9.2. Определение общей токсичности воды

Токсичность воды может быть обусловлена многочисленными факторами, точно установить которые подчас затруднительно.

Экспресс-метод биотестового анализа предназначен для оперативного контроля острой токсичности проб воды. По его результатам можно оценить эколого-гигиеническую ситуацию в отношении воды. Для исследования могут служить пробы природных поверхностных и подземных вод, а также хозяйственно-питьевого назначения, животноводческих и промышленных сточных вод (обработанных и необработанных).

Метод основан на способности тест-объектов - инфузорий Paramaecium caudatum реагировать на появление в воде веществ, представляющих опасность для их жизнедеятельности, и направленно перемещаться по градиенту концентрации этих веществ (хемотоксическая реакция), избегая вредного действия.

Реактивы и оборудование:

прибор «Биотестер»;

взвесь инфузорий Paramaecium caudatum;

среда Лозина - Лозинского;

5% -ный раствор поливинилового спирта;

микроскоп бинокулярный;

пипетки;

пробирки;

мерные и конические колбы;

чашки Петри.

Ход определения: для анализа в кювету вносят 1,5 взвеси инфузорий, добавляют 0,35 мл 5% раствора поливинилового спирта, все тщательно перемешивают и наслаивают 2 мл исследуемой воды. Параллельно ставят контрольную пробу со средой Лозина-Лозинского.

Через 30 мин (продолжительность тест-реакции) последовательно определяют концентрацию инфузорий в кюветах с контрольными и опытными пробами воды на приборе «Биотестер».

Количественную оценку параметров тест-реакции, характеризующей токсическое действие, проводят путем расчета соотношения числа движущихся клеток инфузорий, наблюдаемых в контрольной и опытных пробах, и выраженной в виде индекса токсичности (7) в соответствии со степенью токсичности анализируемой пробы:

Т=(И_к-И_о)/И_к,где,

Т-индекс токсичности

Ик, Ио - показания прибора для контрольных и опытных проб, соответственно.

Основные нормативы на питьевую воду по СанПиН(у)

2.1.4.1074-01. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

Таблица 16

Показатели	Норматив
Запах (при 20 и 60° С)	не более 2 баллов
Вкус и привкус (при 20° С)	не более 2 баллов
Прозрачность	не менее 30 см
Цветность	не более 20 (40)
Мутность (по каолину)	до 1,5 (2) мг/л
рН	6,0-9,0
Жесткость	7-10 мг-экв/л
Сухой остаток	до 1000 (1500)
Сульфаты	до 500 мг/л
Хлориды	до 350 мг/л
Окисляемость пермангонатная	до 5,0 мг/л
Нефтепродукты суммарно	до 0,1 мг/л
Мышьяк	до 0,05 мг/л
Ртуть	до 0,0005 мг/л
Свинец	до 3 мг/л
Хлор (остаточный, свободный)	в пределах 0,3-0,5 мг/л
ДДТ; гексахлоран	до 0,002 мг/л; до 0,02 мг/л
Аммиак	до 2 мг/л
Нитриты	до Змг/л
Нитраты	до 45 мг/л
Формальдегид	0,05 мг/л
Озон (остаточный)	0,3 мг/л
Общие колиформные бактерии	отсутствие в 100 мл
Общее микробное число	до 50 колоний с 1 мл
Колифаги в 100 мл	отсутствие
Споры клостридий в 20 мл	отсутствие
Цисты лямблий в 50 л	отсутствие

Примечание: показатель в скобках допустим, как исключение, при норме других показателей.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Каким санитарно-гигиеническим требованиям должна отвечать питьевая вода по СанПиН(у)2.1.4.1074-01.

2. От чего зависит качество питвевойводы?

3. Каким прибором берут пробу воды из открытых водоемов?

4. Правила взятия пробы воды для химического анализа.

5. Каким требованиям должна отвечать посуда для отбора пробы воды?

6. Как называется и оформляется документация, направляемая в лабораторию с пробой воды?

7. Правила измерения температуры воды.

8. Сан. требования и спектр запахов воды?

9. Как определяют прозрачность воды?

10. Как оценивают ценность воды?

11. Как оценивается вкус питьевой воды?

12. Какого происхождения могут быть аммиак, нитриты и нитраты в воде.

13. Какими методами производится количественное определение аммиака и аммонийных соединений в воде.

14. О чем свидетельствует наличие в воде аммиака?

15. Как определить приближённое содержание нитритов в воде?

16. О чём свидетельствует наличие в воде нитритов органического происхождения?

17. Каким продуктом процесса минерализации органических веществ являются нитриты (начальным, промежуточным, конечным)?

18. О чем свидетельствует наличие нитратов в воде?

19. Каким продуктом процесса минерализации органических веществ являются нитраты (начальным, промежуточным, конечным)?

20. Как определить приближенное содержание нитратов в воде?

21. ПДК нитритов в воде.

22. ПДК нитратов в воде.

23. О чем свидетельствует наличие нитритов и нитратов в воде?

24. Допустимое содержание хлоридов в питьевой воде?

25. Допустимое содержание сульфатов в питьевой воде?

26. Что такое жесткость воды и её виды?

27. Как определить жесткость воды?

28. Допустимая жесткость воды для поения животных?

29. Что такое окисляемость воды и как она определяется?

30. Что такое кислородный индекс?

31. В каком водоеме наиболее интенсивно будут происходить процессы окисления органических веществ: в озере, реке или болоте?

32. На чем основан принцип определения активного хлора в хлорной извести?

33. Методы очистки воды.

34. Методы обеззараживания воды.

35. Механизм действия хлорной извести при обеззараживании воды.

36. Каким требованиям должна отвечать доброкачественная хлорная известь?

37. Как определить содержание хлора в хлорной извести?

38. Что такое хлорпоглощаемость воды и как её определяют?

39. Что такое остаточный хлор, его нормативы и метод определения?

40. Что такое хлорпотребность воды и как её определяют?

41. Как рассчитать рабочую дозу раствора хлорной извести, необходимую для хлорирования воды?

42. Что такое дехлорирование воды?

43. Как определить количество реагента для хлорирования воды?

44. Что такое коагуляция? Как определить количество реагента для коагуляции воды?

45. Как определить содержание бактерий в воде?

46. Как определить содержание бактерий кишечной палочки в воде?

47. Санитарно-бактериологичесие требования к питьевой воде.

48. Санитарная оценка воды.

49. Нормативы по химическому составу воды.

50. В чем суть определения общей токсичности воды?

51. Экологическая экспертиза воды.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Кузнецов, А,Ф. Практикум по зоогигиене/ А.Ф.Кузнецов, А.А.Шуканов, В.И.Баланин и др. Под ред. - М.: Колос, 1999-208с.

2. Бабов Д.М. Руководство к практическим занятиям по гигиене с техникой санитарно-гигиенических исследований/ Д.М. Бабов, Н.Н. Надворный- М.: Медицина, 1976-286с.

3. Голосов И.М. Санитарно-гигиеническая оценка и исследование воды в животноводстве/И.М. Голосов, П.Ф. Прибытков - М.: Россельхозиздат, 1978-195с.

4. Волков Г.К. и др. Зоонормативы для животноводческих объектов: справочник/Г.К. Волков и др. - М.: Агропромиздат, 1986 - с.68-72

5. СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения» Контроль качества. Минздрав России. М., 2002,103с.

6. СанПиН 2.1.4.1175-02 « Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения». Санитарная охрана источников. Минздрав России. М., 2003, 32с.

7. ГОСТ 2874-82. Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.-М.:Госстандарт-1984, с.З.. .9.

8. Вода питьевая. Методы анализа. Сборник. Издание официальное.- М.:Госстандарт-1984,238 с.

9. Нагайцев Ф.С. Санитарно-гигиеническая оценка воды. Методические указания ИВМ ОмГАУ/Ф.С. Нагайцев, С.Я. Бутаков .-Омск:1986-30с.

49