Экзаменационный билет № 25

1.Классификация майонезов. Особенности производства. Экспертиза качества.

2.Классификация и кодирование товаров: основные понятия. Методы классификации, их достоинства и недостатки.

3. Методы поставки товаров оптовым покупателям и оказываемые им услуги.

Одобрено на заседании кафедры " " 20 г.

Заведующий кафедрой ЭПТ __________________________

Заведующий кафедрой внешнеэкономической деятельности

и торгового дела __________________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

Утверждаю

Ректор СПбТЭИ ______________ Панкова Н.В.

Междисциплинарный экзамен по специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров»

Экзаменационный билет № 26

1.Икорные товары. Особенности производства икры осетровых рыб. Ассортимент и экспертиза качества.

2.Техническое регулирование в РФ.

3. Индустриальная система товародвижения и товароснабжения, ее экономическая эффективность.

Одобрено на заседании кафедры " " 20 г.

Заведующий кафедрой ЭПТ __________________________

Заведующий кафедрой внешнеэкономической деятельности

и торгового дела __________________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

Утверждаю

Ректор СПбТЭИ ______________ Панкова Н.В.

Междисциплинарный экзамен по специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров»

Экзаменационный билет № 27

1.Рыба горячего и холодного копчения. Ассортимент и экспертиза качества.

2.Качество товаров: основные понятия, градации качества.

3. Классификация и унификация тары.

Одобрено на заседании кафедры " " 20 г.

Заведующий кафедрой ЭПТ __________________________

Заведующий кафедрой внешнеэкономической деятельности

и торгового дела __________________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

Утверждаю

Ректор СПбТЭИ ______________ Панкова Н.В.

Междисциплинарный экзамен по специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров»

Экзаменационный билет № 28

1.Классификация колбасных изделий. Особенности производства вареных колбас. Экспертиза качества. Условия хранения.

2.Идентификация товаров: понятие, цели и средства. Виды фальсификации товаров.

3. Роль, функции и организация работы складов.

Одобрено на заседании кафедры " " 20 г.

Заведующий кафедрой ЭПТ __________________________

Заведующий кафедрой внешнеэкономической деятельности

и торгового дела __________________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

Утверждаю

Ректор СПбТЭИ ______________ Панкова Н.В.

Междисциплинарный экзамен по специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров»