышение квалификации кадров на базе учебных заведений, регулярно проводятся ярмарки вакансий, усовершенствуются иностранные языки, регулярно проводятся тренинги, семинары. Преподаватели образовательных учреждений повышают квалификацию в Европе.

Совместно с руководителями гостиниц проводились выездные мероприятия по обмену опытом с посещением выставок, семинаров, образовательных учреждений и интересных гостиничных проектов. За 6 месяцев 2007 год повысили свою квалификацию 1150 специалистов [7, С 18].

Планируется, что к 2015 году будет введено в эксплуатацию 68 новых отелей (рисунок 3) на 11 380 мест (рисунок 2) за счет этого объем гостиничного рынка в Екатеринбурге может достигнуть 2625 млн руб.(рисунок 1) Этот рынок становится все более зрелым, давая игрокам на рынке услуг новые инвестиционные возможности и широкое разнообразие конкурентоспособного продукта. [5, С.23].

Многие гостиницы начинают реконструкцию жилого фонда. С этой целью закрывается «Большой Урал». Работы займут два года, поскольку здание с 1931 г. эксплуатируется без капитального ремонта. Так же в настоящее время реконструкция идет в:

1) гостинице «Октябрьская» - 1 квартал 2009 года;

2) гостинице «Лайнер – 4 квартал 2008 года;

3)гостинице «Зеленая роща» - 4 квартал 2008 года;

4)гостинице «Исеть» идет реконструкция зоны питания – срок окончания 2008 год;

5)«Уктус» - реконструкция номерного фонда, замена окон, реконструкция кафе – срок окончания работ 4 квартал 2007 года.

По итогам конкурса, проведенного в 2006 г. администрацией Екатеринбурга, определились следующие лидеры гостиничного бизнеса. Лучшей гостиницей в категории пять звезд признан Атриум Палас Отель, в категории четыре звезды — «УралОтель». Первое место в категории три звезды поделили «Домашний отель» и гостиница «Октябрьская». Лучшей гостиницей экономкласса признана «Таганская» [7, С.21].

В Екатеринбурге развивается и такое направление, как предоставление приезжающим арендованных квартир. Этим занимаются «Inn Service апартамент», ИП «Урал-сервис», «Комфорт-сервис», «Вега», «Оазис» и ряд других фирм, это направление не оказывает существенного влияния на рынок гостиничных услуг.

Более серьезными конкурентами способны стать иностранные гостиничные сети, предлагающие мировые стандарты обслуживания.

В 2006 году в город пришел первый международный оператор: REZIDOR SAS HOSPITALITY (первый проект в России) отель уровня *** «ПАРК ИНН» по ул. Мамина Сибиряка, Малышева. В городе строится пятизвездочный отель на 300 мест, который станет первым объектом комплекса «Екатеринбург-Сити». Управлять гостиницей будет сеть Hyatt. Подземная парковка при отеле рассчитана на 135 машин. В гостинице предусмотрен бизнес-центр с конференц-залами и комнатами для переговоров, два ресторана, бары и торговые галереи. На последних этажах разместится фитнес-центр с бассейном и spa. Первый камень в основание гостиницы был заложен летом 2005 г., завершить строительство предполагается к концу 2007 г., первых гостей гостиница должна принять в I квартале 2008 г. Общий объем инвестиций в строительство — 160 млн.долл в г.Екатеринбурге [5, С. 26].

Одним из важных пунктов развития рынка, является новое строительство гостиниц, таким образом запланировано на:

1. 2007 год – сдача 9 объектов на 690 мест (см. рисунок 3);

2. 2008 год – 10 отелей на 998 мест (объекты, которые по постановлению Главы Екатеринбурга, сдача в 2008 году);

3. к 01 июня 2009 года – 8 объектов на 780 мест.

Итого к 01 июня 2009 года в городе Екатеринбурге будет 95 средств размещений с номерным фондом 7854 места [7, С.26].

По данным Министерства торговли питания и услуг по Свердловской области планируется приезд 10 000 официальных гостей на заседание Совета глав государств – членов Шанхайской организации сотрудничества. Номерной фонд Свердловской обл. к 1 июня 2009 года будет составлять 3054 места (в радиусе 30 км от города Екатеринбурга).

В соответствии с Постановлением Правительства Свердловской области от 22 мая 2007 года №445-ПП «О мерах подготовки к проведению в 2009 году заседания Совета глав государств – членов Шанхайской организации сотрудничества» вошли такие объекты, как:

1. придорожный комплекс – Сибирский тракт, на 159 номеров – дата сдачи 2008 год;

2. оздоровительно – реабилитационный СПА – комплекс с гостиницей ул.Акадамика Павлова-Просторная – 2 квартал 2009 года;

3. отель «Хаят» ул. 9 января – 2 квартал 2008 года;

4. гостиница «Мариотт» - ул.Гоголя, 7 – дата открытия уточняется;

5. отель «Новотель» на 163 номера – ул.Гоголя, 15 – дата сдачи 4 квартал 2008 года;

6. общественно-административный комплекс переменной этажности с подземным паркингом и гостиницей на 200 номеров «Онегин Палас» ул. Р.Люксембург, 49 – дата сдачи 4 квартал 2008 года;

7. православно-культурный центр с гостиницей на 136 номеров по адресу ул.Ленина, 11 – дата сдачи 4 квартал 2008 года;

8. деловой и гостиничный комплекс ул.Декабристов-8 Марта – 1 квартал 2009 года;

9. административно – гостиничный комплекс «Антей» - 1 квартал 2009 года.

Открытие первого сетевого отеля «Парк-Инн» не вызвало ожидаемого обострения конкуренции, первоначальный ажиотаж постепенно стих. Видна перспектива местных профессионалов, которые могут грамотно управлять отелями, имеют правильное видение этого бизнеса. Местным отелям есть чему поучиться у «Парк Инн»: там намного лаконичнее и обстановка в номерах, и организация отеля — все строго функционально. Между тем новые российские гостиницы предлагают свое понимание уровня сервиса: все красиво, шикарно и дорого. Спрос есть и на те, и на другие виды гостиничных услуг.

С приходом новых игроков на рынок гостиничных услуг особенно острой оказывается задача повышения профессионализма кадров. Неотвратимым становится решение проблемы неграмотного менеджмента гостиниц, поиск и воспитание профессионалов, способных разработать рыночную стратегию деятельности гостиничного предприятия для оптимизации соотношения доходов и расходов и обеспечения прибыльности отелей. В городе есть как готовые отели, так и не сданные в эксплуатацию: вложив средства в строительство, собственники не удосужились просчитать будущий экономический эффект от нового для них бизнеса и сейчас не могут ни продать здания, ни эксплуатировать их самостоятельно. Новые гостиницы будут появляться, однако невысокий профессиональный уровень работников этой сферы может стать весомой проблемой в формировании рынка качественных гостиничных услуг [9, С.18].

Конкуренция с сетевыми игроками невозможна без улучшения качества обслуживания и расширения спектра услуг.

В ближайшие годы существующие на рынке отели с целью сокращения затрат станут модернизировать помещения, переоснащать номера, создавать автономные цепи электро-, тепло— и водоснабжения.

Рынок гостиничных услуг Екатеринбурга не насыщен, перспективен. Сетевые операторы только начинают осваивать город. По данным отдел аналитики Уральской палаты недвижимости многие проекты в центральных районах способны привлечь внимание крупных инвесторов, несмотря на длительные сроки окупаемости по сравнению с другими сегментами коммерческой недвижимости [15].