3.3.2 Другие внешние факторы.

При планировании деятельности продовольственного универсама Компания уделит особое внимание привлечению в качестве потребителей населения с высокими доходами (от 15000 рублей ежемесячного дохода на одного члена семьи), которые в настоящее время пользуются услугами Конкурентов. Для этой группы особое значение имеет наличие соответствующего ассортимента и качества обслуживания. И Компания обладает возможностями обеспечить это.

Компания, планируя свою деятельность, значительное внимание уделяет условиям реализации проекта, которые значительно изменятся с течением времени.

Финансовые проектировки, которые представлены в соответствующем разделе, составлены с учетом инфляционных ожиданий, снижения общего объема платежеспособного спроса, появления новых конкурентов.

Опыт работы компании на рынке розничных продаж продуктов питания позволяет достаточно точно оценить сезонные и циклические колебания объемов продаж по каждой товарной группе, которая будет представлена в продовольственном сегменте, кроме того, тщательному анализу подвержены и товарные запасы, которые будут максимально оптимизированы.

Компания учитывает в своих проектировках и потери, связанные с транспортировкой, хранением и реализацией товаров. Как показывает практика работы аналогичных магазинов в других регионах России, эти потери составляют не более 0.5% от товарооборота.

Важно, что Компания учитывает возможность появления на локальном рынке города других универсальных магазинов, которые могут стать прямыми конкурентами. Однако проект обладает рядом конкурентных преимуществ, которые позволяют Компании быть уверенными, что появление на рынке новых конкурентов незначительно скажется на объемах продаж универсама. Вместе с тем, планируется проведение долгосрочной массированной рекламной кампании, направленной на привлечение и удержание запланированного количества потребителей.

3.4 Перспективы развития.

В краткосрочной перспективе компания планирует внедрение инновационных идей на рынке ритейла и использования их в универсамах своей сети.

Концепция магазина будущего будет сведена к тому, что в нем будет минимум персонала и намного меньше покупателей.

Благодаря внедрению новых технологий и новым подходам в будущем большинство товаров будет заказываться покупателями через интернет и по мобильным телефонам. Например, уезжая вечером с работы человек при помощи Интернета, мобильного телефона, или информационного терминала заказывает в магазине, в который планирует заехать по дороге домой, необходимый набор продуктов. Приезжает в магазин, забирает свой уже упакованный заказ и уезжает. Т.е. покупатель будет проводить минимум времени в магазине. Это будет повсеместно реализовано в магазинах нашей сети.

Планируется внедрение касс, проходя через которые покупатель не будет выкладывать товар из тележки. Все будет автоматически сканироваться, мгновенно сообщаться стоимость покупки, останется только расплатиться и уйти.

В магазинах Компании появятся технологии «визуальный мерчандайзинг», которые будут подбирать продукты, основываясь на истории покупок, в которых отражены вкусовые предпочтения каждого конкретного покупателя.

Планируется использование Shelf Ready Pack – упаковки, которая позволяет выкладывать товар на полку максимально быстро с минимальными затратами.

Весовое оборудование будет оборудовано цветными дисплеям, сенсорными меню, голосовыми подсказками, которые сделают процесс покупки простым, быстрым и понятным даже ребенку. На дисплеях будут демонстрироваться видеоролики с рекламой, рецептами, советами по хранению и приготовлению взвешиваемых продуктов.

Планируется внедрение беспроводных сетей (Wi-Fi). В работе будут использоваться терминалы сбора данных. Например, технология Personal Shopping Assistant (Персональный помощник покупателя) будет работать по такой схеме: на входе в магазин клиент, преимущественно VIP-покупатель магазина, получает терминал, который является его персональным ассистентом. С его помощью покупатель получает всю информацию о любом товаре (срок годности, вес, цена, количество калорий, производитель и т.д.), информацию о скидках и акциях, план торгового зала, конечную сумму своей покупки. Для этого ему только необходимо просканировать штрих-код товара, и посмотреть на дисплей. Покупатель, который берет определенный сорт сыра, сразу получает совет – какой сорт вина, винограда более всего сочетается с сыром. Или другой пример, покупатель взял молоко, и сразу узнает, что если он купит еще и кефир, то суммарная стоимость будет снижена на 7%.

Рассматривается внедрение технология Self Checkout которая подразумевает отсутствие кассира и состоит из POS-системы, систем сканирования и взвешивания. Покупатель останется самостоятельно сканировать, взвешивать и оплачивать покупки.

Во всех магазинах сети Компания предполагает в дальнейшем содержание минимума штата, работники магазинов будут объединять в себе несколько профессий – кассир, мерчендайзер, работник зала. В магазинах будет минимум стеллажей благодаря активному использованию упаковки Shelf Ready Pack.

Работа персонала будет построена следующим образом: к примеру, работает один кассир, но если около кассы никого нет, он встает с кассы и выполняет функции мерчендайзера (приносит и расставляет недостающие товары). Если он видит, что покупатель идет к кассе, то сразу туда подходит. Если около кассы больше двух покупателей, другой сотрудник магазина подходит и садится на соседнюю кассу, т.е. персонал универсальный. И если в магазин такого формата добавить решение Self Checkout, мы получаем полностью автоматизированный магазин.

Технологии RFID и штрихкодирования будут задействованы по максимуму.

RFID – (англ. Radio Frequency Identification, радиочастотная идентификация) метод автоматической идентификации объектов, в котором посредством радиосигналов считываются или записываются данные, хранящиеся в так называемых транспондерах, или RFID-метках.

Технология RFID очень хороша и с научной, и с технологичной точки зрения. Можно быстро считать стоимость товара, не надо брать его в руки. RFID решает много проблем, потому что это мгновенная инвентаризация, быстрая переоценка, четкое местонахождение товара. Если все товары в магазине снабдить RFID-метками, то сотрудник торгового зала в режиме on-line будет знать что с полки, к примеру, взяли 2 банки кофе, и их нужно пополнить.