|
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет» |
Программа и методические рекомендации |
|
Производственная и преддипломная практика |
УТВЕРЖДЕНО
Ученым советом факультета биотехнологий и ветеринарной медицины 4 апреля 2013 г (протокол №2)
Декан __________Ф.С. Хазиахметов
.
Программа и методические рекомендации по прохождению производственной и преддипломной практики студентов III-IV курсов
Специальность 110401 Зоотехния
Квалификация выпускника зооинженер
Уфа 2013
Составители:
Хазиахметов Ф.С., Мударисов Р.М., Андреева А.Е., Хабиров А.Ф., Валитов Ф.Р.
Методические указания составлены в соответствии с документами:
1. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальность 110401 Зоотехния, утвержденный приказом министра образования и науки РФ от 20 января 2006 года, рег. №739 гум/бак.
2. Основная образовательная программа высшего профессионального образования по Специальности 110401 Зоотехния утвержденная ректором ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ 29 августа 2011 года.
3. Рабочий учебный план по специальности 110401 ЗоотехнияВПО на основе ГОС ВПО, одобрен Ученым советом вуза (протокол №9) и утвержденный ректором ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ от 21 июня 2012 года.
Одобрены методической комиссией факультета биотехнологий и ветеринарной медицины, протокол № 5 от 23 марта 2013 года.
Председатель методической комиссии
факультета биотехнологий и
ветеринарной медицины,
д.в.н., профессор Р.Г. Фазлаев
Согласовано:
Заведующий лабораторией обеспечения
качества образования Д.Д. Хазиев
Оглавление
1 Организация производственной практики 4
1.1 Цель, задачи и порядок проведения практики 4
2 Программа прохождения производственной практики студентов IIIкурса 6
2.1 Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных 6
2.2 Зеленые корма и их использование 8
2.3 Технология заготовки, учета и оценки качества силоса и сенажа 9
2.4. Технология заготовки, учета и оценки качества сена 12
2.5. Зерновые корма, отходы технических производств и кормовые добавки13
2.6 Приготовление полнорационных кормовых смесей (ПКС) 13
2.7 Разведение и селекция сельскохозяйственных животных 15
2.8 Зоогигиена 16
2.9 Механизация и электрификация в животноводстве 17
3 Производственная преддипломная практика студентов IVкурса 18
3.1 Технология производства продуктов животноводства и птицеводства 19
3.1.1 Скотоводство 19
3.1.2 Свиноводство 21
3.1.3 Коневодство 22
3.1.4 Овцеводство 23
3.1.5 Птицеводство 24
3.1.6 Пчеловодство 34
4 Разработка ветеринарно-профилактических мероприятий 39
5 Безопасность и экологичность производства 39
6 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства 41
7 Основные требования к оформлению отчета о практике 51
Библиографический список 54
Приложение 55
1 Организация производственной практики
1.1 Цель, задачи и порядок проведения практики
Производственная практика по специальности Зоотехния 110401 студентов III курса (5 недель), производственная преддипломная практика – IV курса (15 недель) проводится в базовых хозяйствах в соответствии с учебным планом с целью подготовки будущих специалистов к самостоятельной работе на производстве.
В период практики студенты должны закрепить теоретические знания, овладеть технологическими приемами производства для повышения качества продуктов животноводства.
По прибытию на место прохождения производственной практики студенты III курса зачисляются на штатные должности или работают в качестве практикантов, студенты IV курса работают в должности (или дублером) главного (старшего) зоотехника, зоотехника-селекционера, зоотехника отделения, бригадира, помощника бригадира, учетчика под руководством руководителей подразделений. Каждый студент несет ответственность за выполняемую работу наравне со штатными работниками.
На период практики за студентами закрепляются руководители (главные специалисты, специалисты, руководители среднего звена, преподаватели) для оказания методической помощи и контроля за качеством прохождения практики.
В период практики студент обязан:
– ознакомиться с технологическими процессами кормления, содержания, ухода, использования животных, воспроизводства стада, ведения селекционно-племенной работы, производственного и зоотехнического учета, повышения качества и реализации животноводческой продукции;
– соблюдать правила внутреннего распорядка, утверждённые на предприятиях;
– строго соблюдать правила техники безопасности, охраны труда и производственной санитарии;
– освоить основные рабочие профессии (III курс) – помощник птицевода, помощник пчеловода, помощник бригадира и др.;
– выполнить индивидуальное задание кафедры;
– ежедневно вести дневник практики; в дневник записывается содержание и результаты выполненной студентом работы, которые будут использованы при составлении отчета о практике (приложение);
– в течение двух недель с начала учебного года, следующего за практикой, завершить отчет (к отчету прилагаются производственная характеристика, дневник, подписанные руководителем и заверенные печатью предприятия), сдать его на кафедру для защиты перед комиссией; в отчёт желательно поместить фотографии животных, производственных процессов и т.д.