- •Введение
- •1 Описание качества сырья и готовой продукции
- •2 Цех по производству комбикормовой продукции
- •2.1 Прием, хранение и отпуск в производство сырья
- •2.2 Цех предварительных смесей
- •2.3 Производственный корпус
- •2.4 Отделения готовой продукции
- •2.5 Ассортимент и качество готовой продукции.
- •3 Мукомольный цех
- •3.1 Описание технологической схемы подготовительного отделения
- •3.2 Описание технологической схемы размольного отделения
- •3.3 Отделение готовой продукции
- •4 Особенности систем пневмотранспорта и аспирации мукомольного завода.
- •4.1 Пневмотранспорт
- •4.2 Аспирация
- •5 Производственно-техническая лаборатория
2.2 Цех предварительных смесей
Цех предварительных смесей является производственным участком цеха по производству комбикормовой продукции, целью которого является переработка трудносыпучих компонентов комбикормов, составление из них смеси с наполнителем (отруби от 3-х до 10-ти %) в нужных пропорциях. Схема предварительного дозирования вводится для повышения точности дозирования и улучшения технологических свойств трудносыпучих видов сырья минерального животного происхождения.
Накопленные в бункерах компоненты, на основании рецепта, выданного лабораторией, через систему винтовых питателей ПШ-320 и ПШ-200 направляются весовые дозаторы АД-500 №6п и АД-2000 №5п и горизонтально смеситель периодического действия СТК-2,5м.
Сдозированная смесь, винтовым питателем ПШ-400 №2.12 и норией Н-II-100 №1.26ц направляется на линию контроля предсмеси по крупности. Для этого предсмеси направляют на просеивающие машины А1-ДМК №5ц и №6ц и ситами, обеспечивающими выполнение требований стандарта. Сходовую часть направляют в негодные отходы. Проход идет на магнитную колонку У3-ДКМЗ №11ц, норией Н-II- №1.27ц и транспортером ТСЦ-100 №3.1ц в бункера 16-21 готовой предсмеси.
Из бункеров цепными транспортерами ТСЦ-50 №2.12ц и №22к направляются в наддозаторные бункера 175-179 производственного корпуса цеха по производству комбикормовой продукции.
Схема технологического процесса цеха предсмесей включает:
1 Линия подачи соли
Соль поступает с автотранспорта в мешках. Соль в комбикорма входят в небольшом количестве, поэтому для её равномерного распределения требуется тонкое измельчение сырья. Соль с первого этажа склада тарного сырья цепным ТСЦ-50 №1 и норией НЦ-50 №1.19 подается на дробилку ДМ-5 №1.19, откуда мелкая дробленая соль отбирается вентилятором и через циклоны-разгрузители подается цепным конвейером в наддозаторную емкость Б6. Крупная соль снова подается вместе с поступающей со склада солью в норию НЦ-50 и затем опять на повторное дробление.
2 Линия кормовых продуктов пищевых производств
Линия предназначена для обработки различных продуктов животного происхождения: мясокостной, костной, рыбной муки, кормовых дрожжей и др. Кормовые продукты чаще всего поступает в таре-мешках, контейнерах.
Продукт со склада тарного сырья цепным конвейером ТСЦ-50 №1.26 подается на норию НЦ-50 №1.22, затем цепным конвейером ТСЦ-50 №2.13 (на 5 этаже) подаются в наддозаторный бункер Б3.
По этой же линии идет прием мела и другого минерального сырья, размещаемого в бункер Б6. Кормовой фосфат транспортером ТСЦ-50 №2, норией НЦ-50 №1.20 направляются в наддозаторный бункер Б2.
3 Линия дозирования и смешивания трудносыпучих компонентов
Сырье из наддозаторных бункеров поступает на многокомпонентные весы.
Для создания лучшей сыпучести смеси подаются отруби. Компоненты смешивают в смесителе СГК-2,5, затем подается для контроля на просеиватель А1-ДМК. Подготовительная предсмесь передается в производственный корпус и разгружается в наддозаторные бункера основной линии дозирования транспортными механизмами основного производства.
4 Линии производства и отпуска премиксов
Премиксы представляют собой смесь биологически активных веществ с наполнителем, используемая для обогащения комбикормов. В качестве наполнения используются отруби, шрот или рыбная мука.
Линия установлена на втором этаже существующего 4-х этажного склада напольного хранения сырья в таре и включает в себя комплексную линию «SUDENGA» для производства пермиксов до 6,5 т/ч и весового дозатора АД-50-РМК с мешкозашивочной машины К4-БУВ для его выбоя в тару.
Подача наполнителя производится в наддробильный бункер 4 для последующего предварительного измельчения на дробилке А1-ДМ2Р-22 №6.1 (крупные отруби) и непосредственно в смеситель – мелкие отруби.
Витаминно-минеральные компоненты хранятся на третьем этаже склада, подвозятся к месту их загрузки на установку погрузчиками.
Сама установка представляет собой узел многокомпонентного дозирования, включающего в себя возможность подачи до 18 микрокомпонентов на один рецепт.
Управление работой установки «SUDENGA» производится с отдельного пульта управления с использованием компьютера.
Из смесителя готовый премикс поступает в бункер емкостью 1т и далее на весовыбойный аппарат, обеспечивающий выбой в мешки, зашивку и передачу в склад. Премиксы со склада норией НЦ-50 №1.24 подаются в наддозаторные бункера Б7.