- •1.1. Ваговимірювальні прилади, які використовуються в продовольчій службі
- •Вимоги , що ставляться до ваговимірювальних пристроїв.
- •1.2. Технічні засоби приготування і транспортування їжі в польових умовах.
- •1.2.1. Класифікація технічних засобів приготування і транспортування їжі в польових умовах.
- •1.2.2. Побудова і експлуатація автомобільних кухонь.
- •1.2.3. Побудова і експлуатація причіпних кухонь і плит.
- •1.2.4. Побудова і експлуатація переносних технічних засобів приготування їжі в польових умовах
- •Кухня переносна кп-20
- •1.2.5. Побудова і експлуатація пересувних кухонь-їдалень
- •1.2.6. Експлуатація паливних систем польових кухонь і плит.
- •1.3.Холодильна техніка продовольчої служби.
- •1.3.1.Технологія одержання низьких температур
- •1.3.2. Компресори холодильних машин.
- •1.3.3. Теплообмінні апарати і допоміжне обладнання
- •Призначення, склад, будова та принцип роботи термоорегулюючих вентилів холодильних машин.
- •1.4. Технічні засоби польового хлібопечення
- •Призначення, склад, організаційно-штатна структура і основні технічні характеристики польового хлібозаводу (пмх).
- •1.4.2. Побудова і експлуатація технологічного обладнання відділення хлібопечення пмх
- •1.5. Пересувні електростанції, які застосовуються в продовольчій службі
- •1.6. Технічні засоби підвозу продовольства та води.
- •2.1. Організація експлуатації техніки продовольчої служби
- •2.2. Технічне обслуговування технічних засобів продовольчої служби.
- •2.3. Зберігання техніки продовольчої служби.
- •2.4. Ремонт техніки продовольчої служби
- •2.4.1. Основи військового ремонту техніки продовольчої служби
- •2.4.2. Організація ремонту техніки продовольчої служби.
- •Методи організації виробництва
- •Технологічний процес ремонту
1.3.2. Компресори холодильних машин.
У холодильних машинах застосовуються в основному поршневі і ротаційні компресори.
У залежності від конструкції ці компресори підрозділяються на відкриті, без сальникові і герметичні. У відкритих компресорів кінець колінчатого вала виходить з картера через сальникове ущільнення, що не забезпечує надійної герметизації компресора. У без сальникових компресорів ротор електродвигуна монтується на загальному валові з компресором і знаходиться в
Компресор відкритого типу 2ФВ-4/4,5 фреоновий, вертикальний, не прямоточний, двоциліндровий. Основними його частинами являються картер 2, блок циліндрів 3 із клапанною дошкою 4 і кришкою 5, кривошипно - шатунний механізм 9,14, клапанна група, сальник 13, а також усмоктувальний і нагнітальні клапани. Підставою компресора служить чавунний картер, на верхньому фланці якого укріплений за допомогою шпильок блок циліндрів із клапанною коробкою і кришкою циліндрів. На бічних фланцях блоку циліндрів змонтовані усмоктувальні і нагнітальний запірні вентилі. У картері компресора розміщений кривошипно-шатунний механізм, що складається з колінчатого вала і шатунів. Колінчатий вал спирається на бронзові втулки, запресовані в картері. Одним кінцем колінчатий вал виходить через отвір у бічній кришці картера назовні і служить для кріплення маховика 11, якому через клиноремінну передачу передається обертання від електродвигуна.
Поршні 7 відлиті з алюмінієвого сплаву і мають два ущільнювальні кільця й одне мастилоскидаюче. Кріпляться поршні до верхньої голівки шатунів за допомогою пальців 8. Клапани усмоктувальній і нагнітальні розміщаються на клапанній дошці. Змащення тертьових поверхонь компресора здійснюється розбризкуванням мастила, залитого в картер, за допомогою шатунів. Для забезпечення герметичності компресора всі з'єднання деталей постачені прокладками із севанитової гуми, а вихід колінчатого вала з картера ущільнений двома сильфонними сальниками. Компресор входить до складу холодильних агрегатів ФАК-1.1Е и ФАК-1.5МЗ, що використовуються в холодильних машинах для охолодження збірних холодильних камер.
Герметичні поршневі компресори є основними компресорами для холодильних машин, застосовуваних у холодильному устаткуванні. Розміщення компресора з електродвигуном у єдиному суцільнозварному кожусі виключає необхідність у чепцевих ущільнювачах, що підвищує його надійність, виключає витік фреону. На мал. 150 показані герметичний компресор ФГ-0,7~3 і його основні частини. В даний час виробляються герметичні компресори холодопроизводительностью від 100 до 2800 ккал/ч. Вони входять до складу холодильних агрегатів, використовуваних у побутових холодильниках і різних типах холодильного устаткування.
Компресор 2ФВ-4/4,5 поршневий відкритого типу:
1 – кришка картера; 2 – картер; 3 – блок циліндрів; 4 – дошка клапанна; 5 – кришка компресора (голівка); 6 – шпильки з гайками; 7 – поршень;
8 – палець; 9 – шатун; 10 – пробка; 11 – маховик; 12 – кришка сальника; 13 – ущільнення сальникове; 14 – вал колінчастий.
Герметичний компресор ФГ – 0,7 ~ 3:
1 – дошка клапанна; 2 – поршень; 3 – голівка (кришка) циліндра; 4 – трубка всмоктувальна; 5 – вентиль всмоктувальний; 6 – крильчатка; 7 – кожух; 8 – ротор електродвигуна; 2 – статор електродвигуна; 10 – вал ексцентриковий; 11 – корпус;
12 – шатун.