Обоснованные направления терапии и профилактики
Термогенез
Механизм индукции термогенеза — еще один интерес ный аспект, благодаря которому EGCG и некоторые дру гие фитонутриенты обладают свойством т.н. «сжигателей жира». На основе экстрактов зеленого чая на рынке име ются препараты, позволяющие снизить вес. EGCG ингибирует липазы желудка и панкреаса, при этом стимулируя термогенез (17). Наблюдаемые в процессе клинических испытаний эффекты были настолько сильные, что речь идет не просто о коррекции, а о лечении ожирения: через 3 месяца приема AR25 (Exolise™, экстракт зеленого чая) у добровольцев вес снизился на 4,6%, объем талии умень шился на 4,8% (17). Интересные данные получены при изучении совместного влияния катехинов зеленого чая, кофеина и танина. Показано, что от комбинированного приема «катехин+кофеин» наблюдалось наиболее зна чимое снижение веса, в то время как от остальных комби наций компонентов результаты были менее значительны ми. Т.е. кофеин и катехины обладают определенным си нергизмом и препятствуют ожирению (106). Уровень триглицеридов, жирных кислот, липопротеидов низкой плот ности заметно снижается после употребления EGCG. Кро ме того, уменьшается сывороточный уровень адипоцитокина лептина — одного из косвенных показателей степе ни ожирения организма (85).
Чтобы замкнуть круг, следует, очевидно, связать влия ние ожирения на риск развития рака. В рамках данного изложения авторы сочли необходимым порекомендовать читателю недавние полновесные исследования на эту ин тересную тему: Crew & Neugut, 2004 (27); Furberg et al., 2004 (33); Calle & Kaaks, 2004 (13); Lin et al., 2004 (62), a также более ранние работы.
ГЛАВА 8
кожи. В проведенных клинических испытаниях устано влено, что после применения EGCG исчезали кожные эритемы, замедлялось фотостарение, а также снижался риск меланомного и не-меланомного рака кожи (54). В других исследованиях также подтверждался защитный эффект EGCG от UV-облучения за счет разных механиз мов: предотвращения перекисного окисления липидов и разрушения оксидантных систем клетки и восстановле ния антиоксидантных ферментов (95), ингибирования транскрипционной активации NF-kB в кератиноцитах (1), блокады АР-1 (55). По мнению Elmets и соавт., 30-минут ной аппликации экстракта зеленого чая достаточно для мощной превентивной защиты от UV-облучения (Elmets etal., 2001).
Анти-фотоканцерогенная активность EGCG тестирова лась in vivo на мышах SKH-1 (безволосые). Накожная ап пликация EGCG в концентрации примерно 1 мг/см2 нано силась в виде крема. Велись наблюдения за размером опухоли, частотой и множественностью опухолевых раз растаний, инцидентами возникновения новых опухолей. EGCG препятствовал онкогенной трансформации папил лом, индуцированной UV-облучением (68). Механизм предотвращения фотоканцерогенеза, по данным других авторов, связан также со значительным ингибированием метилирования ДНК, вызываемого ультрафиолетом (52, 53). При этом долговременная аппликация на коже не вы зывала каких-либо признаков токсичности, как локаль ных, так и системных. Не отмечалось никакого поврежде ния кожи, потери массы тела, плотности костной ткани; при этом наблюдалось значительное снижение количе ства белой жировой ткани у животных.
Обоснованные направления терапии и профилактики...
слабореактивных свободных радикалов, которые не обладают столь сильным повреждающим эффектом.
В нормальных физиологических условиях небольшие количества кислорода, потребляемого митохондрией, по стоянно конвертируются в супероксид анионы, перекись водорода, гидроксильные радикалы. В небольших коли чествах они выполняют важную роль в регуляции многих клеточных функций и действуют как вторичные мессенджеры на активаторы транскрипции, такие как NF-kB (29). Избыточная продукция этих радикалов является факто ром повреждения, и на этот счет в клетке имеется есте ственная анти-оксидантная система. Она представлена ферментами, среди которых наибольшее значение имеют Мп2+- и Си2+-зависимые супероксид-дисмутазы (SOD, ЕС 1.15.1.1), глютатион пероксидаза (GPX, ЕС 1.11.1.9), глютатион-редуктаза (GR, ЕС 1.8.1.7) и каталаза (CAT, EC 1.11.1.6). SOD конвертирует супероксид-анионы в пе рекись водорода, которая затем трансформируется в во ду другими ферментами, GPX и CAT (98).
На активность антиоксидантных ферментов оказывают влияние также и возрастные изменения, которые выража ются в снижении их экспрессии и уровня в крови и тканях. Наибольший вклад в снижение активности естественных анти-оксидантных систем клетки вносят нарушения рес пираторной функции митохондрий, снижение митохондриального потенциала, выход цитохрома с, стимуляция про-апоптотических белков теплового шока (HSP10, HSP60), дисбаланс в системе белков Bax/Bcl, активация каспаз-3 и -9, других апоптогенных факторов. Таким об разом, гиперпродукция свободных радикалов является также и характеристикой старения, что проявляется ток сичностью на разных уровнях — органном, клеточном,
ГЛАВА 8
Антиоксидантная активность
Свойство EGCG и других чайных катехинов защищать от оксидативного стресса является наиболее изучаемым. Это, по сути, самое первое свойство, благодаря которому EGCG стал рассматриваться как заслуживающее при стального внимания вещество. Антиоксидантная актив ность EGCG обнаруживается во всех здоровых клетках, в то время как в опухолевых — наоборот, фиксируются про-оксидантные эффекты, вызывающие EGCG-индуци- рованное повреждение ДНК и апоптоз опухолей. Чем об условлена такая «интеллектуальная» подстройка и разли чия в типе клеток — пока не совсем ясно.
Продукция свободных радикалов, приводящая к оки слению липидов клеточных мембран, является одним из мощных стимулов, повреждающих клетки и ткани. Усиление оксидативного стресса, в свою очередь, приводит к нарушению естественных антиоксидантных систем. Для предотвращения или коррекции оксидативного стресса применяются различные антиоксиданты, обладающие разной силой защитного ответа. В ряду известных нату ральных и синтетических антиоксидантов известны какао, транс-ресвератрол, компоненты зеленого чая, оливково го масла, витамины Е (а-токоферол) и С, некоторые мине ралы (селен). Кроме того, существует также множество искусственно созданных веществ с аналогичными свой ствами — гидроксианизол (butylated hydroxyanisole, ВНА), гидрокситолюэн (butylated hydroxytoluene, BHT), пропил-галлат (PG) (97). В основе механизма антиоксидантного действия всех этих веществ лежит ингибирование окисления липидов формированием относительно
Обоснованные направления терапии и профилактики...
Другие антипролиферативные эффекты EGCG
EGCG оказывает ингибирующее действие на развитие гипертрофии гладкомышечных клеток, предотвращая, та ким образом, развитие атеросклеротических бляшек, утолщения стенок сосудов, гипертензии. Молекулярной основой ингибирования является прямая блокада ангио- тензин-И-индуцируемой активности JNK-киназы (c-Jun N- terminal kinase) в гладкомышечных клетках. Для сравне ния, другие катехины зеленого чая не обладают аналогич ными эффектами (105).
Антифибротические свойства EGCG подтверждены в экспериментах in vitro. Воспалительные изменения в пече ни диктуют развитие фибротических процессов. На куль туре клеток LI90 EGCG ингибировал PDGF-BB — индуци руемую клеточную пролиферацию, а также мРНК колла генов альфа-l и IV типов (83). В этой работе показано, что EGCG снижает способность к аутофосфорилированию рецептора к PDGF-BB, что прерывает пролиферативный каскад и блокирует фибротические образования в пече ночных клетках.
Исследовался эффект EGCG на рост, пролиферацию, апоптоз и теломеразную активность при цервикальном канцерогенезе. Изучались различные дозы EGCG (от 0 до 100 мМ) на культуре первичных эндоцервикальных клеток человека различных линий, в том числе зараженных виру сом папилломатоза (HPV18). Показано, что антиканцеро генный эффект EGCG опосредуется за счет индукции апоптоза и снижении активности теломеразы в клетках диспластического эпителия (103). Цервикальные поврежде ния, вызванные HPV, нивелировались после употребления 200 мг/день EGCG у добровольцев, либо принимающих
ГЛАВА 8
генном. Стимуляция естественных антиоксидантных си стем, привнесение экзогенных антиоксидантов — ключе вой момент лечения и профилактики воспаления, канце рогенеза, раннего старения.
Антиоксидантная активность EGCG была исследована на культуре гепатоцитов крыс. Гепатоциты инкубирова лись с канцерогенами — беномилом и 1-нитропеном. Воздействие EGCG на клетки мониторировалось измере нием малонилальдегида — маркера перекисного окисле ния липидов, а также изменением активности глютатиона (GSH), глютатион-пероксидазы, глютатион-редуктазы. По сравнению с контролем, концентрация антиоксидантных ферментов увеличилась более чем на 200%, а малонил альдегида уменьшилась на 23% (79).
Антиоксидантные свойства EGCG изучались на живот ных моделях с почечной недостаточностью, вызванной метилгуанидином (MG). Это уремический токсин, проду цируемый из креатинина под влиянием гидроксильного радикала. Мышам вводился креатинин интраперитонеально. Добавление мышам в питьевую воду EGCG за 30 минут до и после инъекции креатинина способствовало ингибированию продукции MG за счет инактивации гидроксиль ного радикала (71).
Похожие данные получены при исследовании нейродегенеративных заболеваний — болезни Альцгеймера, Паркинсона, хореи Гентингтона, боковом амиотрофическом скле розе. EGCG выступал в качестве монотерапии и обнаружи вал свойства скевенджера свободных радикалов, хелатора металлов (железа и меди), стимулятора защитных анти-ок- сидантных ферментов, чья экспрессия нарушается в про цессе ишемии-реперфузии нейронов, токсическом повреж дении, окислении, других повреждающих стимулов (66).
Обоснованные направления терапии и профилактики.
вещество обладает анти-аллергическими свойствами, по давляя экспрессию высокоафинного рецептора к IgE. Из вестно, что IgE является одним из наиболее ключевых факторов в развитии аллергических реакций. Анти-ал- лергические свойства EGCG основаны также на блокаде ERK1/2 — сигнального пути, что также ингибирует эк спрессию рецептора к IgE.
Таким образом, EGCG является не просто противово спалительным веществом: влияние на активность Th1- и ТЬ2-подтипа лимфоцитов обеспечивает восстановление Th1/Th2 баланса — свойство, которым не обладает ни один современный иммуномодулирующий препарат, ос новное назначение которых — лишь активация Т-клеточно- го ответа (т.е. стимуляция ТМ-звена иммунной системы).
Получены интересные данные об анти-кариесном дей ствии чая: EGCG полностью блокирует глюкозилтрансферазу стрептококков, живущих в ротовой полости (40). Кроме того, EGCG ингибирует продукцию токсических метаболитов Porphyromonas gingivalis — вирулентного микроорганизма, вызывающего пародонтоз. Наблюда лось снижение продукции пропионовой и других кислот, разрушающих зубную эмаль, в концентрации 1-2 мг/мл (82). Makimura и соавторы обнаружили полное ингибирование ферментной активности коллагеназы чайными катехинами у пациентов с острыми гингивитами (65).
На фоне употребления зеленого чая снижался риск раз вития катаракты: ослабевало помутнение хрусталика за счет снижения преципитации белков, стимулируемое EGCG (92). Сочетание антиангиогенной и антипролиферативной активностей по отношению к эпителиальным клеткам вносит дополнительную ясность в объяснение эффектов EGCG при данной патологии.
ГЛАВА 8
катехин в виде капсул в течение 8-12 недель, либо в виде крема местно. Эффект от крема отмечен у 74% пациен тов, от приема капсулы — у 50%, а в группе, где исполь зовались оба вида приема EGCG — 75% (3). Эти данные характеризуют EGCG как мощный противовирусный пре парат, с направленной активностью на эндотелиальные клетки, к которым HPV имеет высокую тропность.
Модуляция цитохромной системы EGCG исследована in vivo на мышах Swiss-Webster. EGCG вовлечен в метабо лизм и синтез эстрадиола — одного из основных эстроге нов с сильной пролиферативной активностью. При добав лении EGCG в различных концентрациях (12.5, 25 или 50 мг/кг/день) были измерены активность ароматазы (CYP19), а также цитохромов Р-450 CYP3A, CYP1A. Под влиянием EGCG активность ароматазы была ингибирована на 56%, активность CYP3A возросла на 31-47%, a CYP1A1
— оставалась неизменной. Эти данные говорят о наличии антипролиферативной активности EGCG на тканях-мише нях ароматазы и эстрадиола (опухоли эндометрия, миометрия, опухоли молочной железы), что объясняет блокаду гиперпластических процессов и противоопухолевые свой ства EGCG в тканях репродуктивной системы (38).
Употребление зеленого чая пожилыми женщинами (6576 лет) ассоциировалось с увеличением плотности и мине рализации костной ткани, несмотря на гипоэстрогенемию (42). Но этот эффект достигается, очевидно, не за счет катехинов, а за счет фитоэстрогенов чая, которые стимули руют остеобластогенез: EGCG ингибирует щелочную фосфатазу — маркер созревания остеобластов, и никак не влияет на минерализацию кости (101).
Антипролиферативные активности EGCG распростра няются и на ТИ2-подтип лимфоцитов. Показано, что это
Обоснованные направления терапии и профилактики...
низации Здравоохранения ежегодно регистрируется око ло 570 тысяч новых случаев. Во всем мире он занимает второе, в России — первое место в ряду смертности от опухолевых заболеваний.
Как было отмечено ранее, одним из необходимых фак торов, которые используют как здоровые, так и опухоле вые клетки, является эстроген. Взаимодействие эстрогена с рецептором (ER) инициирует проникновение образовав шегося комплекса в ядро, где эстрогеновый рецептор вы полняет роль активатора транскрипции, стимулируя эк спрессию множества эстроген-стимулируемых генов. Действуя в паракринной и аутокринной манере, вновь синтезируемые белки стимулируют рост самой клетки, а также вовлечены во многие другие антиапоптотические функции. В числе таких генов — изоформы цитохрома Р-450 (CYP450), а именно — CYP1B1. Субстратом для данной формы цитохрома является сам эстроген, в ре зультате чего образуется его гидроксиметаболит, окис ленный в 16-м положении, а именно — 16-альфа-гидрок- сиэстрон (16ссОНЕ1) (63). Эта форма эстрогена обладает наиболее сильной пролиферативной активностью по сравнению как с нативным эстрогеном, так и его любыми другими метаболитами. Именно эта форма эстрогена не сет мощный пролиферативный и онкогенный потенциал и способна активировать эстрогенный рецептор (31, 74).
Модуляция цитохромной системы индол-3-карбинолом состоит в индукции другой изоформы CYP450, а именно
— CYP1A1 (5). Данная изоформа гидроксилирует эстро ген во 2-м положении, с образованием 2-гидроксиэстрона (20НЕ1). Полученный метаболит является антагонистом рецептора эстрогена и блокирует его активацию самим эс трогеном, а также его опасными метаболитами (9). Так
ГЛАВА 8
Таким образом, EGCG вовлечен практически во все процессы, которыми характеризуется гиперпластический рост. В данном разделе описан один из ярких примеров влияния природных фитонутриентов на предотвращение и блокаду опухолевого роста. Среди многих других не ме нее интересным представляется другой природный ком понент, который способен вмешиваться в гормональный метаболизм и корректировать рост-стимулирующие влия ния гормонов (эстрогенов) на клетках. Речь идет об ин- дол-3-карбиноле.
Механизмы противоопухолевой активно сти индол-3-карбинола
Индол-3-карбинол (I3C) — компонент овощей семей ства крестоцветных (в основном, это все виды капусты: брокколи, цветная, белокочанная, брюссельская) (78). За более чем 10-летнюю историю исследований по I3C пока зано, что это вещество обладает .высокой избирательной противоопухолевой активностью, влияющей на многие ти пы клеток, включая клетки молочной железы. Изначально считалось, что I3C оказывает влияние только на те клетки, в которых эстрогены являются факторами, провоцирую щими пролиферацию. Однако позже было установлено, что I3C вызывает апоптоз опухолевых клеток вне зависи мости от наличия эстрогеновых рецепторов.
Анти-эстрогенный эффект
Наиболее типичный пример эстрогенной стимуляции — пролиферативные заболевания молочной железы. Наи более опасным является рак: по данным Всемирной орга-