Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
151819_BD764_sycko_v_e_tovarovedenie_neprodovol....doc
Скачиваний:
40
Добавлен:
07.08.2019
Размер:
3.31 Mб
Скачать

9.3. Классификация и характеристика

АССОРТИМЕНТА ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

ИЗ ПЛАСТМАСС

По функциональному назначению хозяйственные товары

из пластмасс делятся на следующие группы: посудохозяйственные

изделия; изделия для ванной и туалета;

изделия для сада и огорода; бытовая мебель и предметы

для интерьера жилых помещений; для упаковки пищевых

продуктов и пищевых веществ.

Посудохозяйственные изделия с учетом свойств контактирующих

с ними веществ по назначению делят на посуду

(или изделия), контактирующую и не контактирующую

с пищевыми продуктами.

Изделия, контактирующие с пищевыми

продуктами , по более узкому назначению с учетом

консистенции и термического состояния продуктов делят

на три группы:

• изделия для сыпучих пищевых продуктов, объединяющие

штучную и комплектную посуду для хранения и дозировки

крупы, муки, соли, специй, макаронных изделий

и др. (банки хозяйственные, кружки, сахарницы, стаканы

мерные, перечницы, солонки, чайницы, вазы для конфет,

печенья, хлебницы, емкости для овощей);

• изделия для холодных пищевых продуктов, к которым

относятся: штучная или комплектная посуда для

хранения и подачи на стол пищи жидкой и твердой консистенции

(для жидких продуктов - бидоны, бутыли, кувшины,

компотницы, молочники, сливочники, соусницы,

фляги, ковши, рюмки, стаканы, чашки, кружки; для продуктов

нежидкой консистенции - бутербродницы, блюда,

тарелки, контейнеры для яиц и хлеба, селедочницы, салатники,

сырницы, корзины, коробки, лотки); кухонные

принадлежности (разделочные доски, кремосбивалки,

скалки, ложки, вилки, терки, фруктомойки, соковыжималки

и др.);

• изделия для горячих пищевых продуктов (бульонки,

кофейники, дуршлаги, тарелки, кружки, чашки, миски,

супницы, наборы и сервизы).

Изделия, не контактирующие с пищевыми

продуктами, имеют название «прочие изделия

хозяйственного обихода». В их ассортимент входят

щетки, губки для мытья полов, посуды, корзины для бумаг,

совки для мусора, сушилки, подставки для горячих

предметов, пылевыбивалки, емкости для хранения, канистры,

фляги, тазы, ванны, ведра и др.

Изделия для ванной и туалета делят на изделия для

монтажа санитарно-технического оборудования (сифоны,

трубы, шланги) и принадлежности для санузлов (щетки,

ершики, бумагодержатели и др.).

Изделия для сада и огорода представлены предметами

для сборки урожая (плодосъемники, ягодосборники), для

поливки почвы и опрыскивания растений (шланги, лейки,

оросители, дож девал ьники), для хранения (ящики,

бочки).

Изделия для интерьера представлены вазами и кашпо

для цветов, карнизами, бордюрами, мебелью.

Далее изделия классифицируются по ряду общих приз

наков, таких, как вид пластмассы, способ изготовления,

характер отделки, особенности конструкции и формы,

размер, комплектность.

Вид пластмассы определяется с учетом свойств изделий

и условий эксплуатации. Посудохозяйственные изделия

производят из пластмасс, разрешенных для контакта

с пищевыми средами органами здравоохранения. Посуда

для сыпучих пищевых продуктов выпускается преимущественно

из полимеров стирола, полиметилметакрилата,

полиэтилена, аминопластов. Для производства посуды,

контактирующей с горячими пищевыми продуктами,

применяют поликарбонат и термостойкие сополимеры

стирола.

Способы изготовления изделий из пластмасс различны

и зависят от свойств перерабатываемого материала,

конструкции изделия. Самый распространенный способ

производства изделий из термопластичных масс - литье

под давлением. Характерными особенностями литых изделий

являются: наличие следов от литника, гладкая блестящая

поверхность, разнообразие форм.

Методом экструзии из термопластичных полимеров получают

профильные изделия (стержни, трубы, ленты, желоба,

волокна, нити). Экструзия может сочетаться с раздуванием;

при этом получаются бутыли, флаконы, канистры

и другие полые изделия из заготовок в форме труб. На

боковой поверхности и дне таких изделий заметны следы

(швы) от мест соединения разъемных частей формы.

Каландрованием получают пластины, листы и пленки

из термопластичных материалов.

Штампованием производят изделия небольших размеров,

тонкостенные, без острых углов и граней, несложной

формы (мыльницы, футляры, вазы) из полистирола, целлулоида,

полиметилметакрилата.

Горячим прессованием изготовляют изделия из фено- и

аминопластов и других термореактивных пластмасс.

Крупные изделия и детали получают методом формования

из термопластов в виде листовых материалов.

Характер отделки определяется цветом и видом декора.

По цвету изделия из пластмасс самые разнообразные

бесцветные, черные, белые и цветные. В качестве декора

может быть использован рельеф поверхности (гладкая,

имитирующая поверхность других материалов, зернистая,

узорчатая), получаемый в процессе производства изделий.

Дополнительно на изделия из пластмасс могут наноситься

такие украшения, как деколь, гравировка, тиснение,

напрессовка декоративной пленки или ткани, живопись,

металлизация, крашение, двухцветное литье и др.

Конструкция изделий определяется способом соединения

узлов и их устройством. По способу соединения узлов

изделия бывают цельные (неразборные) и составные (разборные).

По устройству узлов они могут быть на ножке, на

поддоне, с ручками и без них, с крышкой и без нее, с носиком,

со сливом и др.

Форма изделий определяется формой корпуса. Изделия

могут быть круглой, квадратной, овальной, конической,

цилиндрической, шарообразной и других форм. Край изделия

может быть гладкий или вырезной. Изделия могут

быть полые и плоские.

Размеры полых изделий определяются в миллилитрах

или сантиметрах кубических; для плоских изделий определяют

диаметр, ширину, высоту в миллиметрах.

По комплектности изделия делят на штучные, наборы

(для туристов, для завтрака), сервизы (чайные, кофейные).