3.1.2 Свиноводство

Студент знакомится с историей, современным состоянием и перспективами развития отрасли; породным составом, структурой стада, динамикой поголовья и показателями продуктивности за последние три года.

Анализирует план случек, опоросов свиноматок, определяет уровень использования основных маток (число опоросов, количество полученных и выращенных поросят).

Изучает:

– технику подготовки хряков и маток к случке и опоросам; особенности кормления и содержания животных с учетом возраста, физиологического состояния (холостые, супоросные, подсосные матки; хряки-производители, ремонтный (племенной) молодняк, свиньи на откорме).

– данные бонитировки (участвует в ней), методы оценки хряков по качеству потомства;

– особенности выращивания поросят в период подсоса, принятую схему их выращивания, технику отъема поросят от свиноматок;

– организацию и технологию содержания, выращивания животных в условиях летних лагерей; анализирует схему зеленого конвейера;

– виды откорма, их параметры (возраст и живая масса свиней при постановке и снятии с откорма, среднесуточный прирост живой массы, затраты корма на 1 ц прироста (свинины), уровень и продолжительность откорма);

– особенности кормления и содержания (структура рациона, величина группы, фронт кормления и поения) свиней с учетом видов откорма (мясной, жирный) и качеством свинины (в условиях мясокомбината);

– механизацию производственных процессов по объектам (цехам), способы утилизации навоза;

– технологическую схему производства свинины с учетом ритма и поточности производства в условиях специализированных хозяйств и комплексов, выявляет факторы интенсификации отрасли.

3.1.3 Коневодство

Рабочее коневодство. Студент изучает историю формирования табуна, его современное состояние; потребность хозяйства в рабочих лошадях и их использование. Рассчитывает потребность в лошадях в наиболее напряженные сельскохозяйственные периоды (посевная, сенокос и т.п.), определяет выработку коне-дней за год. Знакомится с сельскохозяйственным инвентарем, упряжью, повозками. Анализирует технологию кормления, содержания и ухода за лошадьми. Выявляет конюшенные пороки лошадей. Изучает организацию и технологию расчистки копыт, ковки лошадей; описывает ковочный инструмент; организацию и технику воспроизводства: сроки и способы случки; выход жеребят на 100 кобыл; технику подготовки кобыл к выжеребке и ухода за жеребятами и их кормление; организацию заездки и тренинга молодняка, контроля за ростом и развитием жеребят.

Продуктивное коневодство. Студент изучает: породный и классный состав лошадей; методы разведения, бонитировку (участвует в ней); способы содержания, кормления кобыл, жеребцов и молодняка; оборудование кумысного цеха и технологию производства кумыса, определяет молочную продуктивность кобыл; организацию и технологию табунного коневодства (откорм и нагул лошадей).

3.1.4 Овцеводство

Студент изучает: историю, современное состояние и перспективы развития отрасли (породный состав, структура стада, продуктивность, качество шерсти); технологию кормления и содержания овец; организацию случек и окота; технологию выращивания и отбивки ягнят; формирование отар; технологию производства шерсти и баранины; помещение для овец и их оборудование, механизацию основных производственных процессов в овцеводстве.