- •1. Основные понятия товароведения: продукция, товар, товароведение
- •2. Предмет, цели и принципы товароведения
- •3. Основные нормативно-регулирующие документы по правилам торговли
- •4. Основные характеристики товара.
- •5. Функции товара:
- •6.Стади тцжт
- •7. Классификация как метод товароведения.
- •9.Классификаторы. Структура и виды классификаторов.
- •10. Товароведная классификация товаров.
- •11. Ассортимент товаров. Классификация ассортимента.
- •12. Ассортимент товаров. Свойства и показатели ассортимента.
- •13. Управление ассортиментом.
- •14. Формирование ассортимента. Факторы формирования ассортимента.
- •15. Качество товаров. Свойства и показатели качества
- •18. Все требования к товарной информации делятся на 2 группы:
- •Маркировка. Виды маркировки. Носители маркировки.
- •Маркировка. Структура маркировки.
- •Информационные знаки. Классификация информационных знаков.
- •24.Штриховые коды. Типы штриховых кодов. Структура штриховых кодов.
- •Вопрос 25. Компонентные знаки. Знаки соответствия.
- •Вопрос 26. Манипуляционные и эксплуатационные знаки. Эко-знаки.
- •Вопрос 27. Упаковка товаров. Требования, предъявляемые к упаковке.
- •Оценка качества товаров. Понятие и этапы оценки качества.
- •3) Сопоставление действительных значений измеряемого показателя с базовыми.
- •Градации качества.
- •Несоответствия и дефекты товаров.
11. Ассортимент товаров. Классификация ассортимента.
Ассортимент товара - перечень товаров, объединенных по какому-либо признаку и удовлетворяющие потребности человека.
Товарная номенклатура — систематизированный перечень товаров с классификацией и разделением на группы и подгруппы.
Ассортимент для потребителя, номенклатура для сферы применения.
Ассортимент потребительских товаров подразделяется на группы: По месту нахождения: 1) торговый - перечень товаров, находящийся в торговой сети и в сфере обращения; В отличие от промышленного торговый ассортимент включает как правило, товары разных производителей. Исключение составляют фирменные магазины организаций- изготовителей; 2) промышленный - ассортиментный перечень товаров, выпускаемый определенной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием; По широте охвата: 1) простой-ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам; 2) сложный - ассортимент товаров, предоставленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам; 3) марочный - набор товаров одного вида, но разных торговых марок. Это престижные марки автомобилей, одежды, обуви, духов; 4) развернутый - набор товаров, который включает подгруппы, виды, разновидности, относящиеся к 1 группе, но различающиеся между собой индивидуальными признаками; 5) сопутствующие - набор товаров, который выполняют вспомогательные функции и не относящиеся для данной группы товаров; 6) смешанный - набор товаров разных групп. По степени удовлетворения потребностей: 1) рациональный - набор товаров, удовлетворяющих реальные потребности, которые зависят от уровня жизни населения, достижений науки и техники; 2) оптимальный - набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для производителя; Но: с максимальной пользой для потребителя при минимальной затрате на производство и доведение до потребителя. По характеру потребностей: 1) реальный - действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца; 2) прогнозируемый - набор товаров, который должен будет удовлетворять покупателя.
12. Ассортимент товаров. Свойства и показатели ассортимента.
Ассортимент товара - перечень товаров, объединенных по какому-либо признаку и удовлетворяющие потребности человека.
Товарная номенклатура — систематизированный перечень товаров с классификацией и разделением на группы и подгруппы.
Ассортимент для потребителя, номенклатура для сферы применения.
Показатели ассортимента – это количественное или качественное выражение свойства ассортимента.
Показатели ассортимента: 1) широта - количество видов, разновидностей, наименование товаров однородных и разнородных групп;
Коэффициент широты (Кш) выражается отношением действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.
Кш=шд/шб*100%
2. Полнота ассортимента — это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции. Показатель полноты может быть действительным и базовым.
Коэффициент полноты (Кп) — отношение действительного показателя к базовому. Чем выше полнота ассортимента, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя.
3. Глубина- количество торговых марок, товаров одного вида и (или) их модификаций и (или) товарных артикулов.
Кгл=Глд/Глб
4. Устойчивость ассортимента — способность перечня товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.
Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует анализа данных о реализации товаров и поступлений. Устойчивость ассортимента характеризуется коэффициентом устойчивости (Ку).
Коэффициент устойчивости (Ку) — это отношение количества видов, разновидностей, наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом, к общему количеству товаров тех же однородных групп. Ку=У/Шд*100%
5. Новизна ассортимента
— способность удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна ассортимента характеризуется степенью обновления (Кн).
Коэффициент новизны — это отношение количества новых товаров в общем перечне (Н) к общему количеству наименований товаров (Шд). Кн=Н/Шд*200%
6. Рациональность ассортимента - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.
Коэффициент рациональности - средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей широты, полноты, устойчивости и новизны, помноженные на соответствующие коэффициенты весомости.