- •Глава 6. Организация биржевой торговли 132
- •Глава 7. Организация торговли на аукционах 153
- •Глава 8. Формирование ассортимента и управление товарными
- •Глава 29. Организация капитального строительства и ремонта
- •Глава I
- •1.1. Предмет и содержание курса «Коммерция и технология торговли»
- •1.2. Понятие и сущность процесса товародвижения
- •1.3. Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения
- •Севастопольский коммерческий техникум
- •1.4. Влияние научно-технического прогресса на развитие торговли
- •Глава 2
- •2.1. Сущность и задачи коммерческой деятельности
- •2 .2. Содержание коммерческой деятельности
- •2.3. Информационное обеспечение коммерческой деятельности
- •2.4. Коммерческая тайна и ее защита
- •2.5. Риски в коммерческой деятельности
- •2.6. Организационно-правовые формы
- •Глава 3 договоры в торговле
- •3.1. Понятие и правовое регулирование договоров
- •3.2. Классификация договоров. Договоры, применяемые в торговле
- •3.3. Порядок заключения и исполнения договоров
- •3 .4. Ответственность за нарушение договорных обязательств
- •3.5. Изменение и расторжение договора
- •4.1. Значение и содержание закупочной работы
- •4.2. Особенности договора поставки, его содержание
- •Д оговор поставки
- •2. Качество и комплектность
- •3. Упаковка и маркировка
- •4. Сроки и порядок поставки
- •5. Цена и порядок расчетов
- •6. Ответственность сторон
- •7. Срок Договора и его досрочное расторжение
- •8. Разрешение споров
- •9. Заключительные положения
- •Глава 5
- •5.2. Коммерческая работа по оптовой продаже товаров
- •2. Обязанности сторон
- •3. Ответственность сторон
- •4. Цена и порядок расчетов
- •5. Разрешение споров
- •6.1. Роль бирж
- •6.2. Органы управления
- •Глава 7
- •Глава 8
- •8.2. Порядок формирования
- •Глава 9 реклама в коммерческой деятельности ее правовое регулирование и государственный контроль
- •9.3. Особенности рекламы отдельных видов товаров
- •10.1. Сущность лизинга, его формы, типы и виды
- •10.3. Франчайзинг
- •10.4. Некоторые особенности
- •Глава It
- •Глава 12
- •12.3. Виды складских помещений и их планировка
- •13.3. Весоизмерительное и фасовочное оборудование
- •Глава 14
- •14.4. Организация и технология отпуска товаров со склада
- •Глава 15
- •15.1. Организация управления торгово-технологическим процессом на складе
- •15.2. Структура аппарата склада и функции его работников
- •Глава 16
- •16.2. Классификация и характеристика основных видов тары
- •Глава 17
- •17.1. Роль транспорта в торговле
- •18.1. Сущность и основные требования,
- •18.2. Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничную торговую сеть
- •Глава 19
- •Глава 20
- •20.2. Состав и взаимосвязь помещений магазина
- •20.3. Устройство и планировка торгового зала
- •Глава 2!
- •21.2. Торговый инвентарь
- •Глава 22
- •Глава 23
- •23.2. Организация и технология операций
- •23.5. Организация и технология розничной продажи товаров
- •Глава 24
- •25.4. Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин
- •Глава 26
- •Глава 27
- •27.4. Организация
- •Глава 28
- •Глава 29
- •29.2. Реконструкция и ремонт предприятий торговли
4.1. Значение и содержание закупочной работы
Основой коммерческой деятельности в торговле являет! ся закупочная работа. Ее главная задача — выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительской го спроса.
Работа по оптовым закупкам товаров включает ком-1 плекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относятся:
изучение и прогнозирование покупательского спроса;
определение потребности в товарах;
выявление и изучение источников закупки, выбора поставщиков и каналов продвижения товаров;
установление хозяйственных связей с поставщиками; |
контроль исполнения договоров и хода поставки тся варов.
Изучение и прогнозирование покупательского спроса не\ обходимо для обоснования коммерческих решений по оп-] товым закупкам товаров.
Как известно, спрос— это форма рыночного проявления потребности. В свою очередь потребность принято опре-| делять как нужду или недостаток в чем-либо, необходимом) для поддержания жизнедеятельности организма, функ-1
84
зонирования личности, социальной группы населения зди общества в целом. В процессе общественного развития потребности растут и изменяются.
Спрос населения на товары формируется под влиянием многочисленных экономических, социальных, демографических, природно-климатических и других факторов, которые постоянно изменяются в процессе развития общественного производства. Поэтому только с помощью методов маркетинга коммерческие работники могут получить необходимую информацию о товарах, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о емкости рынка в отдельных регионах и т. д.
Так, например, оптовые предприятия используют следующие методы изучения и прогнозирования спроса:
оперативный учет продажи товаров и движения товарных запасов за определенный период;
изучение и обобщение заявок розничных торговых предприятий на завоз товаров;
учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей и т. д.
Руководствуясь результатами маркетинговых исследований, оптовые базы, коммерческие фирмы и другие оптовые покупатели строят свою политику закупок, заключая долгосрочные соглашения с поставщиками товаров, на которые ожидается повышение спроса. Информация маркетинговых служб позволяет оптовым покупателям заблаговременно подготовиться к смене поставщиков морально устаревших товаров на других, осваивающих выпуск более совершенных или принципиально новых товаров.
Для расчета потребности в товарах могут быть использованы различные методы (нормативный метод определения потребности в товарах, метод использования коэффициента эластичности, балансовый метод и др.). В каждом конкретном случае выбор методики диктуется условиями, которых работает торговое предприятие, условиями про-
85
г ноза, информационным обеспечением и другими факторами.
Одним из важных элементов закупочной работы являет! ся выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров.
Оптовые покупатели должны хорошо знать экономик?! своего региона, его производственные возможности, ассортимент производимых товаров. С этой целью коммерческие работники должны постоянно анализировать рекламные объявления в средствах массовой информации, следить за другой информацией о производстве и опто-1 вой продаже товаров. Они должны посещать производственные предприятия, изготавливающие товары, знакомиться с их производственными возможностями, acl сортиментом и качеством выпускаемых ими товаров. Также полезными окажется их участие в совещаниях с работниками промышленности и предпринимателями, в выставках-просмотрах новых образцов изделий, в выставках-ярмарках и т. д.
Тщательный анализ полученной информации позволит] торговому предприятию составить необходимое представление об источниках поступления товаров, к числу кото-] рых относят сельское хозяйство, различные отрасли промышленности (пищевая, легкая, электронная, деревообрабатывающая и т. д.). В значительных объемах в товарообо-1 рот вовлекаются товары, вырабатываемые на предприятиях кооперативной промышленности, а также продук-i ция подсобных и фермерских хозяйств.
Под поставщиками товаров следует понимать конкрет! ные предприятия различных источников поступления. Их можно разделить на две группы: поставщиков-изготовителей и поставщиков-посредников.
Такое подразделение поставщиков зависит от каналЛ сбыта {продвижения), т. е. пути, по которому товары движутся от производителей к потребителям. Он характеризуй
86
ется числом составляющих его звеньев или уровней, на каждом из которых выполняются различные операции по приближению товара к конечному потребителю.
Выбор оптимального варианта распределения зависит 0т многих факторов и в первую очередь от назначения и характера продукции.
В последние годы все более широкое распространение получает вариант, при котором потребительские товары производители стремятся продавать непосредственно конечным потребителям. Это так называемый канал нулевого уровня или прямой канал товародвижения. При этом варианте может быть использовано три основных способа прямой продажи товаров:
развозная (разносная) торговля;
посылочная торговля;
торговля через принадлежащие производителю магазины.
При одноуровневом канале посредником на рынке ■ потребительских товаров становится оптовый и розничный торговец.
Если между промышленным предприятием и предприятием розничной торговли стоят два и более оптовых торговца, то мы имеем дело с многоуровневым каналом продвижения товаров.
Чем большее число посредников использует производственное предприятие, тем меньше непосредственных контактов с потребителями оно имеет, тем медленнее продвинется товар. В то же время, минимальное число посредников между производителем и потребителем требует боль-щих расходов на хранение запасов товаров, их обработку
"Т.д.
В качестве поставщиков-посредников могут выступать: • оптовые предприятия общенационального (федерального) и регионального уровня, специализирующиеся на оптовой торговой деятельности;
87
п осреднические оптовые структуры, не использую! щие в своей деятельности перехода к ним права собственности на товар (дистрибьюторы);
организаторы оптового оборота — товарные биржи! оптовые ярмарки, аукционы, оптовые рынки — также являются самостоятельными субъектами оптовой торговой деятельности.
Более подробно об оптовых предприятиях, посредниче-З ских оптовых структурах и организаторах оптового оборота речь идет в соответствующих главах учебника.
Одним из важнейших этапов закупочной работы яв-J ляется установление хозяйственных связей с поставщи-1 ками.
Хозяйственные связи с поставщиками товаров вклш чают экономические, организационные, коммерческие, ад4 министративно-правовые, финансовые и другие отношен ния, складывающиеся между покупателями и постав-] щиками товаров в процессе поставок товаров.
В условиях рыночной экономики большое значение придается самостоятельному урегулированию хозяйствен-^ ных взаимоотношений между поставщиками и покупате-1 лями товаров на базе правовых норм гражданского зако-1 нодательства. При этом существенно повышается роль до-J говоров поставки товаров.