- •Лекции по курсу «экономика предприятия» введение
- •Тема 1. Рыночная экономика и предприятие как основное звено рыночной экономики Торговля – понятие, функции, формы торговли
- •Методы регулирования рынка
- •Предприятие: понятие, краткая характеристика.
- •Классификация предприятий
- •Тема 2. Потенциал предприятия
- •Износ и амортизация основных фондов
- •Понятие и состав оборотных фондов (ОбФ).
- •Соотношение между отдельными элементами ОбФ (в %) или их составными частями называется структурой ОбФ.
- •Показатели, характеризующие эффективность использования оборотных средств и пути ее повышения.
- •Трудовые ресурсы
- •Анализ численности работников предприятия
- •Планирование численности работников
- •Численность работников определяется исходя из фактических данных по численности рабочих в текущем году и темпа роста товарооборота.
- •Тема 3. Результаты торгово-хозяйственной деятельности Товарооборот торговой организации: понятие, анализ и планирование
- •1. Материалы анализа выполнения плана товарооборота за текущий год и материалы анализа его динамики за несколько лет.
- •Планирование общего объема розничного товарооборота.
- •Классификация товарных запасов
- •Расчет норматива:
- •Планирование товарных запасов по кварталам:
- •Издержки обращения в торговле Сущность и классификация издержек обращения, их уровень и структура
- •Факторы, влияющие на издержки обращения
- •Анализ и планирование издержек обращения
- •Организация оплаты труда на предприятии
- •Организация оплаты труда
- •Доходы торговой организации: понятие, анализ и планирование
- •Анализ и планирование валового дохода
- •Планирование валового дохода
- •Увеличение уровня торговой надбавки и т.Д.
- •Тема 4. Оценка финансового состояния предприятия
Классификация товарных запасов
Признаки |
Товарные запасы |
По месту нахождения |
в пути на складе оптовых предприятий в розничных торговых предприятиях |
По назначению |
текущего хранения гарантийные сезонного хранения досрочного завоза |
По времени отчетности |
на начало отчетного периода на конец отчетного периода |
По размерам |
минимальные, средние, максимальные |
По потребительским свойствам |
– по отдельным товарным группам |
В зависимости от учетной цены |
– оптовые цены; – розничные цены; – договорные цены |
Для характеристики товарных запасов используются показатели:
1. натуральные (ед., кг, шт., м. и т.д.) – используются для характеристики простого ассортимента, либо для характеристики одной товарной группы;
2. стоимостной (в денежном выражении) – используется для характеристики всей совокупности товарных запасов или по группам;
3. относительные показатели (отражают соотношение каких-либо двух абсолютных параметров и определяется в процентах, коэффициентах или индексах):
3.1. удельный вес;
3.2. Запасы в днях (на сколько дней продажи имеется товарных запасов)
3.3. Время обращения и товарооборачиваемость.
Время товарного обращения – это время, в течение которого товар поступает от производителя до потребителя.
Товарооборачиваемость характеризует время, в течение которого реализуется средний товарный запас по звеньям торговли. По его величине судят о том, как долго товар остается в форме запаса, т.е. требует затрат и не приносит отдачи (за сколько времени реализуется средний товарный запас):
Т оварооборачиваемость бывает:
– ускоренная (Вф – Впл = –В)
– замедленная (Вф – Впл = +В)
Чем быстрее продаются товары, тем эффективнее работает предприятие, поэтому причины ускорения или замедления товарооборачиваемости изучаются и разрабатываются меры по их устранению.
Причинами замедления товарооборачиваемости могут быть:
– завоз товаров по объему значительно превышающему спрос;
– завоз товаров не соответствующих спросу по качеству, ассортименту и срокам поставки товаров в торговой сети и др.
Причинами ускорения товарооборачиваемости могут быть:
– завоз товаров соответствующих спросу,
– ритмичный, равномерный завоз товаров и т.д.
Оборачиваемость запасов характеризуется также числом оборотов или скоростью:
(показывает сколько оборотов в течение года или квартала сделали товарные запасы)
Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
Цель анализа товарных запасов состоит в установлении их соответствия предъявляемым требованиям и оценке влияния на конечные результаты торговой деятельности.
1. Задачами анализа являются:
-
оценка состояния товарных запасов за текущий год и выявление в какой мере они обеспечивают выполнение плана товарооборота
Для этого рассчитываются следующие показатели:
1 Запасы в днях
2. Товарооборачиваемость
по каждой товарной группе и по кварталам
3. Процент выполнения по товарным запасам - по товарным группам и по кварталам
4. Отклонения:
ТЗ = ТЗф – ТЗпл.
Здн. = Здн.ф. – Здн.пл.
В = Вф – Впл.
-
выявление факторов, оказавших влияние на состояние товарных запасов и количественное измерение этого влияния
На состояние товарных запасов оказывают влияние слагаемые товарооборота (объем, структура, поступление). Их влияние рассчитывается методом цепных подстановок:
2.1. изменение объема товарооборота ведет к изменению суммы товарных запасов:
а) ТЗпл.(при фактическом товарообороте) – ТЗ пл.= ТЗ (за счет изменения объема товарооборота)
б) ТЗф. – ТЗ пл.(при фактическом товарообороте) = ТЗ (за счет изменения других факторов)
–––––––––––
дает общее отклонение
2.2. Изменение структуры товарооборота также ведет к изменению суммы товарных запасов и товарооборачиваемости
Для расчета влияния изменения структуры используется метод процентных чисел:
Товарные группы |
Структура т/о, в % |
Впл |
Процентные числа |
||
пл. |
факт |
пл. |
факт |
||
Прод.товары |
70 |
60 |
8,6 |
602 |
516 |
Непрод.товары |
30 |
40 |
19,9 |
597 |
796 |
Итого |
100 |
100 |
- |
1199/100=11,99 |
1312/100=13,12 |
13,12-11,99=1,13
За счет увеличения доли непродовольственных товаров с более длительным периодом обращения товаров, чем продовольственные товары, показатель товарооборачиваемости замедлился на 1,13 дня.
-
оценка динамики товарных запасов и их структуры (примечание: на практике рассчитывается редко, т.к. товарные запасы являются производными от планового товарооборота). Чаше всего изучается в динамике структура товарных запасов с целью выявления товаров, которые имеют тенденцию к оседанию.
-
разработка предложений по улучшению формирования товарных запасов – вытекают из факторного анализа – это ритмичное поступление товаров, завоз товаров соответствующих спросу, реклама и т.д.
Планирование товарных запасов.
Исходными данными при планировании товарных запасов являются:
1. материалы анализа выполнения плана по товарным запасам за текущий год;
2. плановые задания по товарообороту (по товарным группам и по кварталам).
Планирование товарных запасов имеет свои особенности:
1. Нормирование – это разработка норм ТЗ (т.е. запасов в днях) по товарным группам и по кварталам.
2. Планирование – это разработка нормативов ТЗ (т.е. запасов в сумме) по товарным группа и по кварталам.
3. Планирование товарных запасов начинают с того квартала, который имеет наибольший объем товарооборота (как правило это IV квартал).
4. В зависимости от используемых методов процесс планирования может быть начат либо с нормирования, либо с обоснования плановой суммы товарных запасов.
Нормирование ТЗ (на IV квартал по товарным группам)
1. опытно-статистический метод (используют в условиях отсутствия или недостатка информации)
Здн.i – экспертное (в случае если будут какие-то изменения)
Недостатком данного метода является то, что опыт, знания, личная оценка могут быть недостаточно объективными, и это повлияет на правильность результатов.
2. экономико-статистический (основан на расчете средней скользящей выровненного ряда)
Здн i(n) – средние изменение товарных запасов за n лет
n – количество лет
Средние запасы определяются с помощью средне скользящей выровненного ряда
1998 Здн = К1
1999 Здн =К2
2000 Здн = К3
К3 – средние запасы в днях за n лет по товарным группам
3. технико-экономических расчетов
Осуществляется по отдельным товарным элементам в зависимости от их назначения в процессе реализации:
Здн.пл.i = ТЗ + Вр + Г(с) + Зп
Вр – время на приемку и подготовку товаров к продаже
Г(с) – гарантийные страховые запасы, необходимые для обеспечения бесперебойной торговли на случай изменений в спросе или товароснабжении (берется в размере 30-50% от торгового запаса)
Зп – запасы в пути (планируются на всю товарную группу, принимается в размере фактически сложившихся запасов в пути по данным бухгалтерского баланса).
ТЗ – торговый запас
Торговый запас
I часть ТЗ Предназначена для показа ассортиментного набора и обеспечения однодневного товарооборота А – количество ассортиментных единиц Це – средняя цена 1 единицы
|
II часть ТЗ Предназначена для обеспечения бесперебойной торговли товарами между очередными партиями поставки
ЧЗ – частота завоза И – интервал между партиями в днях поставки Кк – коэффициент комплектности а – количество ассортиментных единиц в 1 партии А – количество ассортиментных единиц, которое должно быть в продаже |