9. Подкласс Caryophyllidae

Представители подкласса распространены в пустынях и полупустынях, имеют жизненные формы: травы, кустарники и небольшие деревья. Произошли от растений типа луносеменниковых (ранункулиды) или типа бадьяновых (магнолииды). Высокая специализированность большинства представителей затрудняет выяснение эволюционных связей между семействами. Спорят о положении гречишных и плюмбаговых в подклассе гвоздичных.

Порядок Caryophyllales – гвоздикоцветные

Листья цельные. Цветы обоеполые или однополые, 4-5-членные. Тычинки в числе кратном числу чашелистиков. Гинецей ценокарпный, редко апокарпный. Завязь – верхняя, нижняя, полунижняя. Зародыш согнутый вокруг перисперма. Эндосперма нет. Семейства аизооновые, кактусовые, портулаковые, гвоздичные, амарантовые, маревые.

Семейство Aizoaceae – аизооновые

Известно 11 родов. Распространены в Южной и Юго-Западной Африке, Австралии, Новой Зеландии. Однолетние и многолетние травы, кустарники. Встречаются суккуленты. У видов р. Lithops ткань гиподерма не содержит хлорофилла, а имеет запасную воду. Из-за яркоокрашенных цветов эти растения разводятся как декоративные. Мезембриантемумы начали разводить в Англии.

Семейство Cactaceae – кактусовые

Первыми стали известны рода Cereus, Opuntia. Развиты боковые корни. Всего 2000 видов. Могут переносить длительную засуху. Настоящие листья имеются у перескии и перескиорсиса. Сильно развита кора. В одном экземпляре крупного кактуса содержится до 2000 л воды. Форма стебля разнообразная. Плоды ягодообразные. Семейство в основном Американское, в Африке известны только виды рипсалиса. Опунция одичала в Крыму, Австралии, Индии. Кактусы имеют много гибридов. Плоды их съедобны.

Семейство Caryophyllaceae – гвоздичные

Содержит 80 родов, 2000 видов. Встречаются в основном в северном полушарии в тундре, лесах, лугах, степях и пустынях, в Гималаях до высоты 6000 м.

Роды космополиты – Spergula, Spergularia, Stellaria, Cerastium, Arenaria. Листорасположение супротивное, с прилистниками или без. Соцветия дихазии.

Формула цветка: *Ca_{(5)или 5}Co₅A₅₊₅G_(2)–(5). Насекомоопыляемые растения, содержащие нектар. Опыляются как ночными, так и дневными насекомыми. Плод – лизикарпная многосемянная коробочка, орешек. Некоторые виды могут образовывать до 30.000 семян на каждый экземпляр. В основном нам знакомы сорные виды:- Spergula sativa, Agrostemma githago, Stellaria media. На лугах и в лесах встречаются Lychnis chalcedonica (зорька), Gypsophylla paniculata (качим), Silene nutans (смолевка поникающая), Dianthus superbus (гвоздика пышная). D. caryophyllus (гвоздика голландская) была введена в культуру. По песчаным буграм встречается Herniaria glabra (грыжник гладкий).

Семейство Amaranthaceae – щирицевые

Входит 65 родов, 850 видов. Происхождение связано с тропическими и субтропическими областями земного шара. Широко распространены в Америке, Африке. Однолетние, многолетние травы, иногда кустарники, лианы. Листья очередные или супротивные, цветы мелкие, актиноморфные. Формула цветка: *Са₅A₅G_(2-3-4). Цветы одиночные или в клубочках. Плод – орех, ягода. Светолюбивые. Нитрофиллы. Род Amaranthus распространен с помощью человека. Почти все – сорняки родом из Америки. A. retroflexus у нас сорняк. A. viridis – сорняк в тропиках и в Туркмении. A. аlbus встречается на полях и по железнодорожным насыпям. Семена разносятся с колесами машин, на копытах животных. Проходя через пищевой тракт, они не повреждаются.

Некоторые виды в прошлом использовались как культурные в горах. Амарант багряный – в садах. Декоративное – ценозий (петушиный гребень). Семена у него съедобны. Зерно этих растений получали атцеки.

Семейство Chenopodiaceae – маревые

Представители семейства объединены в 100 родов и более 1500 видов. Ассоциируются с сорняками. Известны в основном виды родов Chenopodium (марь) и Atriplex (лебеда). Однолетние, многолетние травы, кустарники и деревья (Haloxylon). Листья без прилистников, очередные и супротивные. Цветы мелкие в клубочках. Формула цветка: *Са_5-3-4A_5-3-4G_(2),(3–5). Околоплодник обычно сухой, редко мясистый, яркий. Иногда разрастаются прицветнички. Предпочитают засоленные почвы. Крупнейшие рода: Chenopodium – 250 видов, Atriplex – 220 видов, Salsola (солянка) – 200 видов, Suaeda (сведа) – 100 видов. Распространены по всему земному шару от полярной зоны до тропиков. Они – основные обитатели солончаков, пустынь. Ветроопыляемые, насекомоопыляемые. Для некоторых характерна гетерофиллия (Axyris), для других – гетерокарпия (Chenopodium). Сорняки часто обладают разнокачественностью семян. Крупные коричневые всходят через три дня, мелкие чёрные – на второй год, очень мелкие – на третий год и позже. В степи характерна жизненная форма «перекати поле» у Salsola collina (курай), Conispermum deсlinatum (верблюдка). Изредка встречаются Chenopodium aristatum (марь остистая), С. album (м. белая). Довольно молодое культурное растение Beta vulgaris (свёкла), известны три- и тетраплоидная формы, сахара содержат до 25%. Столовая, кормовая свекла используется в качестве корма для скота. Kochia scoparia (кохия веничная) выращивают как декоративное растение. На топливо используется саксаул (Haloxylon aphyllum), у него ветви ассимилируют, листья не развиты.

Порядок Polygonales – гречихоцветные

Жизненные формы – травы, кустарники, лианы или деревья. Цельные листья очередные с раструбом. Цветки обоеполые, актиноморфные, циклические, чашелистиков – 3–6, тычинок – 3–9, гинецей лизикарпный из 2–4, чаще 3 плодолистиков. Плод – орешек.

Семейство Polygonaceae – гречишные

Широко распространены в северных широтах умеренной зоны. Известно 30 родов, из них 9 в России. На территории России произрастают около 300 видов. Цветы в цимозных соцветиях. Polygonum (горец) – крупный азиатский род. P. aviculare – горец птичий, приурочен к уплотнённым почвам. Persicaria scabra – сорное растение, предпочитающее увлажнённые почвы. P. amphybiа – горец змеиный, луговое растение, лекарственное (почечуйная трава). Род гречиха – Fagopirum saggitatum (F. esculentum) – культурная. Высота 70 см, цветы – в метёлках. Околоцветник пятичленный, белый или розовый, тычинок до 8, гинецей синкарпный 3-членный. Орешек с эндоспермом. Пищевое, диетическое, медоносное растение. Rumex acetosa (щавель кислый) дико растёт на лугах. Как пищевое растение введён в культуру. Rheum (ревень) крупное многолетнее растение с широкими листьями.

Порядок Plumbaginales – свинчаткоцветные

Жизненные формы – травы, кустарники, лианы. Формула цветка:*Со₍₅₎Ca₍₅₎A₅G₍₅₎. Гинецей паракарпный. Сухой плод – орех или коробочка. Образовались от примитивных гвоздичных.

Семейство Plumbaginaceae – плюмбаговые

Травы и кустарники засушливых и засоленных почв. Объединяют 20 родов, 600 видов. У нас распространены кермеки Goniolimon, Limonium. В Средней Азии растения подушки – акантолимоны (Acantolimon).