- •Г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. Г. Составляющие учебно-методического комплекса практического занятия по теме «Ферменты». Обобщение знаний. Тематический зачет.
- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 2: о б м е н в е щ е с т в.
- •Тема 2.1. Ферменты.
- •Практическое занятие № 31 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Научно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Ферменты».
- •1.1. Фронтальный опрос.
- •1.2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •Экспериментальная работа по выполнению биохимического исследования по теме «Ферменты». Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
- •Вариант 6.
- •Задача 3.
- •3.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Приложение № 5. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 6. Методические указания. Рекомендации.
- •Приложение № 7. Основные знания, умения учащихся.
- •7.1. Изучив тему «Ферменты», учащиеся должны знать следующие вопросы:
- •7.2. Основные умения учащихся:
- •Приложение № 8. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 9. Рефлексия занятия.
- •Учебно-методический комплекс № 1. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 2. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 3. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 4. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 5. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •Учебно-методический комплекс № 6. Тема: «Ферменты». Тематический зачет.
- •1. Фронтальный опрос.
- •2. Устный индивидуальный опрос по практическому обучению.
- •3. Практическая часть.
- •Задача 3.
- •5.2. Составление кроссвордов по теме «Ферменты».
- •По теме «ферменты».
- •Рефлексия занятия.
- •Опыт 1: Ферментативный гидролиз крахмала. Ход определения.
- •Опыт 2: Специфичность действия амилазы.
- •Ход определения.
- •Определение общей активности α-амилазы в сыворотке крови методом «конечной точки». Проведение анализа.
- •Определение активности γ-глутамилтрансферазы в сыворотке крови унифицированным методом по „конечной точке”.
- •Проведение анализа.
- •Определение активности АсАт в сыворотке крови методом Райтмана-Френкеля. Проведение анализа.
- •Определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови. Процедура анализа.
- •Влияние температуры на скорость ферментативной реакции. Ход определения.
- •Выявление влияния активаторов и ингибиторов на активность амилазы. Ход определения.
Опыт 2: Специфичность действия амилазы.
Ход определения.
|
№ пробирки |
Что делаем |
Реакции |
|
|
С йодом |
Троммера |
||
|
1 |
10 капель раствора крахмала + 4 капли раствора слюны |
|
|
|
2 |
10 капель раствора сахарозы + 4 капли раствора слюны |
|
|
Пробирки помещают в термостат при температуре 37°С. С содержимым каждой пробирки выполняют реакции с йодом и Троммера. Результаты записывают в таблицу.
Определение общей активности α-амилазы в сыворотке крови методом «конечной точки». Проведение анализа.
Длина волны 590 нм, кювета 1 см.
|
Реактивы
|
Опытная проба |
Холостая проба |
|
|
В центрифужные пробирки внести: |
|
|
1. Буфер – субстрат |
1 мл |
1 мл |
|
|
Инкубировать 5 минут при температуре 37°С. |
|
|
2. Сыворотка крови (моча) |
100 мкл или 50 мкл мочи |
– |
|
3. Дистиллированная вода |
– |
100 мкл или 50 мкл (для исследования мочи) |
|
|
Включить секундомер! Перемешать в течение 5 секунд и поставить в термостат на 15 минут. |
|
|
4. Осаждающий раствор (реактив № 3) |
2 мл |
2 мл |
|
|
Перемешать! Выдержать пробирки при комнатной температуре 15 минут. При срочном анализе этот этап можно исключить. Центрифугировать 5 минут при 1500-3000 об/мин. Перенести надосадочную жидкость с помощью чистой пипетки в кювету. |
|
Измерить оптическую плотность при длине волны 590 нм против холостой пробы.
Определение активности γ-глутамилтрансферазы в сыворотке крови унифицированным методом по „конечной точке”.
Проведение анализа.
|
Реактивы |
Опытная проба, мл |
Калибровочная проба, мл |
Контроль для опытной пробы, мл |
Контроль для калибровочной пробы, мл |
|
Рабочий реагент |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
|
Сыворотка крови |
0,05 |
- |
- |
- |
|
Калибровочный раствор |
- |
0,05 |
- |
- |
|
Дистиллированная вода |
- |
0,5 |
- |
0,55 |
|
|
Инкубация 15 минут при температуре 37°С. |
|||
|
Уксусная кислота, 5,6 моль/л |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
Дистиллированная вода |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
Сыворотка крови |
- |
- |
0,05 |
- |
|
|
Все пробирки тщательно перемешать. |
|||
Измерить оптическую плотность пробы (Епр) и калибратора (Екал) против соответствующих контролей на пробы.