1. Матеріали методичного забезпечення теми

1.1. Завдання для перевірки вихідного рівня знань,вмінь

1. поняття про гіпер- та гіпоклікемію

2. нейро-гуморальна регуляція рівня глюкози в крові

3. фізіологічний механізм синтезу глікогену

5. фізіологічний механізм перетворення глікогену

6. типи глікогенозів

7. причини розвитку цукрового діабету

8. форми цукрового діабету

9. цукрове навантаження

1.2 Зміст лабораторної работи

1. Визначення вмісту глікогену в печінці.

Принцип методу:

Визначення глікогену здійснюється при допомозі розчину Люголя, а також підтверджується гідролізом його до глюкози при дії амілази слини.

Головні етапи виконання роботи:

1. Одержання фільтрату:

2,5 грами печінки розмішують в фарфоровій ступці, до якої доливають 4 мл дист. Н₂О і розтирають із скляним піском. Гомогенат кількісно переносять до колби і доливають в неї 20 мл дист. Н₂О, після чого пробу кип’ятять на водяній бані на протязи 20-30 хвилин. Для більш повного осадження до

киплячої рідини добавляють 5-10 краплин 1% розчину оцтової кислоти. Осад білку відділяють фільтруванням через змочений водою паперовий якісник реакцій.

2. Проведення якісних реакцій:

Для цього беруть 4 пробірки і олівцем для скла їх нумерують:

№ 1 контроль,

№ 2 осадження глікогену,

№ 3 перетравлювання глікогену,

№ 4 чистий глікоген.

№	1	2	3	4
1.	Н2О дист.-5 крап.	Фільтрат-5 крап.	Фільтрат-5 крап.	Фільтрат-5 крап.
2.	Розчин Люголя–2 крап.	2. сірчано-кіслий	2. слина (1:10)-2 крап.	2. розчин Фелінга-2 крап. Нагрівають
3.	-	3. розчин Люголя-2 крап.	3. розчин Люголя – 2 крап.	-

Спостерігають зміну забарвлення

ВИСНОВОК ТА МЕДИКО-БІОЛОГІЧНЕ ЗАКЛЮЧЕННЯ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ДОСЛІДЖЕНЬ

1.3. Запитання для перевірки кінцевого рівня знань

1. Яке біологічне значення процесу біосинтезу глікогену?

2. Яка роль УТФ в процесі біосинтезу глікогену?

3. Які органи та тканини найбільш багаті на глікоген, та де його міститься менше всього?

4. Чим відрізняється процес глікогеноліза від гліколізу ?

5. В яких тканинах організму відбувається гліколіз, а в яких глікогеноліз ?

6. Які основні напрямки вуглеводного метаболізму Ви знаєте?

7. Наслідком яких порушень в організмі є гіпоглікемія?

8. Які причини сприяють підвищенню рівня цукру в крові?

9. Які можливі причини розвитку цукрового діабету Ви знаєте?

10. Що таке цукрове навантаження?

11. Які типи глікогенозів Ви знаєте ?

1.4 Тестові завдання до теми (вибрати з тестових завдань до модульного контролю)

Одеський державний медичний університет

Кафедра медичної хімії

Модуль № 2

«Загальні закономірності метаболізму. Метаболізм вуглеводів, ліпідів, амінокислот та його регуляція»

Змістовий модуль № 10

«Метаболізм ліпідів та його регуляція»

Методичні вказівки

Одеса 2008

Актуальність вивчення змістового модулю

Ліпіди відіграють важливу роль у процесах життєдіяльності. Це основні компоненти біомембран, які впливають на їх проникність, беруть участь у передаванні нервового імпульсу, створенні міжклітинних контактів, формують енергетичний резерв організму, створюють водозахисні та термоізоляційні покриття у тварин та рослин, захищають органи та тканини від механічного впливу. Засвоєння знань з зазначеної теми, безумовно, являється складовою частиною формування наукового світогляду майбутнього лікаря і передумовою для розробки методів та засобів фармакологічноі корекціі порушень ліпідного обміну, в тому числі ожиріння, атеросклерозу, цукрового діабету.