- •Г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. Г. Составляющие учебно-методического комплекса практического занятия по теме «Ферменты». Обобщение знаний. Тематический зачет.
- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 2: о б м е н в е щ е с т в.
- •Тема 2.1. Ферменты.
- •Практическое занятие № 31 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Научно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Ферменты».
- •1.1. Фронтальный опрос.
- •1.2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •Экспериментальная работа по выполнению биохимического исследования по теме «Ферменты». Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Задача 3.
- •3.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Приложение № 5. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 6. Методические указания. Рекомендации.
- •Приложение № 7. Основные знания, умения учащихся.
- •7.1. Изучив тему «Ферменты», учащиеся должны знать следующие вопросы:
- •7.2. Основные умения учащихся:
- •Приложение № 8. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 9. Рефлексия занятия.
- •Учебно-методический комплекс № 1. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 2. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 3. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 4. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 5. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 6. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •По теме «ферменты».
- •Рефлексия занятия.
- •Опыт 1: Ферментативный гидролиз крахмала. Ход определения.
- •Опыт 2: Специфичность действия амилазы.
- •Ход определения.
- •Определение общей активности α-амилазы в сыворотке крови методом «конечной точки». Проведение анализа.
- •Определение активности γ-глутамилтрансферазы в сыворотке крови унифицированным методом по „конечной точке”.
- •Проведение анализа.
- •Определение активности АсАт в сыворотке крови методом Райтмана-Френкеля. Проведение анализа.
- •Определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови. Процедура анализа.
- •Влияние температуры на скорость ферментативной реакции. Ход определения.
- •Выявление влияния активаторов и ингибиторов на активность амилазы. Ход определения.
7.2. Основные умения учащихся:
-
Организовать рабочее место для проведения опытов по теме «Ферменты».
-
Выполнить последовательно согласно инструкции опыты.
-
Приготовить реактивы для проведения опытов.
-
Уметь провести реакции: ферментативного гидролиза крахмала; по выявлению специфичности действия ферментов, влиянию температуры, рН среды на активность ферментов; по выявлению действия активаторов и ингибиторов на активность амилазы.
-
Провести количественное определение активности α-амилазы в крови и моче.
-
Провести количественное определение активности γ-глутамил-транспептидазы (ГГТП).
-
Провести количественное определение активности щелочной фосфатазы.
-
Провести количественное определение активности АсАТ.
Приложение № 8. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
|
Фронтальный опрос |
Устный опрос |
Выполнение практической манипуляции |
Критерии оценки знаний учащихся с использованием рейтинговой системы |
Отметка |
|
Каждый пра-вильный ответ – 0,5 балла. Каждый уча-щийся должен ответить на 5 вопросов.
Максимально – 3,0 балла. |
Полное, прочное, глубокое, систем-ное знание вопро-са, владение дейст-виями творческого характера – 9 баллов.
Знание материала, грамотное изложе-ние, наличие еди-ничных несущест-венных ошибок – 7-8 баллов.
Знание и воспроиз-ведение материала с неточностями – 6 баллов.
Допускает ошибки, нарушает последо-вательность при изложении матери-ала – 4-5 баллов.
Максимально – 9 баллов.
|
В ходе выполнения практического экспе-римента самостоя-тельно готовит осна-щение, нарушает пос-ледовательность вы-полнения анализа, наличие существен-ных единичных ошибок – 4 балла.
В ходе выполнения эксперимента самос-тоятельно готовят оснащение, выполня-ют исследование с несущественными ошибками – 5-6 баллов.
Демонстрирует пол-ные и прочные знания в проведении исследования. Возмо-жна подсказка препо-давателя – 7 баллов.
Обосновывает поря-док действий. При выполнении исследо-вания допускает незначительные недо-четы – 8 баллов.
Максимально – 8 б. |
20 баллов – 10 18-19 баллов – 9 16-17 баллов – 8 14-15 баллов – 7 12-13 баллов – 6 10-11 баллов – 5 8-9 баллов – 4 6-7 баллов – 3 5 и менее б. – 2, 1, 0
|
|