Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Gigiena-3med-lik.ped-test-u (1).doc
Скачиваний:
1870
Добавлен:
12.02.2015
Размер:
2.42 Mб
Скачать

24. Укажіть, вирішенню яких питань присвячений перший етап проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:

А. *Збирання інформації на місці, індикація тари та продовольства, визначення наявності ознак псування продуктів, обґрунтування і оформлення попереднього експертного висновку

В. Відбір проб продуктів сумнівної якості на бактеріологічний та санітарно-хімічний аналіз, пакування проб, оформлення супроводжувальних документів, транспортування проб до лабораторії

С. Проведення органолептичних, санітарно-хімічних, санітарно-токсикологічних, санітарно-бактеріологічних, вірусологічних, радіометричних лабораторних досліджень

D. Обґрунтування і оформлення кінцевого експертного висновку

Е. Відбір проб продуктів, огляд основного складу, складання попереднього експертного висновку

25. Укажіть варіанти попереднього експертного висновку в ході проведення першого етапу проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:

А *Продукт придатний до вживання без обмежень, продукт непридатний до вживання і підлягає знищенню, продукт сумнівної якості, потребує лабораторної експертизи

В. Продукт доброякісний, продукт зниженої якості, умовно-придатний продукт, продукт недоброякісний

С. Продукт доброякісний, продукт рафінований, ерзац-продукт, продукт-сурогат

D. Продукт придатний до вживання без обмежень, продукт частково придатний до вживання, продукт непридатний до вживання

Е. Продукт доброякісний, продукт недоброякісний

26. Укажіть, зміст другого етапу проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:

А *Все перераховане

В. Відбір проб продуктів сумнівної якості (не менше 10 зразків з кожної партії продовольства) на санітарно-хімічний аналіз

С. Відбір проб продуктів сумнівної якості (не менше 10 зразків з кожної партії продовольства) на бактеріологічний аналіз

D. Пакування проб, оформлення супроводжувальних документів

Е. Транспортування проб до лабораторії

27. Укажіть, вирішенню яких питань присвячений третій етап проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:

А. *Проведення органолептичних, санітарно-хімічних, санітарно-токсикологічних, санітарно-бактеріологічних, вірусологічних, радіометричних лабораторних досліджень

В. Збирання інформації на місці, індикація тари та продовольства, визначення наявності ознак псування продуктів, обґрунтування і оформлення попереднього експертного висновку

С. Відбір проб продуктів сумнівної якості на бактеріологічний та санітарно-хімічний аналіз, пакування проб, оформлення супроводжувальних документів, транспортування проб до лабораторії

D. Обґрунтування і оформлення кінцевого експертного висновку

Е. Відбір проб продуктів, огляд основного складу, складання попереднього експертного висновку

28. Назвіть кількість зразків з кожної партії продовольства, які відбирають на другому етапі медичної експертизи продовольства у польових умовах:

А. *10

В. 15

С. 5

D. 20

Е. 2

29. Укажіть, вирішенню яких питань присвячений четвертий етап проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах:

А. *Обґрунтування і оформлення кінцевого експертного висновку

В. Проведення органолептичних, санітарно-хімічних, санітарно-токсикологічних, санітарно-бактеріологічних, вірусологічних, радіометричних лабораторних досліджень

С. Збирання інформації на місці, індикація тари та продовольства, визначення наявності ознак псування продуктів, обґрунтування і оформлення попереднього експертного висновку

D. Відбір проб продуктів сумнівної якості на бактеріологічний та санітарно-хімічний аналіз, пакування проб, оформлення супроводжувальних документів, транспортування проб до лабораторії

Е. Відбір проб продуктів, огляд основного складу, складання попереднього експертного висновку

30. Укажіть, в якому випадку продукт в ході проведення четвертого етапу проведення медичної експертизи продовольства у польових умовах має бути визначений як такий, що непридатний до вживання і підлягає знищенню:

А *При зараженні стійкими отруйними речовинами, при перевищенні радіоактивного забруднення в 10 і більше разів від допустимих рівнів, при псуванні вище допустимих рівнів та загниванні

В. При зараженні нестійкими отруйними речовинами, при перевищенні радіоактивного забруднення в 2-3 рази від допустимих рівнів, при псуванні вище допустимих рівнів та загниванні

С. При зараженні мікроорганізмами мішечної групи, при псуванні вище допустимих рівнів та загниванні)

D. При зараження вірусами СНІДу та мікобактеріями туберкульозу

Е. При зараження біо- та геогельмінтами

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]