- •271200 Технология продуктов общественного питания
- •270300 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
- •Содержание
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Место дисциплины в учебном процессе и требования к знаниям и умениям специалиста
- •3. Содержание дисциплины
- •Тема 1. Методологические основы менеджмента
- •Тема 2. Организация как система управления Внешняя и внутренняя среда организации
- •Тема 3. Организационные структуры управления
- •Тема 4. Функции менеджмента
- •Тема 5. Теория принятия решений
- •Тема 6. Коммуникации в менеджменте
- •4. Содержание практических (семинарских) занятий
- •5. Учебно – методическая карта дисциплины
- •271200 Технология продуктов общественного питания Заочная форма (полная) обучения
- •271200 Технология продуктов общественного питания Заочная форма (сокращенная) обучения
- •270300 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Заочная форма (полная) обучения
- •270300 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Заочная форма (сокращенная) обучения
- •6. Методические указания к написанию контрольной работы по дисциплине «Менеджмент»
- •6.1. Общие положения
- •6.2. Структура Контрольной работы
- •6.3. Оформление контрольной работы
- •6.4. Тематика Контрольных работ по дисциплине «менеджмент»
- •7. Зачетные вопросы по дисциплине
- •8. Итоговая тестовая программа
- •9. Литература
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Содержание
- •Основные показатели состояния малых предприятий
- •И их доля в общем числе хозяйствующих субъектов за 2008-2009 гг.
- •Список использованной литературы
- •I. Нормативно-правовые акты
- •II. Специальная литература
- •III. Текущий архив
- •IV. Источники удаленного доступа
Приложение 2
Образец оформления содержания контрольной работы
Содержание
Введение………………………………………………………………... |
3 |
Теория мотивации А. Маслоу……………………………..... |
4 |
Теория мотивации Герцберга………………………….......... |
7 |
Теория мотивации Мак Клелланда …………………………. |
10 |
Заключение ……………..…………………………………………..…… |
15 |
Список литературы и источников……………………………………… |
16 |
Приложения ……………………………………………………………... |
17 |
Приложение 3
Образец оформления таблиц и рисунков
Таблица 2.2.1
Основные показатели состояния малых предприятий
Показатель |
Ед. изм. |
Годы |
||
2007 |
2008 |
2009 |
||
Среднесписочная численность работников |
чел. |
146535 |
207989 |
221869 |
Средняя численность внешних совместителей |
чел. |
11391 |
12968 |
16074 |
Инвестиции в основной капитал |
млн. руб. |
4787,3 |
7847,0 |
10610,1 |
Число малых предприятий, в расчете на 10000 чел. населения |
шт.
|
50 |
54 |
62 |
*Источник: Республика Чувашия в цифрах: стат. Ежегодник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по ЧР. Чебоксары, – 2010. – C.115.
Рис. 1. Динамика числа малых предприятий в ЧР
И их доля в общем числе хозяйствующих субъектов за 2008-2009 гг.
Приложение 4
Образец оформления списка использованной литературы на контрольную работу
Список использованной литературы
I. Нормативно-правовые акты
1. Бюджетный кодекс Российской Федерации: федеральный закон РФ от 31.07.1998г. № 145-ФЗ в ред. ФЗ РФ от 02.02.2006г. № 19-ФЗ // СЗ РФ. – 1998. – № 31. – Ст.3823; СЗ РФ. – 2006. – № 6. – Ст.636.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Ч.2.: Федеральный закон РФ от 05.08.2000г. № 117-ФЗ в ред. ФЗ РФ от 31.12.2005г. № 201-ФЗ // СЗ РФ. – 2000. – № 32. – Ст.3340; СЗ РФ. – 2006. – № 1. – Ст.12.
3. О государственном прогнозировании и программах социально-экономического развития РФ: Федеральный закон РФ от 20.07.95 г. №115-ФЗ // Собрание законодательства РФ. – 1995. – № 30. – Ст.2871.
4. О внесении изменений в статью 6.2 Федерального закона «О государственной социальной помощи»: Постановление Правительства РФ «О мерах по повышению результативности бюджетных расходов № 249 от 22.05.04.// Российская газета. – 2004. – №154.
5. О мерах по усилению контроля за использованием средств федерального бюджета. Указ Президента РФ от 12 мая 1997г. №447.
II. Специальная литература
6. Блинов, А. Внедрение системы управления по целям в российских условиях / Л. Блинов // Проблемы теории и практики управления. – 2004. – №3. – С. 59.
7. Вершигора, Е.Е. Менеджмент : учебник / Е.Е. Вершигора. – М. : ИНФРА-М, 2000. – 305 с.
8. Веснин, В.Р. Менеджмент : учебник / В.Р. Веснин. – М. : Изд-во «Проспект», 2005. – 274 с.
9. Виханский, О.С. Менеджмент : учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : Экономистъ, 2005. – 670 с.
10. Гольдштейн, Г.Я. Основы менеджмента : учебное пособие / Г.Я. Гольдштейн. – Таганрог : ТРТУ, 2003. – 357 с.
11. Докучаев, М.В. Проблемы корпоративного управления в США. Уроки для России / М.В. Докучаев // ЭКО. – 2004. – №1. – С. 127.
12. Зиновьева, И. Разработка эффективной стратегии управления предприятием / И. Зиновьева // Менеджмент сегодня. – 2004. – №1. – С. 32.
13. Казначевская, Г.Б. Менеджмент : учебник / Г.Б. Казначевская. – 5-е изд., перераб и доп. – Ростов н/Д : Феникс, 2005. – 352 с.
14. Карасев, А.Б. О развитии российской системы корпоративного управления предприятия / А.Б. Карасев // Менеджмент в России и за рубежом. – 2003. – № 5. – С. 3.
15. Картавый, М. Методологические принципы формирования российского менеджмента / М. Картавый, А. Нехамкин // Менеджмент в России и за рубежом. – 1999. – № 3. – С. 56.
16. Лукашевич, В.В. Менеджмент : учебное пособие / В.В. Лукашевич. – М. : «ЮНИТИ-ДАНА», 2007. – 256 с.
17. Максимцова, М.М. Менеджмент : учебник для вузов / М.М. Максимцова, М.А. Комарова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА : Единство, 2005. – 359 с.
18. Основы менеджмента: современные технологии : учебно-методическое пособие / под ред. М.А. Чернышева – Ростов н/Д. : МарТ, 2003. – 320 с.