7. Облік доходів і витрат діяльності

Міжнародним стандартом з бухгалтерського обліку визначені три види доходів:

• продаж готової продукції (або куплевих товарів);

• надання послуг (виконання робіт);

• проценти, рояльті та дивіденди.

В міжнародній практиці ці доходи характеризуються за такими типами: звичайні (від поточної діяльності, яка визначена статутом); надзвичайної діяльності (стягнені штрафи, пені, неустойки); фінансові (дивіденди, проценти).

В СТОВ «Добробут» доходи від продажу готової продукції, куплених товарів, надання послуг, виконання робіт відображаються в бухгалтерському обліку як процес реалізації на рахунку 46 «Реалізаці», решта доходів – на рахунку 80»Прибутки (збитки)».

Виробництво продукції пов'язане з відповідними витратами. У процесі виробництва продукції витрачається жива праця, використовуються засоби і предмети праці. Усі витрати на виробництво продукції, що виражаються у грошовій формі, створюють собівартість продукції. Метою обліку витрат на виробництво продукції і калькулювання собівартості є своєчасне, повне і достовірне визначення фактичних витрат, пов'язаних з виробництвом продукції.

Згідно з П(С)БО 16 “Витрати” витрати відображають у бухгалтерському обліку одночасно зі зменшенням активів або збільшення зобов'язань.

Об'єктами обліку витрат рослинництва є окремі сільськогосподарські культури, а також виконані роботи в незавершеному виробництві

Для обліку витрат і виходу продукції основного виробництва використовують рахунок 23 “Виробництво” субрахунок 231 “Рослинництво”. По дебету обліковують збирання витрат, а по кредиту вироблену продукцію.

Витрати в рослинництві облічують за такими статтями:

- витрати на оплату праці;

- відрахування на соціальні заходи;

- насіння та садивний матеріал;

- паливо-мастильний матеріал;

- добрива;

- роботи та послуги;

- засоби захисту рослин;

- амортизація;

- інші витрати;

- непродуктивні витрати;

- загально-виробничі витрати.

По кредиту субрахунку 231 “Рослинництво” обліковують вихід продукції рослинництва за їх плановою собівартістю в кореспонденції з дебетом таких рахунків:

27 “Продукції сільськогосподарського виробництва” на вартість готової продукції, призначеної для реалізації;

208 “Матеріали сільськогосподарського призначення” на вартість насіння, кормів і посадкового матеріалу, одержаного від врожаю;

99 “Надзвичайні витрати” - на суму витрат по засівах, що загинули від стихійного лиха.

В кінці кожного року за встановленою методикою визначають фактичну собівартість одержаної від врожаю продукції рослинництва і планову собівартість коригують до фактичного рівня.

Тваринництво в СТОВ «Добробут» представлене такими галузями: скотарство і свинарство. Об'єктами обліку у тваринництві є технологічні групи тварин за їх видами. На кожну групу тварин відкривають окремі аналітичні рахунки, на яких відображають витрати на утримання тварин і вихід продукції тваринництва.

Облік витрат і виходу продукції тваринництва ведуть на субрахунку 232 “Тваринництво”, на дебеті якого відображають витрати, а на кредиті - вихід продукції за плановою собівартістю протягом року, а в кінці року планову собівартість доводять до рівня фактичної.

На кожному аналітичному рахунку облік витрат ведуть за такими статтями:

- витрати на оплату праці;

- відрахування на соціальні заходи;

- засоби захисту тварин;

- корми;

- роботи та послуги;

- витрати на утримання основних засобів;

- інші витрати;

- непродуктивні витрати;

- загально-виробничі витрати.

В СТОВ «Добробут» по кредиту субрахунку 232 “Тваринництво” відображається за плановою собівартістю вихід продукції тваринництва в кореспонденції з дебетом рахунків:

21 “Тварини на вирощувані та відгодівлі” - на вартість оприбуткованого приплоду і приросту;

231 “Рослинництво” - на вартість внесеного в грунт гною як добриво;

27 “Продукції сільськогосподарського виробництва” на вартість оприбуткованої продукції тваринництва.

В кінці кожного року за встановленою методикою визначають фактичну собівартість продукції тваринництва і планову собівартість коригують до фактичного рівня.

Для обліку витрат і виходу продукції тваринництва використовують такі первинні документи Розрахунок нарахування оплати праці працівникам тваринництва; Табель обліку робочого часу(додаток Ф); лімітно-забірні картки; Відомість витрат кормів; накладні; Відомість нарахування амортизаційних відрахувань; Відомість розподілу загально-виробничих витрат.

Регістром аналітичного обліку витрат і виходу продукції тваринництва є виробничий звіт по тваринництву.

Для оприбуткування продукції тваринництва використовують такі первинні документи: Журнал обліку надою молока; Відомість руху молока; Акт на оприбуткування приплоду; розрахунок визначення приросту; Відомість зважування.

В СТОВ «Добробут» є такі види промислових виробництв: млин, крупорушки, цех для переробки олійних культур, забій худоби на м'ясо. Зазначені промислові виробництва є об'єктами аналітичного обліку на субрахунку 233 “Промислове виробництво”.

Облік витрат у промислових виробництвах ведуть за такою номенклатурною статтею:

- витрати на оплату праці;

- відрахування на соціальні заходи;

- сировина і матеріали;

- роботи та послуги;

- витрати на утримання основних засобів;

- інші витрати;

- загально-виробничі витрати.

На субрахунку 233 відображають вихід продукції промислових виробництв в кореспонденції з дебетом рахунків:

26 “Готова продукція” на вартість готової продукції, призначеної для реалізації;

201 “Сировина і матеріали” - на вартість продукції, оприбуткованої як сировина для власного виробництва;

208 “Матеріали сільськогосподарського призначення” на вартість продукції, оприбуткованої як корми.