- •1. Основные понятия товароведения: продукция, товар, товароведение
- •2. Предмет, цели и принципы товароведения
- •3. Основные нормативно-регулирующие документы по правилам торговли
- •4. Основные характеристики товара.
- •5. Функции товара:
- •6.Стади тцжт
- •7. Классификация как метод товароведения.
- •9.Классификаторы. Структура и виды классификаторов.
- •10. Товароведная классификация товаров.
- •11. Ассортимент товаров. Классификация ассортимента.
- •12. Ассортимент товаров. Свойства и показатели ассортимента.
- •13. Управление ассортиментом.
- •14. Формирование ассортимента. Факторы формирования ассортимента.
- •15. Качество товаров. Свойства и показатели качества
- •18. Все требования к товарной информации делятся на 2 группы:
- •Маркировка. Виды маркировки. Носители маркировки.
- •Маркировка. Структура маркировки.
- •Информационные знаки. Классификация информационных знаков.
- •24.Штриховые коды. Типы штриховых кодов. Структура штриховых кодов.
- •Вопрос 25. Компонентные знаки. Знаки соответствия.
- •Вопрос 26. Манипуляционные и эксплуатационные знаки. Эко-знаки.
- •Вопрос 27. Упаковка товаров. Требования, предъявляемые к упаковке.
- •Оценка качества товаров. Понятие и этапы оценки качества.
- •3) Сопоставление действительных значений измеряемого показателя с базовыми.
- •Градации качества.
- •Несоответствия и дефекты товаров.
Вопрос 26. Манипуляционные и эксплуатационные знаки. Эко-знаки.
Манипуляционные знаки — знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами.
До сих пор манипуляционные знаки считались указателями способов обращения с грузами и наносились в основном на транспортную тару.
1)— указывает на хрупкость груза и необходимость осторожного обращения («Хрупкое. Осторожно!»);
2)— указывает на то, что груз следует защищать от тепла («Беречь от нагрева!»);
3)— указывает на необходимость защиты груза от воздействия влаги («Беречь от влаги!»);
4)— указывает на диапазон значений температуры, при которой следует хранить груз или манипулировать им («Ограничение температуры»);
6)— указывает на то, что упаковку открывают только в указанном месте («Открывать здесь»)
Однако в последнее время манипуляционные знаки появились и на потребительской упаковке. Так, знак «Открывать здесь» можно увидеть на коробках с молоком, стиральными порошками и др. Поэтому расширение сферы применения манипуляционных знаков растет с каждым днем.
Эксплуатационные знаки — знаки, предназначенные для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров. Такие знаки наносятся на этикетки, ярлыки, бирки, упаковку, контрольные ленты или непосредственно на товар.
Многие эксплуатационные знаки для текстильных изделий настолько наглядны, что не требуют особых пояснений: тазик для стирки с указанием температуры воды, утюг с указанием температуры глаженья.
Разновидность эксплуатационных знаков — знаки управления — можно встретить на самих сложных технических товарах, а также на эксплуатационных документах. Например, на некоторых электроутюгах разные режимы глаженья обозначают в виде одной, двух и трех точек с соответствующим пояснением в сопроводительных документах.
На бытовых холодильниках и морозильниках количество звездочек служит информационным знаком о диапазонах температур, которые возможно достичь при эксплуатации холодильника.
Экологические знаки.
Экологические знаки (эко-знаки) предназначены для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации. Группу эко-знаков подразделяют на три подгруппы:
знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;
знаки, информирующие об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки;
знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.
Экологические знаки довольно часто встречаются на импортных товарах, но в последнее время некоторые транснациональные знаки стали использовать и российские изготовители, так как в России пока еще не разработаны национальные экологические знаки.
Вопрос 27. Упаковка товаров. Требования, предъявляемые к упаковке.
Предназначение упаковок самое разнообразное – защита и обеспечение сохранности товаров, облегчение транспортирования, гарантия качества, реклама, возможность распределения продуктов и изделий по весу или по количеству и др.
Упаковка является одним из важнейших элементов маркетинговой коммуникации - процесса передачи информации о товаре целевой аудитории.
Требования, предъявляемые к упаковке.
Все требования к упаковке можно разделить на 3 группы:
основополагающие;
дополнительные;
маркетинговые.
К основополагающим требованиям упаковочных материалов относят: безопасность упаковки (на содержание вредных веществ):
- экологичность (способность её при использовании и утилизации не наносить вред окружающей среде);
- надёжность упаковки имеет важное значение для продуктов питания, т.к. это способность сохранять свойства и герметичность. Упаковка многократного использования сама должна обладать сохраняемостью.
Дополнительные требования к упаковочным материалам:
- транспортабельность - это возможность товара в упаковке подвергаться транспортировке определенным транспортом; - складируемость, т.е. перед тем, как выбрать средство упаковки, надо изучить, как товар будет храниться, чтобы сделать упаковочные единицы оптимально удобными для складирования;
- гигиеничность упаковки.
Маркетинговые требования:
- информативность, т.е. на упаковке должны быть ясно представлены преимущества упаковки;
- наличие эстетических свойств, т.е. упаковка должна быть современной, привлекательной;
- узнаваемость, т.е. способность упаковки быть замеченной среди большого ассортимента товаров-конкурентов;
- повышение ценности, т.е. обеспечение потребителю большего удовлетворения от использования товара;
- соответствие каналам сбыта и т.д.
Большое значение имеет маркировка товара, которая обозначает торговые марки и фирменные знаки.
Существует стандартный перечень требований, которым должна отвечать каждая упаковка независимо от товара и фирмы производителя:
- четко называть товар;
- сообщать название и адрес производителя, упаковщика либо поставщика;
- указывать количество содержимого в чистом виде;
- определять содержимое четко и точно, в соответствующей форме и с использованием установленных терминов и сокращений;
- использовать наименование и торговую марку, которые соответствуют законодательным требованиям в данной сфере и не являются ранее зарегистрированной интеллектуальной собственностью другой компании;
- соответствовать различным требованиям относительно торговой рекламы (данные требования регулируют употребление терминов и выражений вроде "на сколько-то дешевле", "экономичный вариант", "рекламное предложение'" и т п.);
- соответствовать всем необходимым требованиям законодательства о гарантии (если на товар установлена гарантия); - соответствовать всем законам, действующим в данной отрасли производства и/или особым положениям о данном товаре
- включать в себя накладную или поставляться вместе с ней (в последнем случае необходимо соответствие с принятыми формами).
Требования сохранения продукции определяются основной