32. Аэробное разложение целлюлозы, участвующие в нем микроорганизмы. Ход и конечные продукты окисления целлюлозы. Значение процесса в природе и в сельском хозяйстве.

Целлюлоза (клетчатка) (С6Н1005)n - основная составная часть растений (40-70 % массы), и её биосинтез по масштабам превосходит синтез всех прочих соединений.

В количественном отношении целлюлоза - преобладающий компонент растительных тканей и в сочетании с крахмалом является основным источником углерода в почве.

Целлюлоза служит исходным материалом для навоза, компостов, гумуса, торфа, лигнина, каменного угля.

Процесс разложение клетчатки при участии аэробных целлюлозаразлагающихся микроорганизмов идёт с большей скоростью и эффективностью, чем в анаэробных условиях.

За гидролиз целлюлозы, как и у анаэробов, у аэробных микроорганизмов отвечает связанные с мембранным мощные эндо- и экзоферменты гидролазы.

Работа этих ферментов осуществляется только при непосредственном контакте клетки с волокнами полимера.

Представители аэробного разложения целлюлозы.

• Актиномицеты родов

Streptomyces

Micromonospora

Медленно, но продуктивно разлагающие клетчатку.

• Грибы родов

Chaetomium

Trichoderma

Botrytis

Alternaria

Aspergillus

Быстрый, но неглубокий распад

распад целлюлозы.

• Бактериии.

-особое место занимают миксобактерии, в часности не образующие плодовых тел

Cytophaga hutchinsonii

Цитофаги – одни из самых активных разрушителей целлюлозы. Кроме нее, они могут использовать пектин, крахмал, агар, хитин, белки.

- Herpetosiphon aurantiacus- микроорганизм, облигатный аэроб, образующий желтые, красные колонии. Он активно разрушает целлюлозу, хитин, крахмал, агар, лизирует клетки бактерий и дрожжей; встречается в почве, навозе, гниющем растительном материале.

К активным целлюлозоразрушающим бактериям (имеют плодовые тела) относят:

• *Sorangium *Polyangium *Chondromyces

• Грамотрицательные палочки Cellvibrio mixtus

• Грамположительные неспорообразующие палочки Cellulomonas

Распространение

Распространение целлюлозоразрушающие микроорганизмов в различных почвах.

В унавоженных окультуренных почвах, хорошо аэрируемых нейтральных и слабокислых, доминируют представители миксобактерии, в частности рода Cytophaga и рода Cellvibrio.

В целинных – Sporocytophaga и Sorangium

В лесных почвах с кислой реакции среды распространены преимущественно грибы;

В тяжёлых болотистых почвах, особенно в жарком климате, преобладают бактерии рода Clostridium

Гидролический блок почвенных бактерий способных разрушать сложные полимеры (глюкоза, крахмал, пектин, хитин), включает миксобактерии, Cytophaga, Cellvibrio, актиномицеты, а также бациллы и клостридии. Все они имеют набор ферментов, в частности целлюлазу, глюкозидазу, пектиназу, липазу, хитиназу