- •Г. Мозырь, 2007 – 2008 уч. Г. Составляющие учебно-методического комплекса практического занятия по теме: «Ферменты. Выявление влияния температуры на активность ферментов».
- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 2: обмен веществ.
- •Тема 2.1. Ферменты.
- •Практическое занятие № 24 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Учебно-методическое обеспечение занятия. Оборудование и реактивы. Биологическая жидкость.
- •Учебно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Приложение № 2. Формирование новых понятий, умений, навыков.
- •2.1. Вводное слово преподавателя.
- •Изучение инструкции.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Ферменты».
- •Структура занятия.
- •Теоретическая часть:
- •Вводное слово преподавателя.
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход определения.
- •4.1.Самостоятельная работа – проведение опытов.
- •4.2. Заполнение таблиц, учет результатов, вывод.
- •5.1. Фронтальный опрос.
- •5.2. Составление тестовых заданий по теме «Ферменты».
- •Приложение № 6. Домашнее задание.
- •Приложение № 7. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 8.
- •8.1. Методические указания. Рекомендации.
- •Приложение № 9. Основные знания и умения учащихся.
- •9.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:
- •9.2. Основные умения учащихся:
- •Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 11. Рефлексия занятия.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Ферменты».
- •Структура занятия.
- •1. Теоретическая часть:
- •Вводное слово преподавателя.
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Ход определения.
- •4. Закрепление знаний, умений учащихся.
- •4.1.Самостоятельная работа – проведение опытов.
- •4.2. Заполнение таблиц, учет результатов, вывод.
- •5. Контроль знаний, умений.
- •5.1. Фронтальный опрос.
- •По теме «ферменты. Выявление влияния температуры на активность ферментов». Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
Приложение № 8.
8.1. Методические указания. Рекомендации.
-
Внимательно изучите инструкцию.
-
Подготовьте раствор слюны для проведения опытов.
-
Выполнить опыты согласно описанию в инструкции.
-
Соблюдать ТБ в работе с термостатом; щелочью.
-
Использовать резиновые груши с переходником, работать в перчатках.
-
Окончив работу, уберите рабочее место, вымойте посуду.
Приложение № 9. Основные знания и умения учащихся.
9.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:
-
Химическую структуру ферментов, отличия от неорганических катализаторов.
-
Свойства ферментов.
-
Особенности протекания ферментативного катализа.
-
Влияние температуры, рН, концентрации субстрата и количества фермента на активность фермента; графический способ её выражения, константа Михаэлиса.
-
Типы торможения.
-
Аллостерическая регуляция.
-
Принципы обратной связи.
-
Химическая модификация ферментов. Вспомогательные ферменты. Каскадные реакции.
9.2. Основные умения учащихся:
-
Уметь провести опыты, доказывающие влияние температуры на активность ферментов.
-
Уметь интерпретировать результаты опытов.
Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
|
Тестовый контроль с выбором ответа |
Тесты – подстановки |
Практическое выполнение манипуляции
|
|
Правильный ответ на один вопрос – 1 балл.
Максимально – 10 баллов.
|
1 правильный ответ – 2 балла.
Максимально – 9-10 баллов. |
Единичные существенные ошибки – 4 балла.
3-4 существенные ошибки – 3 балла.
Несущественные 3 ошибки – отметка снижается на 1 балл.
|