- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 2: обмен веществ.
- •Тема 2.2. Витамины.
- •Практическое занятие № 33 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Учебно-методическое обеспечение занятия. Оборудование.
- •Учебно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Материалы контроля исходного уровня знаний по теме: «Витамины».
- •Фронтальный опрос.
- •Поуровневый контроль знаний.
- •1.2. Поуровневый письменный опрос (эталон)
- •Приложение № 2. Формирование новых понятий, умений и навыков.
- •2.1. Рассказ преподавателя.
- •Изучение инструкции.
- •Анализ и решение задач по теме «Жирорастворимые витамины» (см. Условие задач в инструкции).
- •Структура занятия.
- •Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Анализ и решение задач по теме «Жирорастворимые витамины». Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Задача 4.
- •Задача 5.
- •4.1. Составление ситуационных задач учащимися на основании теоретических знаний по теме «Жирорастворимые витамины».
- •Фронтальный опрос.
- •Приложение № 6. Домашнее задание.
- •Приложение № 7. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 8.
- •8.1. Методические указания. Рекомендации.
- •Приложение № 9. Основные знания и умения учащихся.
- •9.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:
- •9.2. Основные умения учащихся:
- •Приложение № 10. Критерии оценки знаний, умений учащихся.
- •Приложение № 11. Рефлексия занятия.
- •Структура занятия.
- •1. Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Анализ и решение задач по теме «Жирорастворимые витамины». Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Задача 4.
- •Задача 5.
- •4. Закрепление знаний, умений и навыков.
- •5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •Фронтальный опрос.
- •По теме «витамины. Решение ситуационных задач на знание биологической роли жирорастворимых витаминов»
2. Указания к занятию:
-
Внимательно изучите инструкцию.
-
Осмыслите предложенные задачи, обозначьте алгоритм решения.
-
Сделайте биохимическое обоснование вашему решению.
3. Практическая часть.
-
Анализ и решение задач по теме «Жирорастворимые витамины». Задача 1.
При данном гиповитаминозе наблюдается ненормальная легкость костей и их деформация. У ребенка наблюдается искривление костей ног. У взрослого – нефрогенная остеопатия.
-
Дефицит какого витамина дает такую картину?
-
Какой витаминный препарат следует назначить?
-
Дайте общее представление о витамине, с которым связан гиповитаминоз.
Ответ:
-
Дефицит витамина «D».
-
Эргокальциферол в масле или спиртовой раствор по назначению врача.
-
Структура витамина «D» (см. фронтальный опрос).
Задача 2.
Пациент обратился к врачу с жалобами на потерю аппетита, понос, головные боли, боли в суставах. При беседе выяснено, что с целью немного поправиться (набрать вес) принимал рыбий жир, количество не контролировал. Без назначения врача принимал комплекс витаминов.
-
О каком состоянии можно думать?
-
С каким витамином связаны жалобы пациента?
-
Какие рекомендации дать пациенту?
Ответ:
-
Гипервитаминоз «А».
-
Неконтролируемый прием рыбьего жира, что привело к избытку витамина «А» в организме.
-
Прекратить прием комплекса витаминов и рыбьего жира. Получить консультацию у врача.
Задача 3.
В детское отделение больницы поступил ребенок в возрасте 1 год 6 месяцев, у которого наблюдались судороги, увеличен в объеме живот, отмечалось неполное заращивание родничка. Ребенок находился в первые месяцы жизни на искусственном вскармливании.
-
О каком состоянии предположительно вы думаете?
-
Можно ли говорить о каком-то гиповитаминозе? Если да, то с каким витамином это связано?
-
Какие рекомендации дать маме больного ребенка?
Ответ:
-
Гиповитаминоз «D».
-
Недостаток этого витамина характеризуется симптомами недостаточности кальция. О чем говорят симптомы у больного ребенка.
-
Рациональное питание, содержащее достаточное количество витамина «D», кальция – мясо, молоко, яйца, растительные масла. По назначению врача – рыбий жир, препараты холекальциферола. Для профилактики и лечения рахита рекомендуется дозированное ультрафиолетовое облучение, свежий воздух.
Задача 4.
В приемный покой обратился больной с резаной раной кисти. Жалобы на повышенную кровоточивость, слабость, головокружение. В анамнезе у больного тромбофлебит нижних конечностей. Принимал в качестве лечения синкумар (антикоагулянт).
-
Поставьте диагноз.
-
Связано ли состояние больного с витаминной недостаточностью?
-
Какие рекомендации дать больному?
Ответ:
-
Гиповитаминоз «К». Причиной является прием антикоагулянта синкумара.
-
Состояние больного связано с недостатком витамина «К».
-
По назначению врача – синтетические препараты витамина «К» - викасол, менадион. Рациональное питание, включающее овощи (капусту, зеленые томаты, шпинат, салат из крапивы), ягоды рябины.