15. Подкласс Alismatidae

Гинецей апокарпный или редко ценокарпный. Семена без эндосперма. Травянистые водные, без сосудов или с сосудами только в корнях. Выделяют три порядка.

Порядок Alismatales – частухоцветные

Околоцветник дифференцирован на чашечку и венчик.

Семейство Butomaceae – cусаковые

Только из одного вида – сусака зонтичного. Околоцветник состоит их двух трёхчленных кругов. Тычинок 6–9 и столько же свободных плодолистиков. Butomus umbellatus – растение стоячих, пресных водоёмов.

Семейство Alismataceae – частуховые

Формула цветка:*Cа₃Со₃А_3-6G_3-6. Апокарпный гинецей, плоды – семянки. 70 видов, распространённые в умеренных и холодных областях. В России 13 видов. Частуха Alisma plantago-aguatica, стрелолист Sagittaria sagittifolia произрастают по мелководьям пресных водоемов.

Порядок Hydrocharitales – водокрасоцветные

В отличие от предыдущего порядка гинецей паракарпный, завязь нижняя.

Семейство Hydrocharitaceae – водокрасовые

Многие имеют однополые, однодомные цветы. Плод ягодообразный. Размножаются при помощи зимующих почек. Всего 90 видов, в России – 7. Водокрас лягушечник Hydrocharis morsus‑ranae. Телорез Stratiotes aloides. Валлиснерия р. Vallisneria. У Elodea canadensis (элодея) в Европу из Америки попали только женские экземпляры.

Порядок Potamogetonales – рдестоцветные

Цветы без околоцветника или с простым околоцветником.

Семейство Potamogetonaceae – рдестовые

Многолетние, водные растения. Цветение происходит над водой или под водой. Цветы обычно собраны в колосья. Четырёхчленные цветы. Плоды – орешки либо костянки. 125 видов в семействе. Рдест р. Potamogeton. У нас род представлен примерно 40 видами. Цветы анемофильные. Взморник, морская трава р. Zostera.

Мужские цветы состоят из одной тычинки, женские – из одного пестика. В подклассе наиболее примитивны частуховые. В связи с наличием у них апокарпного гинецея признаками высокой специализации у частуховых считаются отсутствие эндосперма в зрелых семенах и наличие сосудов в корнях.

16. Подкласс Liliidae

Ценокарпный гинецей, семена с эндоспермом. Околоцветник простой венчиковидный, наземные, почти все травянистые, сосуды в корнях, энтомофильные. Включают 5–6 порядков. Формула цветка: *Со₃₊₃А₃G₍₃₎, завязь верхняя, редко полунижняя.

Порядок Liliales – лилиецветные

Цветы 5-круговые трёхчленные. Актиноморфные, гинецей из трех плодолистиков, синкарпный. Плод – коробочка, ягода, орешек.

Семейство Liliaceae – лилейных

Включает 4 тыс. видов. В России – 640 видов. Чемерица Veratrum lobelianum. 250 видов р. Aloe произрастает в Африке, на Мадакаскаре. A. arborescens – культивируемый вид. Гусиные луки Gagea altaica. В р. Tulipa (тюльпан) 60 видов, 800 сортов. Род Fritillaria (рябчик) насчитывает 25 видов.

Виды р. Lilium (16 видов) имеет черепитчатые луковицы, напр., L. мartagon. Род Hyacinthus – 3 вида. Род Scilla – 17 видов. Род Asparagus – 24 вида. Луки Allium sepa, A. viсtorialis, А. sativum – чеснок, A. ursinum – медвежий лук. Convalaria majalis, Polygonatum officinale, Paris quadrifoliа, Asparagus officinalis, Erythronium sibiricum, рр. Ruscus, Maianthemum, Colchicum – знать и уметь описать.

Семейство Agavaceae – агавовые

Стержнекорневые растения. Листья линейные. Собранные пучком. Цветы в соцветиях, обоеполые. Драцена Dracaena растёт в Африке и Южной Азии. 5–6-летние драцены имеют стволы 20 м высотой, диаметром 12–14 м. Виды р. Sansevieria – сансивьера распространены в Тропической Африке, Бирме. Американское растение юкка р. Jucca. Мексиканские виды р. Agave цветут один раз на 6-15 году жизни.

Семейство Amaryllidaceae – амариллисовые (нарциссовые)

В отличие от лилейных завязь нижняя. Листочки околоцветника нередко срастаются в трубочку. Часто имеется привенчик, срастающийся с тычиночными нитями. Плоды – коробочки, редко ягоды.

Известно 1000 видов в основном в тропиках и субтропиках. В Европе – 22 вида, луковичные. Подснежник р. Galanthus (7 видов), нарцисс р. Narcissus (2 вида) распространены на Кавказе. Виды рр. Amaryllis, Hippеastrum – комнатные растения.

Семейство Iridaceae – касатиковые (ирисовые)

Многолетние травы с корневищами, клубнями, луковицами. Цветы в цимозных соцветиях, редко одиночные, правильные или зигоморфные, завязь у большинства нижняя, трехгнёздная, плод – коробочка. 1500 видов. Происхождение из тропиков Америки и из Капской земли. В бывшем СССР известны 116 видов. Ирис русский Iris ruthenica широко распространён. Род Crocus (крокус или шафран) – 19 видов. Рыльца этих растений используются как пряность. Гладиолус, шпажник (р. Gladiolus) – 9 видов.

Порядок Juncales – ситникоцветные

Многолетние растения; обоеполые актиноморфные цветы; листочки околоцветника плёнчатые, анемофильные; андроцей 6–3-членный; гинецей синкарпный или паракарпный; плод – коробочка; крахмалистый эндосперм.

Семейство Juncaceae – ситниковые

300 видов произрастают в умеренных и холодных странах. Ситник р. Juncus, ожика р. Luzula.

Порядок Cyperales – осокоцветные

Семейство Сyperaceae – осоковые

Плоды – орешки, многолетние травы, стебли трехгранные, без вздутых узлов, листья расположены плотно без язычка, цветы мелкие невзрачные, анемофильные, в обоеполых цветках околоцветник в виде 6 пленочек и чешуек. Известно 3800 видов. В России произрастают около пятисот видов. Камыш: Scirpus lacustris, S. sylvestris. Пушица Eriophorum vaginatum. Виды р. Cyperus (сыть) содержат на корнях клубеньки. C. papyrus (папирус), C. esculentus распространены в Южной Европе. Осока Carex leporina, кобрезия Kobresia bellardii.

Порядок Zingiberales (Musales) – бананоцветные

Банан, имбирь, канна, маранта – пищевые и декоративные растения.

Порядок Orchidales – орхидноцветные (мелкосеменные)

Развиты две тычинки, нити тычинок срастаются со столбиком пестика, образуя колонку – гиностемий.

Семейство Orchidaсeае – орхидные (ятрышниковые)

Цветы зигоморфные, круги трехчленные, тычинок от 1 до 3, пылинки собраны в поллинии. Гинецей синкарпный, скрученная завязь, плод – коробочка, 4–5 млн. семян в одной коробочке. Второе по численности семейство после сложноцветных – 20 000 видов. В СССР – 122 вида. Ваниль р. Vanilla. Любка двулистная Platanthera bifolia. Ятрышник шлемоносный Orchis militaris (O. maculuta). Башмачки: Cypripedium macranthon, С. guttatum, С. calceolus.

Порядок Poales – злакоцветные

Семейство Poaceae (Gramineae) – мятликовые (злаки)

Многолетние и однолетние травы. Стебли, соломины, язычки, листья линейные, типы злаков по ветвлению: корневищные, кустовые. Соцветия сложные – колос, метёлка. Элементарное соцветие злаков – колосок.Завязь из одного плодолистика, но иногда из трёх сросшихся, плод – зерновка. Андроцей чаще всего 3-членный, но может быть 2–6–12-членным. 700 родов, 10 000 видов. Используются как кормовые и зерновые.

Подсемейство бамбуковые

200 видов произрастают в тропиках, р. Sasa – на Сахалине, р. Bambuca – в тропической Азии.

Подсемейство мятликовые (овсяницевые)

Включает 2/3 всех родов семейства, большей частью внетропических. Цветков в колосе 1–3. Содержит рр. Festuca, Poa, Bromus, Dactylis, Lolium, Triticum, Avena, Stipa. Triticum durum – основной из более 20 видов рода пшеница: T. vulgare, Т. monococum, T. spelta (полба). Кормовые растения – Agropyron cristanum, A. repens, A. ramosum. Производство ржи Secale cereale занимает 6 место в мире, 50–60% объёма выращивается в России. Hordeum vulgare, H. distichon.

Подсемейство полевичковые

Свинорой р. Cynodon – хорошее пастбищное растение, которое иногда становится сорняком в Средней Азии. Растение пустынь – р. Aristida (триостренница или селин).

Подсемейство рисовые

Oryza sativa – водное растение, гигрофит. Половина населения земного шара питается рисом. Известно несколько тысяч сортов.

Подсемейство просовые

Содержит не менее 1500 видов. Древние продовольственные культуры: Panicum miliaceum (просо), Setaria italica (итальянское просо, или чумиза). Некоторые из просовых сорничают: щетинник S. viridis, куриное просо Echinochloa crus-galli.

Подсемейство сорговые

Свыше 750 видов, распространенных в саваннах и прериях. К р. Sorghum принадлежит ряд видов важного экономического значения. S. vulgare разводится как кормовое. Saccharum officinarum, сахарный тростник, выращивают во многих тропических странах. Zea mays – кукуруза, относится к ряду важнейших хлебных культур.