Экзаменационный билет № 29

1.Яйцо куриное. Химический состав, классификация и экспертиза качества.

2.Подтверждение соответствия потребительских товаров.

3. Устройство и основы проектирования складов.

Одобрено на заседании кафедры " " 20 г.

Заведующий кафедрой ЭПТ __________________________

Заведующий кафедрой внешнеэкономической деятельности

и торгового дела __________________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

Утверждаю

Ректор СПбТЭИ ______________ Панкова Н.В.

Междисциплинарный экзамен по специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров»

Экзаменационный билет № 30

1.Мясо. Пищевая ценность. Классификация и экспертиза качества мяса.

2.Измерения и их погрешности.

3. Организация технологического процесса на складе.

Одобрено на заседании кафедры " " 20 г.

Заведующий кафедрой ЭПТ __________________________

Заведующий кафедрой внешнеэкономической деятельности

и торгового дела __________________________