1.3 Выбор режима работы предприятия.

Режим работы предприятия принимается трехсменной при непрерывной рабочей неделе. Число рабочих дней в году составляет-225,продолжительность смены-8 часов.

1.4Обеспечение предприятия сырьем, полуфабрикатами, электроэнергией, топливом и водой. (Характеристика поставщиков).

Строительная площадка проектируемого цеха будет иметь форму прямоугольника, площадью 15га.Основным строительным материалом выбран кирпич. Цемент, лес и стекло будут поставляться в порядке заключенных договоров. Известь и песок, гравий в необходимом количестве будут завозиться из карьеров Николаевской области. Строительство пищкомбината будет обеспечено железобетонными конструкциями,каркасами и плитами,которые намечено завозить с Бердянского и Днепроруденского заводов железобетонных изделий.

Поставщиком электроэнергии будет Одесская ГРЭС,теплоэнергии –Одесскя ТЭЦ. На территории предприятия предусматривается строительство трансформаторной подстанции, в которой будет размещено два транформатора типа ТМЗ-1000.

Паром Одесский цех будет снабжаться от собственной котельной,в которой предлагается установить два котла марки ДКВР-4/13,общей мощностью 8т/ч. Предусматривается система возврата конденсата. Основной вид топлива –газ, резервный –мазут, который будет поступать с Одесской базы ГСМ.

Водоснабжение предусмотрено из городского водопровода. Напор воды будет создаваться при помощи водо-насосной станции.

Канализационные стоки намечено направлять в городскую канализационную сеть через коллектор.Условно-чистые стоки будут спускаться в реку Днестр.

Проектируемый цех будет полностью обеспечен сырьем и материалами. Мука будет завозиться автомуковозами с Кулиндоровского комбината хлебопродуктов. Соль будет поступать бестарным способомпо железной дороге с обьеденения Армемсольг.Донецка,а сахар в мешках развесом 50 кг. -с Одесского сахарного завода. Яйцепродутами завода обеспечивает Южная яйцебаза и птицекомбинат города Южного. Масло,жиры будут поступать с Одесского масложиркомбината.

Потребность в рабочей силе будет удовлетворена за счет свободных трудовых ресурсов.

2.Расчет инвестиционных затрат проекта.

Инвестиции- это вложения средств в объекты предпринимательской и других видов деятельности с целью получения прибыли ( дохода) или достижения социального эффекта.

Определим величину инвестиционных средств, необходимых для реализации проекта строительства пищеконцентратного завода в городе Одесса

Инвестиционные средства ( ИС), вкладываемые в воспроизводство основных фондов и на прирост материально-производственных запасов ( оборотных средств )осуществляются в форме капитальных вложений.

ИС=КВ=Коф+Коб.с

Расчет капитальных вложений в основные фонды (Коф) производится укрупнено, исходя из мощности проектируемого предприятия в условном сорте (14.78 т/сут)

и нормативов удельных капитальных вложений (У_кв=456 тыс.грн/т) по формуле:

К_оф=У_кв*ПМ_ус=456*14.78=6740 тыс.грн

Полученная величина включает в себя затраты, название которых и отраслевая структура приведены в таблице 3

Таблица 3.

Определение инвестиционных затрат по группам основных фондов

Наименование затрат	Условн.обознач	Группа ОФ	Структура %	Величина затрат.тыс.грн
1.Маркетинговые исследования и проектно-изыскательские работы.	Кпи		5	337
2.строительные работы (здания, сооружения и передаточные устройства)	Кс	III	30	2022
3.Машины и оборудование	Кмо	IV	55	3707
4.Транспортные средства	Ктс	V	5,7	384
5.Оргтехника	Кот	IV	4,3	290
Итого	Коф		100	6740

Расчет капитальных вложений на пополнение оборотных средств ( Коб.с) выполняется исходя из суточного расхода сырья, нормы его запаса в днях и цены за единицу используемого сырья. Расчет приведен в таблице 4.

Таблица 4

Определение инвестиционных затрат на пополнение оборотных средств

Наименование сырья	Суточный расход сырья,кг	Норма запаса, дни	Запас сырья, т	Цена за единицу сырья, грн	Величина затрат. тыс.грн
1.Горох нелущеный	1513.8	25	37.8	2266.6	85.7
2.Сухое картофельное пюре	1343	15	20.2	1333.3	26.9
3.Фарш яловичины сушеный	746	15	11.2	12533.3	140.4
4.Корень белый сушеный	164	30	4.92	2000	9.84
5.Зелень сушеная	26.5	25	0.6	6666.6	3.9
6.Лук сушеный	1071,4	25	26.7	666.6	17.8
7.Морковь сушеная	327.5	25	8.2	800	6.56
8.Жир	444	15	6.66	13333.3	88.7
9.Соль кухонная	1016.4	30	30.5	366.6	11.2
10.Глутаминат натрия	24.5	30	0.735	6333.3	4.65
11.Картофель сушеный	21430.4	15	321.5	1000	321.5
12.Мука пшеничная	6831.4	10	68.3	1300	88.79
13.Картофельный крахмал	235.646	10	2.4	3666.6	8.79
14.Перец черный молотый	11.1	30	0.333	2200	0.73
Итого					815.4

Общая сумма инвестиционных средств на реализацию проекта строительства хлебозавода в городе Одесса составит:

ИС=Кпи+Кс+Кмо+ККтс+Кот+Коб.с

ИС=6740+815.4=7555.4 тыс.грн.

В том числе:

Собственные средства -3022.2 тыс. грн (40%)

Заемные средства( кредит банка) - 4533.2 тыс. грн (60%)