Правильные ответы

№ темы	№ вопроса	Правильный ответ
Тема 2	1 2	1,2 3
Тема 3	1 2 3 4	4 5 5 2,3
Тема 4	1 2 3 4 5 6	2,3 4 1 4 1 3
Тема 5	1 2 3 4 5	3 6 5 6 3
Тема 6	1 2 3 4 5	1,2,4,5 4 2,3,5 2,5 3 3
Тема 7	1 2 3 4 5	2 5 3 4 6
Тема 8	1 2 3 4 5	3 2 5 2 3

Литература

1. Дубинина Н.А. Организация производства на предприятиях пищевой промышленности: учеб. пособие/ Н.А. Дубинина-Ростов-на-Дону, «Феникс», 2009-541с

2. Организация, планирование и управление производством на предприятиях пищевой промышленности. Учебник под ред. Кружковой Р.В. -М.: Агропромиздат, 1985. Главы IV- IX, XXII-XXXI.

3. Организация производства на предприятиях отрасли. Рабочая программа по курсу. -М: МГТА, 2009.

4. Организация производства. Учебник для вузов. О.К.Туровец, В.Н.Попов, В.Б.Родионов и др. Под ред. О.Г.Туровца. - М.: Экономика и финансы. 2000.

5. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник/ Л.А. Радченко- 7-е изд., доп. и перераб.- Ростов-на-Дону, «Феникс», 2007-373с.

6. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: учебник – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007-544с

1 Диверсификация – расширение номенклатуры товаров, производимых предприятием (АО), направленное на получение экономической выгоды; одновременное развитие многих, не связанных друг с другом технологических видов производства и другой предпринимательской деятельности, расширение ассортимента производимых товаров и услуг.

2 Дивиденд – доход, получаемый владельцем акции, представляет собой часть прибыли акционерного общества, ежегодно распространяемую между держателями акций после уплаты соответствующих налогов..

3 Барда – гуща, остающаяся после перегонки сусла.

106