Ситуационные задачи:

1. Довести до стандартного содержания алкалоидов (в %) V л настойки красавки, содержащей а% алкалоидов, если стандартное содержание равняется 0,033%.

V, л	а, %	Ответ
105	0,042	28,6 л
70	0;044	23,33 л
50	0,050	25,76 л
120	0,048	54,55 л
100	0,037	12,12 л

2. Какое количество беленого масла можно получить из 10 кг листьев белены, содержащих 0,07% тропановых алкалоидов?

Ответ: 140 кг с содержанием алкалоидов 0,05%.

3. Сколько кг стандартного густого экстракта красавки (содержит 1,6% алкалоидов и 75 плотного остатка) можно получить из m кг экстракта с содержанием А% алкалоидов и В% плотного остатка? Сколько наполнителя следует добавить?

m, кг	А,%	В, %	Экстракта	Наполнителя
30	2,20	74,5	41,25	11,25
95	2,18	73,0	129,44	34,44
40	2,15	70,0	53,75	13,75
50	2,06	74,0	64,38	14,38
65	1,90	72,0	77,19	12,19

Пример решения ситуационной задачи.

Сколько кг стандартного густого экстракта получится из 120 кг густого экстракта красавки с содержанием 2,2% алкалоидов и 80% плотного остатка (в стандартном содержании 1,6% алкалоидов и 75 плотного остатка).

1. Сколько алкалоидов содержится в 120 кг нестандартного экстракта?

100 - 2,2

120 - х, х=2,64

2. Сколько кг стандартного экстракта получится из 2,64 кг алкалоидов?

1,6 - 100

2,64 - х, х=165 кг

3. Какое количество плотного остатка содержится в 120 кг нестандартного экстракта?

100 - 80

120 - х, х=96кг

4. Какое количество плотного остатка должно содержаться в 165 кг стандартного экстракта?

75 - 100

X - 165, х=123,75кг

5. Какое количество безводного наполнителя следует добавить к нестандартному экстракту?

123,75 - 96,0=27,75 кг

6. Общее количество наполнителей:

165-120=45 кг

7. В т.ч. количество добавленной воды:

45-27,75=17,25 кг

I. Определение концентрации спирта по плотности раствора.

1. Какова концентрация спирта в процентах но объему, если плотность раствора при +20°С равна 0,8138?

Ответ: 94.38% (ГФ XI).

2. Определить крепость спирта в % по объему, если показания ареометра при +20°С равны 0.805.

Ответ: 96,6% (ГФ XI).

З.Определить концентрацию спирта в % по массе в растворе, имеющем температуру +20°С, если его плотность равна 0,8025.

Ответ: 95,595% (ГФ XI).

4. Какому % по массе соответствует раствор, крепость которого в % по объему равна 88,04%?

Ответ: 83,16% (ГФ XI).

5. Чему равна концентрация спирта в % по объему, если концентрация его в % по массе равна 85,84%?

Ответ: 90,14% (ГФ XI).

II. Перевод способов выражения концентрации спирта с помощью таблицы № 1 ГФ X I и формул.

1. Чему равна концентрация спирта в % по массе 40,9% раствора (по объему)?

Ответ: 34.100% (м).

2. Какова концентрация (% по объему) спирта в растворе, крепость которого в % по массе равна 60.90%, а плотность при +20°С - 0,8890?

Ответ: 68,59% (об.).

3. Определить значение концентрации спирта в % по массе, крепость которого в % по объему равна 93,6, используя табл. №1 ГФ XI и способ интерполирования.

Ответ: 90,458% (м).

4. Чему равна концентрация в % по массе 96,65% (по объему) спирта ?

Ответ: 94,79% (м).

5. Используя метод интерполирования, рассчитать % по массе 60% (по объему) спирта.

Ответ: 52,09% (м).