- •Методичний практикум
- •Зоогігієна
- •З основами проектування та будівництва тваринницьких об’єктів
- •Розділ 1. Дослідження повітряного середовища.
- •Заняття 1.1 Фізичні властивості повітря тваринницьких приміщень, методи їх визначення і оцінки .
- •Визначення температури.
- •Визначення атмосферного тиску
- •Визначення вологості повітря
- •Визначення абсолютної вологості повітря.
- •Визначення відносної вологості повітря.
- •Визначення абсолютної вологості аспіраційним психрометром.
- •Заняття 1.2 Визначення швидкості руху повітря
- •Правила роботи з кульовим кататермометром
- •Заняття 1.3 Гігієнічний контроль запиленості та загальної бактеріальної забрудненості повітря тваринницьких приміщень.
- •Методи визначення кількості пилу у повітрі
- •Заняття 1.4. Зоогігієнічний контроль вмісту шкідливих газів у повітрі
- •Гігієнічне значення шкідливих газів у повітрі.
- •Визначення вмісту вуглекислого газу в повітрі методом Суботіна – Нагорського
- •Визначення концентрації аміаку в повітрі приміщень для тварин
- •Визначення вмісту сірководню у повітрі
- •Розділ 2. Санітарно-гігєнічне дослідження грунтів Заняття 2.1. Дослідження основних фізичних властивостей грунту
- •Взяття проби грунту для дослідження.
- •Визначення фізичних властивостей грунту Колір грунту.
- •Запах грунту.
- •Визначення вологопіднімальної здатності грунту (капілярності).
- •Визначення водопроникності (фільтраційної здатності грунту).
- •Встановлення пористості грунту .
- •Хімічний аналіз грунту
- •1. Санітарні показники забрудненості грунт (з розрахунку на 100 г)
- •Розділ 3. Санітарно-гігієнічна оцінка води. Заняття 3.1. Прийоми санітарно-гігієнічної оцінки води.
- •Санітарно-топографічне обстеження водойми
- •Огляд водойми
- •Карта санітарно – топографічного обстеження джерела водопостачання
- •Грунтові криниці
- •3.1. Перерахунок прозорості води в каламутність
- •4.Колір води
- •3.2. Оцінка інтенсивності запаху води.
- •Проба на органічні речовини
- •Хімічні методи дослідження води
- •Заняття 3.2. Гігієнічний контроль за процесами самоочищення води
- •Санітарно – гігієнічне значення
- •Визначення кількості аміаку у воді
- •Визначення нітритів і нітратів у воді
- •4. Шкала вмісту азоту нітритів
- •Нормативи.
- •Визначення сульфатів методом о. П. Озерова.
- •Кількісне визначення заліза
- •Визначення твердості води
- •Заняття 3.3 Методи знезаражування води
- •2. Визначення хлор потреби води.
- •Заняття 3.4. Виїзд на водойми ферми учгоспу
- •Розділ 4. Зоогігієнічна оцінка кормів Заняття 4.1. Зоогігієнічний контроль якості грубих кормів
- •Гігієнічне значення грубих кормів
- •Санітарна оцінка сіна
- •5.Критерії оцінки сіна за вологістю
- •6.Максимальний вміст за масою, %
- •7.Час збирання сіна
- •8.Ознаки злакових і бобових рослин
- •10.Рослини, що впливають на обмін речовин
- •Санітарна оцінка соломи.
- •Санітарна оцінка полови.
- •Визначення наявності в сіні споринні, головні ржавчини.
- •Визначення токсичності грибів методом шкірної проби на кроликах.
- •Заняття 4.2. Санітарно – гігієнічна оцінка соковитих кормів.
- •Лабораторна оцінка якості силосу
- •Оцінка якості жому.
- •Оцінка якості браги.
- •Оцінка якості коренебульбоплодів
- •Заняття 4.3. Санітарно гігієнічна оцінка зернових кормів
- •Лабораторні методи оцінки зерна
- •Розділ 5. Гігієна тваринницьких приміщень. Заняття 5.1. Поняття про проектування тваринницьких приміщень та читання проектної документації
- •Поняття про проекти приміщень
- •Поняття про масштаби.
- •Технологічні рішення.
- •Загальні відомості про будівельні креслення.
- •Вимоги, що пред’являють до території для будівництва підприємств
- •Розміщення будівель і споруд на території підприємства
- •Тема 6. Спеціальна гігієна. Заняття 6.1. Гігієна великої рогатої худоби
- •Зоогігієнічні вимоги до безприв’язного утримання худоби.
- •Гігієна вирощування телят у профілакторний період.
- •Заняття 6.2. Гігієна свиней
- •Заняття 6.3 Гігієна овець.
- •Проведення окоту і вирощування ягнят.
- •Гігієна стриження овець.
- •Гігієна купання овець
- •Гігієна доїння овець.
- •Заняття 6.4. Гігієна коней
- •11.Номенклатура основних виробничих будівель і споруд
- •Системи утримання коней: стаєнна і табунна (пасовищна).
- •Годівля коней
- •Гігієна жеребців – плідників
- •Гігієна жеребних кобил.
- •Вирощування лошат.
- •Вимоги до збруї.
- •Догляд за кіньми.
- •Заняття 6.5. Гігієна птиці
- •Системи утримання птиці
- •Санітарно-гігієнічні вимоги до інкубації
- •Номенклатура будівель і споруд пташиних ферм
- •Вентиляція пташників.
- •Освітлення пташників
- •Контроль якості кормів
- •Санація птахівничих приміщень і території.
- •Гігієна кролів, хутрових звірів, мисливських і службових собак та лабораторних тварин Гігієна кролів.
- •Гігієна хутрових звірів
- •Гігієна службових і мисливських собак.
- •Заняття 6.6. Гігієна бджіл
- •Вимоги до ділянки для розміщення пасіки.
- •Вимоги до вуликів.
- •Системи утримання бджіл.
- •Заняття 6.7. Гігієна ставкового рибництва
- •Список використаної літератури
- •Тема 6. Спеціальна гігієна. 67
Гігієна стриження овець.
Їх стрижуть частково чи повністю. Тонкорунних овець стрижуть один раз навесні, грубововнових два рази, але не пізніше серпня щоб ранні приморозки не викликали простудних захворювань. Перед стриженням овець добу не годують і не напувають. Овець, уражених коростою, стрижуть в ізоляторі, а вовну з поміткою “коростява” тримають окремо. Підлогу в стригальному пункті дезінфікують щоб запобігти правцю. Порізи і рани змащують розчином йоду, а в теплу пору року препаратами, що відлякують мух (йодоформ, креолін).
Гігієна купання овець
Через 10 …15 днів після стриження овець піддають профілактичному купанню для профілактики захворювань шкіри й знищення ектопаразитів. Обробку проводять занурюючи тварин в розчин креоліну чи гексахлорану (Демчук М.В.,1996 с.262). Згідно із Законодавством ветеринарної медицини тривалість купання повинна бути не менше 30…60 секунд.
Гігієна доїння овець.
Поширене доїння овець смушкових порід від яких можна одержати до 100 кг молока. Загальна тривалість доїння 3...4,5 міс. Для дійних вівцематок забезпечують посилений раціон, багатий на зелені, соковиті та концентровані корми. Між ранковим і вечірнім доїнням перерва 8 годин. За два тижні перед осіменінням припиняють доїння овець.
Застосовують два способи доїння кавказький (збоку) й молдавський (ззаду). При першому молоко менше забруднюється.
Перед доїнням вим’я вівці 2…3 рази погладжують долонями зверху вниз і знизу вверх. Дійки ретельно витирають рушником змоченим у воді або 0,25%-вим розчином дезмолу. Попередньо видоюють перші найбільш забруднені цівки молока.
Молоко видоюють у спеціальний металевий, обладнаний лавсановим цідилком посуд. Потім проціджують через 3…4 шари марлі. Відра і інший посуд щоденно дезинфікують 0,5%-вим розчином каустичної соди. Підлогу, загони, доїльний пункт очищають і дезінфікують 1…2%-вим розчином гідроокису натрію.
Контрольні запитання 1. Які способи утримання овець? 2.Особливості годівлі вовнових овець. 3. Гігієнічні вимоги до окоту овець. 4.Гігієна стриження овець. 5. Особливості купання овець. 6.Особливості доїння овець.7. Параметри мікрокліматуу для ягнят?
Заняття 6.4. Гігієна коней
Мета заняття: 1.Вивчити системи утримання коней. 2.Ознайомитися з типами приміщень для коней. 3. Уяснити внутрішнє обладнання стайні. 4. Особливості догляду, напування, утримання коней. 5. Гігієна відтворення коней. 6. Гігієна жеребих та підсисних кобил, гігієна доїння. 7 Гігієна вирощування лошат. 8.Гігієна робочих коней. 9. Гігієнічні вимоги до збруї і догляд за нею. 10. Профілактика травматизму шкіри та кінцівок коней.
Конярські ферми поділяють на племінні і товарні. Товарні бувають м’ясні, кумисні, а також кінні двори для робочих тварин. Розміри товарних ферм м’ясного напрямку залежать від площі природних угідь.
11.Номенклатура основних виробничих будівель і споруд
Стайні |
Міститься, гол. |
Номенклатура приміщень |
||
Племінних |
Робочих |
Племінних |
Робочих |
|
Для дорослих коней: (жеребців, кобил, меринів) |
40, 20, 60, 100 |
10,20,40,60,80, 100 |
Приміщення для утримання кобил, (в секціях, денниках), Манеж для проводки, проби (спаровування) Фуражна. Збруйно-інвентарна |
Приміщення для утримання в денниках: жеребців плідників і кобил з лошатами; в стійлах – решту дорослих коней. Фуражна, збруйно-інвентарна |
Для молодня- ка, що трену-ють |
40,80 |
- |
Приміщення для ректального дослідження кобил Утримання молодняку в денниках. Манеж для осідлання, запрягання і проводки молод няка. |
- |
Конярство розвивається за такими напрямками: користувальний;. використання коней для перевезень, обслуговування, обробітку ділянок; продуктивний - виробництво м’яса, кумису, сировини для біопромисловості (коні донори); спортивне і кінне заводство –вдосконалення існуючих і виведення нових порід. До складу підприємств по виробництву продукції конярства входять будівлі виробничого і обслуговуючого призначення. Їх номенклатура зображено в таблиці 11.Правильне ведення конярства вимагає мінімального забезпечення поголів’я коней приміщеннями, будівлями і спорудами. До них перш за все відносяться стайні, бази, (загони), обладнання місць напування, шорну майстерню, кузню, рампу для навантаження і вивантаження тварин, шпрінгартен (еліпсовидна доріжка – коридор між двома парканами).