Часть III
|
Кислородсодержащие органические соединения |
<>
1. Введение
Существует огромное число органических соединений, в состав которых наряду с углеродом и водородом входит кислород. Атом кислорода содержится в различных функциональных группах, определяющих принадлежность соединения к определенному классу.
1. Введение |
2. Гидроксисоединения 2.1.Спирты 2.1.1.Классификация 2.1.2.Номенклатура 2.1.3.Изомерия |
3. Альдегиды, кетоны 3.1.Номенклатура 3.2.Изомерия 3.3.Строение группы С=О |
4. Карбоновые кислоты 4.1.Классификация 4.2.Номенклатура 4.3.Изомерия |
5. Углеводы 5.1.Моносахариды |
6. Заключение
|
1.1.Кислород |
2.2.Фенолы 2.3.Строение группы -ОН 2.4.Водородные связи |
|
|
5.2.Дисахариды 5.3.Контрольные вопросы |
|
1.2.Связи кислорода |
2.5.Химические свойства 2.5.1.Реакции по связи О-Н 2.5.1.1.Кислотные свойства 2.5.1.2.Образование слож.эфиров 2.5.1.3.Окисление |
3.4.Реакции альдегидов и кетонов 3.4.1.Присоединение по группе С=О 3.4.2.Полимеризация 3.4.3.Конденсация 3.4.4.Восстановление 3.4.5.Окисление |
4.4.Строение группы СООН 4.5.Производные кислот 4.6.Cложные эфиры |
|
|
|
2.5.2.Реакции по связи С-О 2.5.2.1.Замещение группы ОН 2.5.2.2.Дегидратация спиртов |
3.5.Получение альдегидов,кетонов 3.6.Применение альдегидов,кетонов 3.7.Контрольные вопро сы |
4.7.Жиры 4.8.Контрольные вопросы |
|
|
|
2.5.3.Простые эфиры 2.5.4.Реакции фенола по кольцу 2.6.Получение спиртов и фенолов |
|
ИГРА-головоломка |
|
|
|
2.7.Применение гидроксисоединений 2.8.Контрольные вопро сы |
|
|
|
|
<> |
Кислородсодержащие органические соединения |
1. Введение
Существует огромное число органических соединений, в состав которых наряду с углеродом и водородом входит кислород. Атом кислорода содержится в различных функциональных группах, определяющих принадлежность соединения к определенному классу.
Соединения каждого класса образуют различные производные. Например, к производным спиртов относятся простые эфиры ROR’, к производным карбоновых кислот – сложные эфиры RCOOR’, амиды RCONH2, ангидриды (RCO)2O, хлорангидриды RCOCl и т.д. Кроме того, большую группу составляют гетерофункциональные соединения, содержащие различные функциональные группы:
гидроксиальдегиды HO–R–CHO,
гидроксикетоны HO–R–CO–R’,
гидроксикислоты HO–R–COOH и т.п. К важнейшим гетерофункциональным кислородсодержащим соединениям относятся углеводы Cx(H2O)y, молекулы которых включают гидроксильные, карбонильные и производные от них группы.
Чтобы лучше понять строение и свойства этих соединений, необходимо вспомнить электронное строение атома кислорода и дать характеристики его химическим связям с другими атомами.
Для иллюстрации строения молекул используются их модели, в которых принято следующее изображение атомов:
