3.2.Опитування споживачів

З метою оцінки конкурентоспроможності продукції ПАТ ВО «Конті» було вирішено провести опитування споживачів, адже воно дозволяє виявити систему переваг, на які орієнтується цільовий ринок споживачів при виборі певних товарів, оцінці різних форм обслуговування, покупці виробів різних фірм. Таким чином, метою даного дослідження є з'ясування специфічних факторів й якостей кондитерських виробів, що впливають на попит цих продуктів у покупців, дослідження переваг споживачів із приводу типу пакування, якості продукції,а також з’ясувати,які продукти користуються найбільшою популярністю на ринку.

Анкета

Шановний респондент ! У зв'язку із проведенням дослідження ринку кондитерських виробів просимо Вас заповнити наступну анкету.

Відзначте той варіант відповіді, що більшою мірою відповідає Вашій думці. 1. Чи купуєте Ви кондитерські вироби? а) так; б) ні. 2. Які кондитерські вироби Ви звичайно споживаєте? а) шоколад та шоколадні вироби; б) печиво; в) торти; г) цукерки д) вафлі; 3. Як часто Ви купуєте кондитерські вироби? а) щодня; б) кілька разів у тиждень в) раз у тиждень; г) два рази на місяць; д) раз на місяць; е) по святах; 4. Як Ви вважаєте, які на сьогоднішній день ціни на кондитерські вироби? а) невиправдано високі; б) цілком прийнятні; в) низькі. 5. Що впливає на вибір Вами кондитерських виробів? а) ціна; б) якість; в) виробник; г) реклама; д) склад; е) упакування; 6. Продукцію яких виробників Ви купляєте найчастіше? а) Корпорацiя "Roshen"

б) ЗАТ ВО "КОНТI" в) ЗАТ "АВК" г) ЗАТ "Харкiвська БФ" д) ЗАТ "Житомирскi Ласощi" ж) АТ "Полтавакондитер" з) "Крафт Фудз Україна"

к) Нестле Україна

л) ЗАТ "Одеса-кондитер" м) інший варіант 7. Чи впливає реклама на Ваше рішення купити той або інший продукт? а) так; б) ні; в) не знаю. 8. Якій продукції Ви віддаєте перевагу? а) відомих виробників; б) яку купуєте вже тривалий час; в) яка продається в найближчому до Вас магазині; 9. Чи звертаєте Ви увагу на художнє оформлення пакування виробів? а) так; б)ні; в) не завжди. 10. Де Ви волієте купувати кондитерські вироби? а) у найближчому від будинку магазині;  б) на ринку; в) у фірмових магазинах (кіосках); г) у супермаркетах. 11. Укажіть, будь ласка, Вашу стать. а) чоловіча; б) жіноча. 12. Укажіть, будь ласка, Ваш вік. а) від 18 до 30 років; б) від 30 до 40 років; в) від 40 до 50 років; г) від 50 років і більше. 13. Укажіть, будь ласка, рівень Вашого сукупного доходу. а) до 1000 грн; б) від 1000 до 2500 грн; в) від 2500 грн до 5000 грн; г) від 5000 грн. і вище. 14. Укажіть, будь ласка, Ваш соціальний статус. а) робітник; б) службовець; в) підприємець; г) студент; д) безробітний е) інший варіант Ми будемо раді врахувати Ваші пропозиції й побажання__________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

У результаті проведеного дослідження серед споживачів у віці від 18 до 65 років у м. Києві склалася наступна ситуація.

1.Вікова категорія респондентів,%

Рис. 3.1.Вікова категорія респондентів,%

Як бачимо, майже всі вікові категорії споживають кондитерські вироби однаково, але все ж таки більше даної продукції купують люди, віком 30-40 років, в той час як найменшу кількість – 18-30 років.

2.Розподіл респондентів за статтю,%

Рис. 3.2.Розподіл респондентів за статтю,%

Як видно з діаграми основну частину споживачів становлять жінки 61%, а близько 32% чоловіки.

3. Переваги споживачів у кондитерських виробів, %

Рис.3.3 Переваги споживачів у кондитерських виробів, %

Дані діаграми дозволяють зробити висновок, що по асортиментних перевагах спостерігається наступна картина. Частіше всього споживачі віддають перевагу покупці шоколаду і шоколадних виробів - 29% і печиву - 26%. Найменшим попитом користуються вафлі - 11%.

4. Частота покупок кондитерських виробів, %

Рис.3.4. Частота покупок кондитерських виробів, %

Переважна кількість споживачів купують кондитерські вироби раз або два рази на тиждень. Також, необхідно відзначити, що трохи більше чверті опитаних, а точніше 23% купують цю продукцію щодня. Це викликано великим асортиментом кондитерських виробів на ринку.

Вибір виду продукції й частота покупок багато в чому визначаються рівнем доходу людини. Тому необхідно для підвищення об'єктивності оцінки результатів опитування визначити кількість опитаних з яким рівнем доходу переважала в серед респондентів.

5. Рівень доходів споживачів, %

Рис.3.5. Рівень доходів споживачів, %

У ході дослідження було опитано 31% респондентів з рівнем доходу до 1000 грн., 45% - з доходом від 1000до 2500 грн., 14% - з доходом від 2500 до 5000, і 10% респондентів - з доходом понад 5000грн. Переважають споживачі з доходом до 2500 грн.

6.Відповідно до цього було задано запитання про рівень цін на кондитерські вироби. Отримані дані показані в наступній діаграмі.

Рис.3.6. Задоволення споживачів цінами на продукцію, %

Можна зробити висновок,що більша частина споживачів вважає ціни на кондитерську продукцію досить прийнятною, та все ж є частина населення, яка не може дозволити придбати дану продукцію через низьких дохід. Це близько 12 %,що показано в наступній діаграмі.

Рис.3.7. Чи взмозі споживачі купувати кондитерську продукцію щодня

Щоб досконало оцінити конкурентоспроможність продукції потрібно визначити, на що люди в першу чергу звертають увагу при його купівлі. Так приблизно 40% опитаних затрудняється відповістити на запитання чи впливає на їхній вибір реклама, але 60% твердо впевнені, що впливає. При цьому думка щодо виробників розділилися: 42% опитаних воліє купувати кондитерську продукцію відомих виробників (вплив реклами) і 42% - продукцію, що купують уже тривалий час, а що залишилися 16% не мають особливих прихильностей до торговельних марок і здобувають ту продукцію, що продається в найближчому магазині. У випадку якщо споживач виявиться в ситуації, коли є можливість вибору між двома однаковими за ціною і якістю виробами 45,3% виберуть розрекламований продукт, 27,9 % - продукт місцевого виробника, 7,3% - продукт, що має гарне впакування,19,5% - не підійшов жоден із запропонованих варіантів.

Враховуючи ці дані можна сказати,що споживачі, чий сукупний доход не перевищує 1000 грн. набагато більше, ніж інші звертають увагу на ціну товару, хоча якість продукції стоїть на першому місці не тільки в цієї групи, але й в осіб з доходом від 1000 до 2500 грн. У загальному для всіх респондентів, незалежно від рівня доходу, якість, як фактор, що впливає на вибір продукту, посідає перше місце по значимості. На другому, у свою чергу, виробник. Реклама, як інструмент, безпосередньо відділений від виробника і якості товару, практично не важлива для споживача, також як і зовнішній вигляд, і впакування.

7. Після того, як були проаналізовані основні критерії, по яких споживачі в основному вибирають кондитерську продукцію, можна перейти до визначення переваг споживачів щодо виробників. Дані, що характеризують переваги споживачів представлені у наступній діаграмі.

Рис.3.8. Переваги споживачів, щодо компаній-виробників

Можна сказати,що лідером ринку є компанія «Roshen»,яку обирає 28% респондентів. Друге місце посідає ЗАТ "КОНТІ" з частко 25%, і за ними йде АВК з 15%. Всі інші виробники займають від 1% до 12%,що є досить низькими показниками.